金秋九月，天氣已經(jīng)漸漸轉(zhuǎn)涼，由于寶寶抵抗力較弱，在這種換季的時(shí)候，媽媽稍有疏忽，寶寶就容易生病，下面就和小編一起來看看，換季怎么護(hù)理寶寶吧!

天氣轉(zhuǎn)涼，寶寶衣服怎么添?

秋季氣候變化無常，早晚溫差較大，對(duì)于體溫調(diào)節(jié)功能尚未發(fā)育完善的小寶寶非常容易感染病，稍有風(fēng)吹草動(dòng)，就感冒發(fā)熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等，因此爸爸媽媽要特別注意秋季寶寶的衣著。

別信“春捂秋凍”，孩子要比大人多穿一件!

老一輩有“春捂秋凍”的說法，那么這個(gè)說法對(duì)于小寶貝來說合適嗎?專家指出，人是恒溫動(dòng)物，體內(nèi)有一套完善的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)，但對(duì)于小寶貝來說，體溫調(diào)節(jié)功能有待完善，所以不能單純地強(qiáng)調(diào)“凍”，即使秋凍也要從耐寒鍛煉開始，逐步進(jìn)行，不能一開始就給孩子穿得太少。

換季時(shí)節(jié)，孩子的衣服究竟該怎么穿?專家介紹說，通常情況下，孩子穿著只要比成人多一件就行，大些的孩子可以和成人一樣多，1歲以內(nèi)不會(huì)走路的孩子相比已經(jīng)會(huì)走會(huì)跑的孩子，穿衣要多一些，不活動(dòng)或活動(dòng)量少的寶貝適量穿多些。穿多少衣服最好在早晨起床時(shí)決定，如果天氣沒有發(fā)生突變，不要輕易、隨意給寶貝穿太多衣服，早上多穿一件馬甲是不錯(cuò)的選擇。另外，父母應(yīng)該根據(jù)自家寶貝的具體健康情況給寶貝穿衣，千萬不要和別人家的孩子對(duì)比，因?yàn)槊總€(gè)寶貝的體質(zhì)是有差別的。

爸媽注意，給寶貝穿衣的五項(xiàng)原則

應(yīng)該怎樣給寶貝穿衣呢?專家給出了五項(xiàng)原則：一要背暖，二要肚暖，三要足暖，四要頭涼，五要心胸涼。爸爸媽媽記住以上幾條，就能改掉一些不正確的穿衣方法。

背暖：保持寶寶背部的“適當(dāng)溫暖”可以預(yù)防疾病，減少感冒的機(jī)會(huì)，如果過暖，背部出汗多的話，反而易患病。

肚暖：肚子是脾胃之所，保持肚暖即是保護(hù)脾胃，孩子常脾胃不足，當(dāng)冷空氣直接刺激腹部，孩子就會(huì)肚子痛，從而損傷脾胃功能，使脾胃不能正常穩(wěn)定地運(yùn)轉(zhuǎn)，影響了吸收就不能把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效送至全身各個(gè)器官，“肚暖”是孩子保健的重要一環(huán)，睡覺時(shí)圍上肚兜，是保持肚暖的好方法。

足暖：腳部是陰陽經(jīng)穴交會(huì)之處，對(duì)外界最為敏感的地方，孩子的手腳保持溫暖，才能保證身體適應(yīng)外界氣候的變化。

頭涼：從生理學(xué)的角度來講，孩子經(jīng)由體表散發(fā)的熱量，有1/3是由頭部發(fā)散，頭熱容易導(dǎo)致心煩頭暈而神昏，孩子患病更是頭先熱，如果孩子保持頭涼、足暖，則必定神清氣爽，氣血循環(huán)順暢。

心胸涼：穿著過于厚重臃腫，會(huì)壓迫到胸部，影響正常的呼吸與心臟功能，穿著過厚，還容易造成心煩與內(nèi)熱。

寶寶室內(nèi)室外穿衣有區(qū)別：

小編還要提醒各位爸爸媽媽的是，帶小寶寶出門的時(shí)候，可千萬別忘了帶薄外套、薄長(zhǎng)褲，即使只是在家門口散步，也該給小寶寶做好防風(fēng)保暖的工作。此外，每個(gè)寶寶都應(yīng)該有頂帽子。帽子的功能很多，白天可以遮陽、天涼了可以保暖、保護(hù)頭皮，減少寶寶受涼的幾率。

另外，從外面回家后，先別急著給寶寶脫外套哦!因?yàn)榍锾斓奶鞖獬３Ｊ?ldquo;外面悶熱而室內(nèi)涼爽”，而孩子的適應(yīng)溫度的能力不及大人，一下子把寶寶的外套脫掉了，說不定寶寶反而會(huì)在進(jìn)門后著涼，還是應(yīng)該先讓寶寶稍微適應(yīng)一下室內(nèi)的溫度后，再給寶寶脫外套。

不過還有一種情況比較特殊，如果外面下雨，即使寶寶的衣服只是稍微有點(diǎn)打濕了，回家后仍應(yīng)立即換上干爽的衣服，以免寶寶感冒。

所以對(duì)于寶寶夏秋換季的穿衣問題，老話說秋天的“凍”，是個(gè)相對(duì)的概念，應(yīng)當(dāng)根據(jù)室外溫度來增減衣服，秋天寶寶不是穿得越少越好。

天氣轉(zhuǎn)涼，寶寶?；技膊≡趺捶?

秋季媽媽育兒忙，尤其是換季這段時(shí)間，寶寶很容易出現(xiàn)感冒、腹瀉、肺炎等疾病，也是有哮喘疾病寶寶的多發(fā)季節(jié)，下面一起來看看，換季寶寶該怎么預(yù)防生病吧!

寶寶換季愛感冒

從中醫(yī)的角度來說，秋氣主燥，燥易傷肺，如因著涼而使免疫力下降，無力抵御外邪，就會(huì)出現(xiàn)肺及呼吸道疾病，如發(fā)燒咳嗽、支氣管炎、肺炎，還可出現(xiàn)四肢痹癥等。而從西醫(yī)的角度來說，夏轉(zhuǎn)秋溫差大，但成人對(duì)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有小孩敏感，寶寶很容易因?yàn)闇囟炔町惗忻?。無論是從中醫(yī)還是從西醫(yī)的角度去分析，寶寶換季生病主要是由于抵抗差加上不適應(yīng)季節(jié)溫度轉(zhuǎn)變而引起的。

針對(duì)感冒的預(yù)防工作，爸爸媽媽在護(hù)理時(shí)要注意：

1、當(dāng)寶寶已經(jīng)出汗時(shí)，不要馬上脫掉衣服，等到寶寶不再汗流浹背時(shí)，脫掉一件衣服。

2、寶寶衣著的薄厚要看寶寶的體質(zhì)、室內(nèi)外溫度變化等情況而定，原則是：衣物慢慢加，寶寶比大人多一件，早晚比中午多一件，活動(dòng)時(shí)比安靜時(shí)少一件。

3、不要把出汗的寶寶放到風(fēng)口處涼快，更不能使用電風(fēng)扇等方法為寶寶降熱，這樣會(huì)使孩子敞開的汗毛孔迅速閉合，造成體內(nèi)調(diào)節(jié)失衡，引起感冒。

上海交通大學(xué)附屬新華醫(yī)院兒科教授許積德：秋季如何預(yù)防寶寶感冒?

1.注意合理規(guī)律地安排寶寶的飲食，日常飲食中均衡地?cái)z取蛋白質(zhì)、維生素、糖分及微量元素等。此外，飲食應(yīng)以清淡為主，過多的鹽分會(huì)降低寶寶的免疫力，使得病菌容易入侵呼吸道導(dǎo)致感冒。

2.秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，但是父母不要因此而放棄帶寶寶參加戶外運(yùn)動(dòng)，新鮮的空氣和陽光對(duì)于鍛煉寶寶御寒能力和提高免疫力都有著很好的效果。另外，盡量不要帶寶寶到商場(chǎng)、馬路等公共場(chǎng)合，減少寶寶接觸及感染病菌的機(jī)會(huì)。

3.很多家長(zhǎng)天氣一轉(zhuǎn)涼就會(huì)給寶寶加衣服，其實(shí)增減衣物要循序漸進(jìn)，逐步鍛煉其御寒能力。寶寶劇烈活動(dòng)后，要及時(shí)擦汗并更換衣服，防止受到冷空氣刺激導(dǎo)致感冒。

4.保持周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)房間進(jìn)行徹底清潔并注意室內(nèi)通風(fēng)，讓寶寶呼吸到新鮮的空氣。還要注意飲食和自身衛(wèi)生，食物要保存好、餐具要徹底消毒、飯前便后要洗手并常洗澡等，這些都可以有效預(yù)防細(xì)菌感染。

寶寶換季易腹瀉

秋季腹瀉是個(gè)老話題，它是由輪狀病毒引起的感染，好發(fā)季節(jié)是秋冬。易發(fā)于兩歲以內(nèi)小兒，是流行較廣的小兒傳染病，集體機(jī)構(gòu)可“全軍覆沒”。因此，預(yù)防是關(guān)鍵。秋季腹瀉是傳染病，經(jīng)糞口傳播，也可通過氣溶膠形式經(jīng)呼吸道感染而致病，所以，做好腸道隔離和呼吸道隔離是很重要的，患有秋季腹瀉的患兒可從大便中排出大量的輪狀病毒，可于感染后1~3天開始排出，最長(zhǎng)可排6天。

針對(duì)秋季腹瀉，爸爸媽媽在護(hù)理寶寶的時(shí)候要注意：

1、父母處理完患兒大便后要徹底清洗手部、被糞污染過的物品，以免造成糞口傳播。

2、在腹瀉流行季節(jié)，不要接觸患病兒，不要帶孩子到人群多的場(chǎng)所玩耍。

3、要保持室內(nèi)空氣新鮮、流通。

4、最重要的是要及時(shí)補(bǔ)充丟失的水分和電解質(zhì)，這是治療秋季腹瀉的關(guān)鍵。可購買口服補(bǔ)液鹽。以至造成患兒脫水，電解質(zhì)紊亂，不得不住院靜脈補(bǔ)充液體來糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，其實(shí)，只要在疾病的初期，主要口服補(bǔ)液鹽的使用，配合其他治療，就會(huì)免除住院，不但解除了孩子的痛苦，還節(jié)約了醫(yī)療開支。

寶寶秋季肺炎多

感冒是上呼吸道感染，氣管炎、肺炎則是下呼吸道感染，下呼吸道感染要比上呼吸道感染嚴(yán)重的多。上呼吸道感染可發(fā)展為下呼吸道感染。護(hù)理不當(dāng)是小兒患呼吸道感染的觸發(fā)因素，“小兒患病是父母的過錯(cuò)”，這話有一定的道理。

讓小兒到大自然中去鍛煉，有氧鍛煉是提高機(jī)體抵抗力的好方法，可大多數(shù)父母都是怕孩子凍著，很少有怕孩子熱著的，早早就給孩子穿上厚厚的衣服，蓋上厚厚的被子，天氣剛剛有些涼意，就閉門閉窗，這無異于剝奪了小兒在大自然鍛煉的機(jī)會(huì)。

在預(yù)防肺炎、氣管炎等疾病的護(hù)理時(shí)爸媽要注意：

1、當(dāng)秋季來臨時(shí)，不要急于給孩子添加衣服，加上后就不好減掉了，到了真正的寒冷季節(jié)，就沒的加了。最好的辦法你與小兒穿一樣厚薄的衣服，你靜坐時(shí)不感到冷，小兒就不會(huì)冷，小兒雖然沒有大人耐寒，但小兒始終是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，即使是睡著了也不會(huì)安靜。

2、當(dāng)小兒患感冒時(shí)，不要服用過多的抗感冒藥，是預(yù)防發(fā)展到下呼吸道感染的方法之一。因?yàn)?0%以上的感冒是病毒感染，感冒最常見的癥狀是發(fā)熱，流涕，噴嚏，在呼吸道分泌物中有許多病毒和炎性細(xì)胞，流涕、噴嚏是清楚病毒的有效途徑，而抗感冒藥多數(shù)是針對(duì)流涕、噴嚏癥狀的，還有就是退熱作用，當(dāng)服用感冒藥后，癥狀減輕了，但呼吸道黏膜卻干燥，不但不能清除病毒，還可使細(xì)菌乘虛而入，發(fā)展致下呼吸道感冒，就象不嚴(yán)重的咳嗽，尤其是痰多時(shí)不宜服用鎮(zhèn)咳藥是一個(gè)道理。

建議：多休息、多睡眠、多飲水、適當(dāng)退熱、注意護(hù)理是治療感冒、預(yù)防下呼吸道感染的好方法哦。

寶寶換季易上火

秋季天氣開始干燥，寶寶幾乎每一次呼吸都對(duì)呼吸道是一種劣性刺激。它帶走了黏膜和肺泡大量的水分，使其變?yōu)楦稍铮率勾蟊惆l(fā)干、鼻干易出血、口腔潰瘍等上火癥狀。而且中醫(yī)認(rèn)為，小兒是“純陽之體”，體質(zhì)偏熱，容易出現(xiàn)陽盛火旺即“上火”現(xiàn)象，加上兒童腸胃處于發(fā)育階段，消化等功能尚未健全，過剩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)難以消化，也易造成食積化熱而“上火”。

預(yù)防寶寶上火，媽媽要注意：

1、寶寶出生后最好是用母乳喂養(yǎng)并保證足夠的母乳量。因?yàn)槟溉槭菋雰鹤罾硐氲氖澄?，既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又不會(huì)“上火”。如需人工喂養(yǎng)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下采用適合的配方乳。母乳不足的嬰兒應(yīng)及時(shí)添加牛奶，可在牛奶中加些奶粉，并多喂開水和水果汁，少喝飲料。

2、多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充B族維生素，特別是維生素B2(核黃素)，以及動(dòng)物性食物，特別是動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、心，以及鱔魚、蛋、奶等含有豐富的核黃素。食物中以豆類及綠葉蔬菜也是維生素B2的食物來源。做飯時(shí)防止維生素流失，米不要過度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后盡快下鍋，炒菜時(shí)可加點(diǎn)醋。改掉孩子吃零食、吮手指、舔唇等不良習(xí)慣。

3、不要過度依賴于食補(bǔ)，必要的時(shí)候還是要依靠藥物來控制。

4、室內(nèi)空氣加濕，或給孩子霧化吸入，保持口腔黏膜濕潤(rùn);避免刺激性的食物，干裂口唇可涂香油或蛋黃油保護(hù)。

建議：秋天干燥，寶寶很容易喪失體內(nèi)水分，所以在兩餐哺乳或正餐之間給寶寶多補(bǔ)充水分是預(yù)防上火的最簡(jiǎn)便的方法哦。

寶寶換季皮膚護(hù)理很重要

夏秋換季時(shí)節(jié)，氣溫并沒有降到很低，但是氣候卻在慢慢變干燥，爸爸媽媽們?cè)谧o(hù)理寶寶嬌嫩的皮膚時(shí)，既要防高溫帶來的痱子，又要防干燥帶來的不適，寶寶的皮膚護(hù)理工作可是不輕松的哦。

秋末是痱子的高發(fā)時(shí)節(jié)，有的孩子在炎熱的夏季沒有患痱子，到了夏末秋初卻生了痱子。夏季父母都比較注意預(yù)防，到了秋季，天氣還不穩(wěn)定，某一天，氣溫可達(dá)夏季那樣高，但這時(shí)父母已經(jīng)不再給孩子勤洗澡，擦痱子粉了，有的甚至開始捂孩子了，結(jié)果就造成了夏季不得，秋季得的現(xiàn)象。

預(yù)防痱子小貼士：

1、雖然天氣漸漸涼下來，也要堅(jiān)持給孩子洗澡。通過不間斷的洗澡，提高孩子對(duì)逐漸變涼的氣候的適應(yīng)能力。

2、不要過早給孩子添加過多的衣服，睡覺時(shí)也不要蓋得過厚。

寶寶的臉部需補(bǔ)水

寶寶嬌嫩的臉部肌膚在秋天最容易受到風(fēng)沙和陽光的侵襲，從而引發(fā)皮膚干燥、過敏等一系列癥狀。因此，寶寶曬太陽要在30分鐘之內(nèi)。不能讓陽光直射在寶寶身上，也不能曬太久。曬太陽最好是在上午10點(diǎn)到11點(diǎn)之間，時(shí)間最好在30分鐘之內(nèi)，曬完后多給寶寶喝水、擦點(diǎn)潤(rùn)膚露。

寶寶的屁股也要呵護(hù)

寶寶的屁屁經(jīng)常接觸糞便、尿液，而且不易“通風(fēng)”，秋天雖然氣溫有所下降，但依然容易細(xì)菌繁殖，引起濕疹等皮膚病。因此尿布要換得特別勤快，不要讓寶寶的屁屁悶得太久，防止寶寶得“紅屁股”。平常最好每隔1小時(shí)察看一下孩子的尿布，保持寶寶的屁股干凈。再有堅(jiān)持在每天相同的時(shí)間里誘導(dǎo)孩子大小便。

要減輕清洗寶寶洗屁屁的工作，媽媽可以改用嬰兒護(hù)膚柔濕巾，只要擦一擦就能清潔孩子的小屁股，還有消毒滋潤(rùn)的作用。

嬰幼兒的皮膚與成人不同，生理和功能也有差別，皮膚和呼吸代謝作用比較強(qiáng)，體內(nèi)的水分及熱量蒸發(fā)散失比成人快，易出汗，保溫差，皮膚角質(zhì)層菲薄，嬌嫩，自我保護(hù)能力差，春季要注意保暖，避免硬腫癥的發(fā)生。皮膚的清潔宜用水洗不要用肥皂，保護(hù)皮膚，減少刺激。

秋季哮喘高發(fā)，爸媽及早預(yù)防

秋季一向是哮喘兒童反復(fù)發(fā)作的時(shí)節(jié)，憋氣、咳喘的滋味又將"品嘗"。預(yù)防兒童秋季哮喘病主要應(yīng)該從幾個(gè)方面入手呢?來看看好網(wǎng)專家，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院兒科主任曹蘭芳的建議吧!

預(yù)防寶寶秋季哮喘發(fā)作，爸爸媽媽需從以下方面入手：

1)避免誘發(fā)因素：支氣管哮喘的發(fā)作，與致敏源有密切關(guān)系，發(fā)作過后，應(yīng)細(xì)心尋找和分析誘發(fā)困素，盡可能加以避免。如花粉、粉塵、皮毛、牛奶、雞蛋、魚、蝦、螃蟹、油漆、藥物等。

2)加強(qiáng)體育鍛煉：許多支氣管哮喘的兒童，由于擔(dān)心受涼、感寒后哮喘發(fā)作，心理上處于緊張狀態(tài)，而對(duì)體育鍛煉有所顧慮，結(jié)果體質(zhì)下降反而發(fā)病增多。其實(shí)，體育鍛煉對(duì)哮喘病兒大有好處，家長(zhǎng)可以根據(jù)自己孩子的體質(zhì)情況適當(dāng)選擇運(yùn)動(dòng)方式。

3)注意飲食調(diào)養(yǎng)：忌過甜、過咸食物。過甜和過咸食物的刺激，可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng)，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘。另外還要注意少吃冷飲、碳酸飲料、炒貨類等有刺激的食物。注意多吃高蛋白食物，如瘦肉、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加熱量，提高抗病能力。

防秋燥，寶寶換季飲食要點(diǎn)

對(duì)于已經(jīng)可以吃輔食的寶寶來說，夏秋換季，天氣開始變得干燥， 一般我們可以多給孩子吃一些生進(jìn)潤(rùn)燥、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津一類的東西可以選擇。比如說梨可以潤(rùn)肺，白木耳、蘿卜都有這方面的功能。在這個(gè)季節(jié)可以選擇類似于這一類的食物。不容易上火，比較能夠?qū)ι眢w起到潤(rùn)燥滋陰，對(duì)呼吸道能夠起到潤(rùn)肺，對(duì)消化道能夠起到養(yǎng)胃生津的食物。

小孩子吃東西最好吃得清淡一點(diǎn)，吃粥的時(shí)候，可以把這些切成小碎塊放在粥里。也可以增加水果。每天要有一定量的蔬菜水果，很多孩子大便干，肯定跟飲食的搭配不合理有關(guān)。但是也不是說這些東西越多越好，適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐钆?，另外還要看孩子的具體情況。為了避免孩子營(yíng)養(yǎng)方面的問題，要特別注意不同年齡階段的孩子的飲食搭配哦。

在秋天這種干燥的時(shí)候給寶寶喝點(diǎn)湯水對(duì)身體是很有好處的，那么喝什么湯最好呢?立秋之后，建議寶寶的飲食要清淡爽口，多吃青菜為宜，所以不妨用一些時(shí)令蔬菜來煲上一鍋美味湯水，讓寶寶更滋潤(rùn)。下面看看小編為大家推薦的幾款美味蔬菜湯吧!

煲湯蔬菜：蓮藕

立秋后，蓮藕正當(dāng)季。生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。用蓮藕來煲湯，有助改善睡眠狀況，還能健脾開胃，秋季孩子的腸胃功能薄弱，非常容易患上腸胃道疾病，來上一碗蓮藕湯就不錯(cuò)了。

推薦食譜：山藥玉米蓮藕排骨湯

食材：

豬小排1根、藕250克、山藥250克、甜玉米1個(gè)、姜2個(gè)、水8碗。

做法：

1、將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

2、山藥刨皮后切滾刀塊備用。

3、蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。

5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。

煲湯蔬菜：白蘿卜

白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效，能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪。跟大骨一起熬制白蘿卜湯有助于消食健胃，味道清香，適合寶寶們飲用。不過白蘿卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬湯的時(shí)候別把蓋子蓋太嚴(yán)。

推薦食譜：白蘿卜排骨湯

食材：

白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量。

做法：

1、 準(zhǔn)備好材料，將排骨剁成3厘米大小。

2、 白蘿卜切小塊。

3、 用鍋先將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。

煲湯蔬菜：土豆

土豆不僅可以炸、壓成泥、燜煮，同時(shí)也是非常好的湯料。土豆屬于粗糧，含有膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，可以刺激腸胃道蠕動(dòng)，緩解便秘，排除毒素。在中餐，較少將土豆作為湯料來烹調(diào)，但是土豆確實(shí)西餐中不可或缺的煲湯食材，所以不如偶爾換換口味，為寶寶烹調(diào)一道西式濃湯，也很有滋味。

推薦食譜：土豆?jié)鉁?/p>

食材：

土豆200g、洋蔥50g、培根100g、大蒜2瓣、雞湯塊1塊、淡奶油50ml、歐芹碎適量、黑胡椒碎適量、芝士粉適量

做法：

1、準(zhǔn)備材料，將土豆去皮切成小片，洋蔥切絲，培根切碎，蒜切片。

2、將培根用干鍋煎出油份，表面金黃后盛出備用。

3、鍋中加少許油，爆香蒜片和洋蔥，加入土豆片翻炒，加入適量的水和雞湯塊后煮制10分鐘。暫時(shí)離火，將博朗攪拌棒直接插入鍋中啟動(dòng)，數(shù)十秒后就成了均勻細(xì)滑的濃湯。

4、重新開小火，加入適量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、歐芹碎關(guān)火。裝碗后在表面撒上煎好的培根碎，點(diǎn)綴少許淡奶油即可。

煲湯蔬菜：冬瓜

冬瓜有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效，同時(shí)水分含量多，是適合很多疾病的食療蔬菜。冬瓜常見的做法之一就是煲湯，跟排骨、老鴨一起煲湯鮮味十足，跟蝦米、蘑菇一起煲湯則清淡開胃，是煲湯的不二之選。在煲湯的時(shí)候，許多家庭會(huì)習(xí)慣去掉冬瓜皮，小編提示：冬瓜煲湯最好要帶皮。冬瓜皮中不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效，處理的時(shí)候清洗干凈就可以了。

推薦食譜：冬瓜枸杞姜絲金針菇湯

食材：

冬瓜500克、金針菇適量、枸杞子少量、食鹽6克、姜5克、水適量

做法：

1、冬瓜洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細(xì)絲，枸杞稍稍用清水沖一下。

2、鍋中放適量清水，煮開，放入冬瓜及姜絲，煮至冬瓜6成熟。

3、再放入金針菇煮開，放入枸杞，小火燜上一會(huì)兒。

4、出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。