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被動吸煙降低維C水平
最新的研究結(jié)果顯示，父母吸煙會使自己孩子體內(nèi)具有抗氧化作用的維生素c水平下降。研究人員發(fā)現(xiàn)，與那些非吸煙父母的孩子相比，由于父母在家吸煙而使兒童被動吸煙會造成兒童血液內(nèi)的維生素濃度下降。研究人員認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)支持了此前的一些研究結(jié)果，主動吸煙會損害人體內(nèi)的維生素c儲備。除此之外，它還證實(shí)對于那些被動吸煙者，通過飲食補(bǔ)充維生素c尤為重要。他們建議，被動吸煙的兒童應(yīng)該更多食用富含維生素c的食物或者額外補(bǔ)充維生素c。當(dāng)然，父母或?qū)⒁鞲改傅娜藨?yīng)該努力戒煙。富含維生素c的食物包括：柑橘類水果、草莓、甘藍(lán)和馬鈴薯。許多其它的水果及蔬菜中所含的維生素c水平相對較低。維生素c作為一種強(qiáng)有力的抗氧化物質(zhì)，對于人體的正常生長發(fā)育是必須的，因?yàn)樗軌蛑泻腿梭w內(nèi)造成細(xì)胞損傷的氧自由基。相反，吸煙則會加重氧自由基對人體的損傷，從而導(dǎo)致機(jī)體老化及慢性疾病。研究人員指出，盡管有多項(xiàng)研究證實(shí)吸煙本身會降低人體內(nèi)維生素c水平降低，但是與吸煙者共同生活會對機(jī)體內(nèi)的維生素c會造成如何影響目前尚缺乏研究。
為了弄清這一點(diǎn)，來自puerto rico大學(xué)的alan m. preston等人對512名年齡在2到12歲兒童的被動吸煙狀況進(jìn)行調(diào)查，并檢測其體內(nèi)的維生素c水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管飲食攝入的維生素c水平相近，但是父母在家吸煙的兒童血液中維生素c水平比其它兒童低一半。進(jìn)一步的分析顯示，這種現(xiàn)象只存在于女孩子中，原因尚不清楚。研究人員將這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在今年一月份的《美國營養(yǎng)學(xué)雜志》。研究人員還發(fā)現(xiàn)，用尿液樣本檢測被動吸煙者的生物標(biāo)記物證實(shí)，只需要少量被動吸煙就會降低機(jī)體內(nèi)的維生素c水平。他們指出：“極少量的被動吸煙就會造成人體內(nèi)的維生素c水平下降是合理的?！?/p>
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