大家都知道小孩喜歡甜味，而實際上，在5?10歲的兒童中，有一部分人同時也喜歡酸的東西，而且是那些成年人看來“非常酸”的東西。最近，荷蘭營養(yǎng)學(xué)博士迪恩雷蒙在前人的基礎(chǔ)上經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，喜歡酸味的兒童比其他兒童更富有探索及冒險精神。

在實驗中，只喜歡甜味的孩子在面對陌生食物時顯得很謹(jǐn)慎，不會輕易去嘗試；而那些同時也喜歡酸味的孩子則很樂意去嘗試新奇的食物。因此在經(jīng)過試驗及兒童心理學(xué)的論證后，他得出結(jié)論認(rèn)為，喜歡酸味的孩子與其他孩子相比，在性格上更富有探索和追求強(qiáng)烈刺激的傾向。

親貝網(wǎng)（http://yuer.qinbei.com）育兒專家表示,雖然對酸味的喜好的形成原因尚沒有定論，但如果是基因決定了味覺偏好，那么“基因決定性格”的論點就有了理論證據(jù)。