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哺乳期飲食影響母乳品質(zhì)
母乳是公認的六個月內(nèi)嬰兒的最佳食品。由于每個國家的民族特性、地域環(huán)境和膳食結(jié)構(gòu)不同，母乳的成分會有一定程度上的差異。貝因美母乳研究中心的最新階段性研究成果顯示，母乳含有大量免疫活性細胞和細胞因子，這是影響母乳品質(zhì)的重要因素之一。為此，專家呼吁，要積極倡導(dǎo)和激勵母乳喂養(yǎng)。
母乳活性免疫細胞項目主要負責(zé)人、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所陳同辛教授介紹，研究初步發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)人初乳中活性免疫細胞的分布情況與國外略有差異，主要是NK細胞含量較國外報道相對較高；初乳中含有處于活化狀態(tài)下的記憶性T細胞，其具有輔助殺菌作用，承擔(dān)免疫調(diào)節(jié)“重任”，抵抗外來病原侵襲；產(chǎn)婦是否患有過敏性疾病和分娩方式亦可影響初乳中免疫細胞的數(shù)量。研究樣本取自今年1月至6月，新華醫(yī)院產(chǎn)科64例產(chǎn)后3天內(nèi)的母乳。
據(jù)悉，母乳有無污染、母乳免疫物質(zhì)的深入探索、母乳活性白細胞的進一步研究、母乳與嬰兒腸道微生態(tài)關(guān)系的研究、母乳對遺傳過敏性疾病的調(diào)控等課題，現(xiàn)正處在科研探討的過程中。
新華醫(yī)院終身教授吳圣楣主持的研究還發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)母乳中的各種成分含量與標準參考值有明顯差異，如每100克母乳中蛋白質(zhì)偏高、脂肪偏低、鈣偏低、鈉偏高。由此提示，哺乳期間，新晉媽媽的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)尚欠均衡，尤需指出的是，必須控制含鹽食品的攝入，包括蜜餞、腌制品、醬制品等，因為過量鈉元素的代謝會加重嬰兒的腎臟負擔(dān)。為了提升母乳的品質(zhì)，促進嬰兒的健康成長，哺乳的新媽媽需提早做好“營養(yǎng)功課”。
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