魚的脂肪中富含DHA，能促進(jìn)寶寶大腦、視力的發(fā)育。

　　然而，魚再好，各位也不能全盤接受!有些魚生來(lái)就不適合做“盤中餐”，一旦誤吃反而會(huì)坑娃。

　　所以關(guān)于娃吃魚的這些講究，今天親貝網(wǎng)小編就為大家分享一下

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　　曝光魚類黑名單，3種吃不得

　　曝光之前，親貝網(wǎng)小編先來(lái)回答一個(gè)最近很多爸媽關(guān)心的問題：

　　近期疫情反復(fù)，已有兩地的病毒來(lái)源和“海鮮”有關(guān)，那還能放心給寶寶吃魚嗎?

　　其實(shí)大家不必太擔(dān)憂，只要去正規(guī)超市購(gòu)買合格的魚類等海鮮產(chǎn)品，不會(huì)有問題，這些都是經(jīng)過了層層檢測(cè)的。

　　一刀切地不吃了屬實(shí)沒必要!

　　然而，下面要拉出來(lái)示眾的3種魚，無(wú)論什么時(shí)候都不能給娃吃：

　　1. 高汞魚

　　研究顯示，汞對(duì)幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育影響極大，而魚類就是人們攝取汞的主要食物。

　　因此，汞含量高的魚一次也不建議給娃吃。

　　2. 野生魚

　　你以為吃點(diǎn)野味是解饞，實(shí)際上野味有可能害命。

　　由于環(huán)境污染，野生的魚更有可能聚集一些毒素在體內(nèi)，不比養(yǎng)殖魚有保障。

　　如果寶寶恰好吃了體內(nèi)含毒的魚，很容易中毒或危及生命!

　　3. 咸魚

　　腌制的咸魚營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重、鈉含量高、容易產(chǎn)生致癌物。

　　本來(lái)就不提倡寶寶攝入過多的鹽，可想而知咸魚真的不適合給寶寶吃。

　　如果成人想改善口味，解解饞，可以偶爾吃，但每次不要貪嘴，少吃一點(diǎn)。

　　那什么魚能放心吃呢?

　　汞含量低的魚!

　　另外寶寶吃魚還有一個(gè)硬傷——魚刺卡喉!

　　雖然寶爸媽會(huì)仔細(xì)挑出刺再給娃吃，但免不了有遺漏，所以要盡量挑選刺少的魚。

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　　1個(gè)部位+1種做法=坑娃

　　關(guān)于吃魚，民間有這樣兩個(gè)傳言：

　　?吃魚眼明目、吃魚腦補(bǔ)腦

　　事實(shí)真的如此嗎?

　　天真!魚腦中重金屬污染物含量較高，根本不建議吃。

　　魚眼中確實(shí)含有多不飽和脂肪酸，但是那么小的眼睛，口感也一般，就別強(qiáng)求寶寶了!

　　?吃魚籽不識(shí)數(shù)

　　親貝網(wǎng)小編必須得為魚籽正個(gè)名了!

　　魚籽有相當(dāng)豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有幫助，和“識(shí)數(shù)”沒有半毛錢關(guān)系。

　　當(dāng)然，如果娃使勁兒吃的話也有危害——會(huì)變胖。

　　所以只要寶寶喜歡，魚籽可以適量吃，但魚身上有一個(gè)部位是絕對(duì)不能碰的——魚膽!

　　對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，一般只要幾克魚膽汁，就能導(dǎo)致中毒，更何況是寶寶!

　　所以，在烹飪魚之前，一定要把魚膽處理掉，膽汁也要注意避免外流。

　　魚處理好了，下面就要展示十八般廚藝，開始烹飪了!

　　水煮、清蒸、煎炸、燒烤……魚有多種吃法，但對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)清蒸是首選。

　　清蒸時(shí)用的油很少，而且高溫蒸煮也可以起到有效殺菌的作用，鮮味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留的也較多。

　　油炸是最不推薦的!首先會(huì)攝入大量烹調(diào)油，在高溫下容易產(chǎn)生較多過氧化物，甚至是致癌物;

　　另外油炸過程中，溫度較高，魚肉本身的不飽和脂肪酸會(huì)被氧化破壞。

　　然而魚雖好吃又營(yíng)養(yǎng)，有的寶寶就是不愛或過敏該怎么辦呢?

　　魚中豐富的DHA和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就要放棄嗎?

　　當(dāng)然不，親貝網(wǎng)小編這就帶你想辦法。

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　　寶寶不吃魚，DHA哪里補(bǔ)

　　3歲內(nèi)的寶寶，最需要補(bǔ)充DHA。

　　如果寶寶在母乳喂養(yǎng)階段，母乳中就可以攝取DHA，無(wú)需額外補(bǔ)充;

　　奶粉喂養(yǎng)的寶寶，在含DHA的奶粉中也可以攝取。

　　一般來(lái)說(shuō)要想通過母乳、奶粉外的食物攝取DHA。

　　那如果寶寶不吃魚，也沒在喝母乳或奶粉，在食物中DHA攝取不足，就要借助DHA補(bǔ)充劑了!就是“魚油”或“藻油”。

　　不用糾結(jié)選哪種，親貝網(wǎng)小編告訴你：藻油比魚油更適合孩子的需求，更安全。

　　信息來(lái)源：科學(xué)家庭育兒