金奇仕營(yíng)養(yǎng)專家指出：給寶寶添加輔食，除了要看寶寶的消化能力外，在喂養(yǎng)寶寶的同時(shí)，家長(zhǎng)要注意觀察，及時(shí)根據(jù)寶寶的情況調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，從而讓輔食添加更合理、科學(xué)，寶寶更健康。

　　一、水果和蔬菜兩者并舉

　　有些家長(zhǎng)認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)比蔬菜豐富，其實(shí)，水果與蔬菜各有所長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)差異甚大。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，蔬菜比水果對(duì)寶寶的發(fā)育更為重要。當(dāng)然，水果也有蔬菜所沒(méi)有的保健優(yōu)勢(shì)，故兩者應(yīng)兼顧，互相補(bǔ)充，不可因?yàn)榧议L(zhǎng)的喜好而有失偏頗，更不能互相取代哦。

　　二、適當(dāng)?shù)挠彩秤幸嫜例X健康

　　嬰兒出生后數(shù)月，其頜骨及牙齦就發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應(yīng)吃些富含纖維，有一定硬度的食物，如水果、餅干等，以增加寶寶的咀嚼頻率，通過(guò)咀嚼運(yùn)動(dòng)牽動(dòng)面肌及眼肌的運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。

　　三、葷素搭配均衡營(yíng)養(yǎng)

　　通常人們把動(dòng)物性食物稱為葷食，葷食雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也好，但脂肪含量高，應(yīng)限制，不能多吃。家長(zhǎng)在給寶寶配餐時(shí)，應(yīng)做到肉、菜各半，葷素搭配。如做成魚(yú)肉菠菜、牛肉胡蘿卜等。。

　　四、進(jìn)食飲水并駕齊驅(qū)

　　寶寶年齡越小，對(duì)水的需求相對(duì)越多。因此在每餐之間，應(yīng)給孩子喝一定量的水。但是，給水時(shí)應(yīng)注意不要給寶寶茶水、咖啡、可樂(lè)等，而以白開(kāi)水、礦泉水為宜。

　　五、情緒與飲食結(jié)構(gòu)的關(guān)系

　　寶寶的情緒與飲食有著密切的關(guān)系，不良情緒和行為的產(chǎn)生與食物結(jié)構(gòu)的不合理，將會(huì)直接影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。比如甜食攝入過(guò)多的寶寶比較好動(dòng)、愛(ài)哭、好發(fā)脾氣；飲果汁過(guò)多的寶寶則易怒，甚至好打架；吃鹽過(guò)多的寶寶反應(yīng)遲鈍、貪睡；缺乏某種維生素的寶寶性格易孤僻、抑郁、表情淡漠；缺鈣的寶寶手腳易抽動(dòng)、夜間磨牙；缺鋅的寶寶易精神渙散、注意力不集中；缺鐵的寶寶記憶力差、思維遲鈍等等。

　　總之，家長(zhǎng)要注意觀察，及時(shí)根據(jù)寶寶的情況調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，可使上述不良情緒減輕和緩解。