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月子湯方分階段進(jìn)補 在家分分鐘搞定

產(chǎn)品信息

2015年10月15日

 

自古坐月子就被視為女人改善體質(zhì)的最佳時期。新媽媽產(chǎn)后如果調(diào)理不當(dāng),落下月子病,一生都難以恢復(fù);而產(chǎn)后調(diào)理的好,則身體比以前更好。傳統(tǒng)月子飲食單一,并不能滿足產(chǎn)后媽媽的營養(yǎng)和調(diào)理需求。那么怎樣調(diào)補才更科學(xué)、更有效呢?

中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源的湯方,是產(chǎn)后坐月子媽媽的營養(yǎng)進(jìn)補的較好選擇。紅棗、茯苓、淮山藥、甘草、山楂、薏仁等食材看似家常,卻是坐月子關(guān)鍵滋養(yǎng)元素,在燉煮煲湯之際,將營養(yǎng)相互融合,為媽媽注入滋養(yǎng)的力量。

1 - 副本

月子湯方根據(jù)產(chǎn)后媽媽自身的生理特點,通過每天湯補,分四個階段,溫和熱補,便利產(chǎn)婦家人烹煮月子餐,幫助產(chǎn)后各階段按部就班全面調(diào)補氣血、補充母乳媽媽所需營養(yǎng),有助調(diào)補氣色,恢復(fù)健康美麗。

中醫(yī)講究“虛不受補”,產(chǎn)后新媽媽身體虛弱,不宜立即大補,需要分階段進(jìn)補,主要分為四個階段。

四階段進(jìn)補食譜大全

第一階段(產(chǎn)后第一周):活血化瘀、代謝排毒

第一周媽媽是最虛弱的,生產(chǎn)時耗傷氣血,致使宮縮乏力,惡露不絕。本階段主要是活血化瘀、排出惡露,讓新媽媽子宮化瘀復(fù)舊是第一周的重點。小編推薦幾道適合家里廚房烹煮的月子餐,只需要適當(dāng)搭配湯方入菜即可~

菜色:麻油(豬肝、排骨、魚湯、豬心等)

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麻油豬肝湯

食材

豬肝250克,黑芝麻油15毫升,帶皮老姜25克,水。

做法:

1.豬肝洗凈,切成3毫米厚度。

2.水燒開后,燙豬肝后以凈水洗去血泡。

3.大火熱鍋,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉(zhuǎn)大火,放入豬肝快炒至

變色。

4.加入水燉煮,煮至豬肝熟透,加鹽調(diào)味即可熄火,趁熱享用。

益處:補氣血、改善面色。

第二階段(產(chǎn)后第二周):收縮內(nèi)臟、強(qiáng)腰固腎

媽媽第二周過后身體有所好轉(zhuǎn),這周的恢復(fù)指標(biāo)主要是以子宮的復(fù)位與收縮是否正常為主,還有就是子宮復(fù)位后,腸胃解除了懷孕時的壓縮狀態(tài),腸胃道的調(diào)整與胃口的恢復(fù)。

菜色:麻油(腰花、排骨、魚湯、豬心等)

麗身腰花湯

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食材

豬腰1副、黑芝麻油15毫升、水600毫升、麗身湯包、帶皮老姜25克

做法

1.豬腰洗凈,在清水中浸泡,切半;切除尿腺血筋。

2.在豬腰表面切花刀,再切成片狀。

3.水開后,燙豬腰,再以凈水洗去血泡。

4.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色。

5. 轉(zhuǎn)大火,放入豬腰快炒,加入麗身湯包,煮至豬腰熟透,加鹽調(diào)味即可熄火,趁熱享用。

益處

補虛壯氣,緩解腰酸背痛。

 

第三階段(產(chǎn)后第三周):滋養(yǎng)泌乳、補中益氣

媽媽進(jìn)入第三周之后基本胃口與腸胃道狀態(tài)都已經(jīng)基本恢復(fù)了,而媽媽的乳腺經(jīng)過前兩周寶寶的吸允也漸漸暢通了,這個時候可以透過食材調(diào)理加強(qiáng)泌乳了。

菜色:麻油(雞湯、排骨、魚湯、羊肉等)

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通草枸杞魚湯

食材

鱸魚350克、通草3克、枸杞3可、米酒精華(或飲用水)700毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

做法

1. 鱸魚洗凈切塊。

2. 大火熱鍋,倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,以小火煎魚至魚皮上色。

3. 加入米酒精華(或飲用水)燉煮。

4. 再加入通草燉煮,待魚肉熟爛后加入枸杞,5分鐘后加鹽調(diào)味,即可起鍋。

益處:溫補、滋養(yǎng)泌乳。

第四階段(產(chǎn)后第四周):鞏固乳汁、調(diào)整體質(zhì)

第四周媽媽按理說已經(jīng)進(jìn)入母乳比較穩(wěn)定的階段,由于母乳是由90%水分與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分組成,媽媽想穩(wěn)定母乳的質(zhì)量,透過餐點補充充分的營養(yǎng)是很必要的!而湯湯水水更是不可缺少。

菜色:麻油(雞湯、豬腳、魚湯、羊肉等)

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花生豬腳湯

食用時間

產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束

食材準(zhǔn)備

豬腳400克、花生50克、米酒精華(或飲用水)1000毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮老姜25克

烹調(diào)步驟

1.豬腳洗凈切塊;花生去衣、剔除胚芽,汆燙備用。

2.豬腳汆燙去血水,再以凈水洗凈瀝干備用。

3.熱鍋后倒入黑芝麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉(zhuǎn)大火,放入豬腳快炒。

4.加入米酒精華(或飲用水)燉煮。

5.再加入花生燉煮,待豬腳熟爛后加鹽調(diào)味,趁熱享用。

益處:促進(jìn)發(fā)奶,改善產(chǎn)后血虛、腰腿軟弱無力。

食材不但含有各種人體所需的營養(yǎng),傳統(tǒng)中醫(yī)更將食療列為保健養(yǎng)生的重要方式,認(rèn)為各種食材都有調(diào)整體質(zhì)、促進(jìn)健康的效果。

月子湯方九大湯包類喂母乳都說贊

月子湯方,以營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ),遵照要是同源理念,研發(fā)秘制,共四個階段,九大湯方種類,包括身化湯、大全湯、美妍湯、迎新粥、潤妍湯、

月內(nèi)湯、麗身湯、膳食飲料A、膳食飲料B。

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選用湯方可以方便有效免去家人操勞,按照湯方食譜指導(dǎo),煲湯即可,輕松實現(xiàn)在自己家廚房,烹飪出月子餐。

母乳是寶寶最好的食物,80、90新生代媽媽也大多選擇母乳喂養(yǎng),保證源源不斷的奶水供給,新媽媽需要從月子餐中汲取充足的營養(yǎng),多喝湯湯水水更是重中之重,月子湯方可以融合食材內(nèi)所有的營養(yǎng)素釋出,讓媽媽充分?jǐn)z取,從而促進(jìn)泌乳。如加入專用月子水,效果更佳。

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來源: 作者:趙宏瑋

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