中國的餐桌是一個交流 的平臺，中國作為禮儀之邦，對孩子們的餐桌禮儀，也有一定的要求，因為從某種程度上來講，吃相能反映出一個人的教養(yǎng)，能看到他背后的家庭文化和個人的修養(yǎng)品位。

　　學會餐桌禮儀的重要性

　　良好的用餐禮儀不僅保證了用餐的質(zhì)量，而且長期熏陶會有利于促進孩子健康情緒、情感的養(yǎng)成。吃飯時不能一心二用，不能說話、不撒飯粒、不可以發(fā)出咀嚼的聲音，諸如此類的用餐禮儀可以讓孩子建立規(guī)則意識，讓孩子知道有哪些事情是可以做的，哪些事情不可以，從而有利于讓孩子養(yǎng)成按時起居、規(guī)律生活等良好的生活習慣。禮儀教育之所以重要，因為人有社會性，我們每天都與周圍的人接觸、聯(lián)系，而飯桌就是發(fā)展社會關(guān)系的重要場合。養(yǎng)成一個文明、儒雅的用餐習慣，是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無限的。超越萬貫家財，是無法用金錢來衡量的。

　　父母孩子需要學會哪些餐桌禮儀

　　1、餐前準備

　　在吃飯之前，讓孩子幫著擺放碗筷、端菜等，準備好后，可讓孩子邀請長輩用餐，并記得飯前洗手。

　　2、請長輩先入座，讓長輩先吃

　　敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，家長平時就要做好示范，吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯。

　　《大學》云：“物有本末，事有終始，知所先后，則近道矣。” 做人要明白先后次第，在長輩還未動筷之前，晚輩不應自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時，孩子應雙手把碗接過來，表示對長輩的尊敬。

　　3、鼓勵孩子幫家人及長輩夾菜(用公共筷)、盛飯

　　孩子完成后父母可以夸獎孩子“媽媽發(fā)現(xiàn)你很會照顧別人”等。

　　4、正確地拿筷子

　　最好和孩子講講筷子的起源，并教會孩子正確使用筷子。單單是一個用筷子，就可以讓一個人顯得很有教養(yǎng)，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊含著深厚的以不變應萬變、以簡單應對復雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的。

　　5、不消極評價食物

　　不抱怨別人辛苦為你準備的飯菜不合口味，不要說任何沒有禮貌的評論。要懷著一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯。這種感恩包括對大自然各個季節(jié)給我們帶來各種當季的美味，包括對培育這些食品的人，也包括給我們補充營養(yǎng)和能量的這些食物。

　　6、規(guī)范坐姿

　　餐桌上要讓孩子身體坐正坐直，保持挺拔的姿勢。這樣不僅好看，也有利于兒童消化。

　　用餐時中式飯碗要端起，一手把碗一手拿餐具，不低頭扒飯，手肘不要支放在桌面上，雙腿放在桌子下面，雙腳盡量并齊，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。

　　西餐餐叉送嘴邊，不為食物而折腰。雙腳要平放，脫鞋或叉開雙腿都很不禮貌;不翹腿，不抖腳。

　　7、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩

　　敲打碗筷和大聲喧嘩都是很沒有教養(yǎng)的行為，不尊重他人的表現(xiàn)，會引起同桌吃飯的人的反感和厭惡。

　　8、避免在盤中翻來翻去

　　夾菜的時候一次不宜夾得太多，把自己碗、碟里的吃完，再去取菜。不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。

　　9、吃飯時盡可能不要發(fā)出聲音

　　用餐時，細嚼慢咽，餐食在口中不說話;喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。

　　10、勤擦嘴

　　11、不要把筷子放在嘴里和舔筷

　　12、不要手握筷子在餐桌上亂尋

　　13、不要越過別人去夾菜

　　14、不要把筷子插在飯菜上

　　15、不要到別人餐盤中拿取食物

　　16、不要把夾出來的食物再放回去

　　17、不要拿筷子或刀叉指著別人或用來玩耍打架

　　18、不東張西望

　　19、不當眾做不文雅的行為

　　告訴孩子咳嗽、打噴嚏應單手掩嘴朝向無人的一邊，剔牙和摳鼻要用餐巾紙或手擋住，以免影響在場的其他客人的食欲。

　　20、不浪費食物，吃多少盛多少

　　21、學會把食物分成一小口一小口吃，不撕咬、整塊啃，吃相不野蠻

　　22、吐出的魚刺、骨頭、菜渣，用筷子或紙巾接出來，不能直接吐到桌面上

　　23、教育孩子多用敬語，如“請”和“謝謝”

　　引導孩子向他人要求什么東西(比如夠不著桌上的食物)需要用禮貌用語，當有人遞菜給孩子時，微笑道謝。

　　如果遇到家人朋友過年期間一起相聚吃飯，免不了喝酒助興，家長可鼓勵兒童用飲料或白開水向長輩敬酒，并說些諸如“新年快樂，身體健康”等的祝酒辭。

　　24、不要一邊吃飯一邊干別的事情

　　吃飯的時間是家人朋友聚在一起溝通的時間，提醒孩子，吃飯時不可以玩玩具、看電視、玩iPad，吃飯過程也盡量讓孩子不要離開座位走動。爸爸媽媽也要以身作則不玩手機。

　　25、飯后對準備食物的人表示感謝

　　向準備食物的人表示感謝，這不僅僅是禮貌，還是感恩。

　　26、吃完飯后若要先離席，要跟長輩打招呼

　　這也是一項基本的禮儀。如果孩子先吃好飯，應起身對大家說，“我已經(jīng)吃好了，大家請慢用”，然后再離開餐桌。

　　27、飯后幫助清理餐桌、收拾碗筷或者幫助洗碗

　　在用餐過程中的每一個細小動作，都反映了一個人的教養(yǎng)。好的餐桌禮儀會讓孩子從小就更討人喜歡，長大后進入社會也更受歡迎，而這些陪伴他們一生的好習慣會在他們踏入社會后給他們帶來意想不到的收獲。總之，教孩子學會這些餐桌禮儀，爸爸媽媽就可以放心的領(lǐng)出去了!