如今，吃粗糧成了時(shí)尚"健康"的代名詞。只不這股流行之風(fēng)"刮"到寶寶頭上，還是有點(diǎn)講究千萬不能吃多了。.

所謂粗糧，是相對于精米白面而言的。比如玉米、蕎麥、燕麥、高粱、薯類等。大家可能都知道粗糧的好處，如果日常膳食搭配些粗糧，可以彌補(bǔ)細(xì)糧中纖維素含量少，以及細(xì)糧加工過程中礦物質(zhì)和維生素丟失的不足，營養(yǎng)互補(bǔ)。

但是有長就有短，粗糧的劣勢也源于它的粗糙，不易消化，□感差。同樣質(zhì)量的細(xì)糧與粗糧相比，肯定是細(xì)糧的總體營養(yǎng)價(jià)值要高些。此外，吃粗糧過多，會(huì)降低蛋白質(zhì)的攝入，其中的大量纖維素也會(huì)影響礦物質(zhì)和微量元素的吸收，這些對正處在生長發(fā)育階段的寶寶來說，都是不適合的。

親貝網(wǎng)（http://yuer.qinbei.com）育兒專家表示，粗糧不能取代細(xì)糧作為主食。

如果寶寶過多食用粗糧或用粗糧取代細(xì)糧作為主食，可能會(huì)出現(xiàn)：

? 免疫力降低。每天攝入纖維素超過50克，時(shí)間久了，會(huì)使蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、等損害，降低免疫能力。所以1歲以內(nèi)寶寶不宜多吃粗糧，特別是不能用它取代主食。

? 經(jīng)常礦物質(zhì)的吸收受阻。粗糧中含的植酸較多，會(huì)阻得鈣、鐵、鋅、磷的吸收，而這些礦物質(zhì)，對寶寶的生長發(fā)育影響巨大，缺乏時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重不良后果。