2月9日，國務院食品安全委員會召開第一次全體會議。

　　中新網(wǎng)2月9日電 據(jù)中央電視臺新聞聯(lián)播報道，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國務院近日決定設(shè)立國務院食品安全委員會。第一次全體會議于今天召開。中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強講話時強調(diào)，食品安全是重要的民生問題，要下更大的決心，采取更有力的措施，依法加強治理整頓，依法加大監(jiān)管力度，切實提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康，維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局。

　　李克強說，民以食為天、食以安為先，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展與社會和諧。目前我國食品安全總體比較穩(wěn)定，但基礎(chǔ)還較薄弱，形勢依然嚴峻。必須充分認識保障食品安全的重要性和緊迫性，標本兼治，從根本上改善食品安全狀況，使人民群眾吃得放心、吃得安全。

　　李克強指出，各級政府要以對人民高度負責的精神，深入貫徹落實食品安全法，把保障食品安全擺到更加突出的位置。

　　一是落實企業(yè)和政府責任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法負有保證食品安全的社會責任，縣級以上地方人民政府依法負有對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)的責任。要進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監(jiān)管工作邁上新臺階。

　　二是加強基礎(chǔ)工作。要加快食品安全誠信體系建設(shè)，健全食品安全檢測檢驗體系，健全事故預防和應急處置機制。

　　三是強化行政執(zhí)法。要采取有效措施，堅決打擊食品安全領(lǐng)域各種違法生產(chǎn)經(jīng)營的行為，嚴肅追究并查處監(jiān)管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴。

　　李克強強調(diào)，今年要在全國范圍內(nèi)集中開展食品安全整頓工作，重點治理食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、禽畜屠宰、食品流通、餐飲消費、保健食品等方面存在的突出問題。對近期發(fā)現(xiàn)的使用和銷售“問題奶粉”的違法犯罪案件，要徹底追查，予以嚴懲。同時，要進一步加強對重點部位、重點環(huán)節(jié)、重點場所的清查，不留死角。春節(jié)將至，要強化食品安全執(zhí)法等各項工作，讓人民群眾過一個歡樂祥和的節(jié)日。

　　中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任回良玉、王岐山出席會議并講話。

　　國務院食品安全委員會作為國務院食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機構(gòu)，有15個部門參加，主要職責是：分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實食品安全監(jiān)管責任。同時，設(shè)立國務院食品安全委員會辦公室，具體承擔委員會的日常工作。