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亨氏米粉片狀工藝 營養(yǎng)更均勻

1-3歲護理

2011年05月05日

  3歲前寶寶的消化器官還未發(fā)育完全,所以要盡量選擇營養(yǎng)豐富且易于消化的食品。易沖調(diào)易消化的米粉也因此成為眾多寶寶的主要輔食,而片狀質(zhì)地的亨氏米粉,由于營養(yǎng)更均勻,成為眾多中國家庭的主選品牌。

  亨氏米粉與一般市售嬰兒米粉有所不同,采用獨特的片狀質(zhì)地。嬰幼兒米粉的加工工藝主要分為兩種,一種是濕法干燥工藝,一種是膨化干燥工藝。亨氏米粉正是采用濕法干燥工藝生產(chǎn)而成,通過先泡米、打漿、配料,再用輥筒干燥、粉碎、造片。亨氏片狀米粉由于是泡米、打漿、配料在先,最后才造片,與空氣接觸的表面積更小,所以可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失,便于保存,營養(yǎng)素分布也更加均勻,不易上火。

  粉狀米粉由于是將片狀磨碎后再干混加入營養(yǎng)素和風(fēng)味物質(zhì),其均勻性較片狀米粉要差一些。很多媽媽表示亨氏米粉更好沖調(diào),不易結(jié)團,其實這也有賴于亨氏米粉的片狀質(zhì)地。片狀米粉密度小,有空隙,有利于吸水軟化和沖調(diào),而粉狀米粉沖調(diào)時容易結(jié)團。

  嬰兒米粉以大米為主要原料,科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物,所以專家建議在嬰兒輔食添加中,首先應(yīng)該添加米粉。亨氏米粉選取更加健康的綠色大米為原料,添加寶寶成長所需的益生元、4種礦物質(zhì)和8種維生素等各種營養(yǎng)素,各項營養(yǎng)素根據(jù)嬰幼兒的身體發(fā)育特點進行合理搭配,滿足嬰幼兒不同時期對營養(yǎng)的需求。

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來源:chenjiawen

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