蓮子百合羹

　　寶寶在春末夏初時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)如何進(jìn)行呢？寶寶在此萬(wàn)物生機(jī)萌發(fā)的季節(jié)亦是生機(jī)勃勃，身體各部組織器官功能活躍，活動(dòng)量增加，故應(yīng)供給寶寶足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并應(yīng)根據(jù)寶寶的體質(zhì)特點(diǎn)和食物的性味功能制作一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的飲食。

　　蓮子百合羹：

　　功效主治：潤(rùn)肺、寧心安神，適合于小兒日常食用。

　　材料：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。

　　制作：將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煮至蓮子肉爛，加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后，即可食用。