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危害寶寶的居家食物排行

生長(zhǎng)發(fā)育

2009年11月12日

你知道嗎?日常食品中,有很多有很多對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是危險(xiǎn)的,下面來(lái)看寶寶不宜吃的食品榜單吧! 

TOP1:雞蛋 

雞蛋若吃得過(guò)多,會(huì)增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

TOP1:雞蛋

TOP1:雞蛋

嬰幼兒吃雞蛋四不宜

一、嬰幼兒不宜過(guò)多吃雞蛋。

因?yàn)閶胗變合芰Σ睿绻屗麄兇罅砍噪u蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結(jié)合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。

二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。

因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)發(fā)育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時(shí)可通過(guò)腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液,使嬰兒機(jī)體對(duì)導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。

三、不宜吃未煮熟的雞蛋。

據(jù)研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門(mén)氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導(dǎo)致細(xì)菌性中毒。

四、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。

雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量,使機(jī)體內(nèi)熱量增加,不利于病兒康復(fù)。 

 

你知道嗎?日常食品中,有很多有很多對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是危險(xiǎn)的,下面來(lái)看寶寶不宜吃的食品榜單吧! 

TOP2:桔子

TOP2:桔子

TOP2:桔子 

桔子含有葉紅素,吃得過(guò)多,容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。

那么,寶寶可以吃哪些水果呢?

水果色澤鮮亮,口味酸酸甜甜,模樣看上去又很惹寶寶喜歡,加之含有豐富的營(yíng)養(yǎng),因此,媽咪經(jīng)常讓寶寶可著勁兒地吃,只要寶寶喜歡!然而,這件事情并非那么簡(jiǎn)單,因?yàn)槠渲杏泻芏唷皨屵鋵W(xué)問(wèn)”——

學(xué)問(wèn)一 給寶寶吃水果要注意食用時(shí)間

有的媽咪喜歡從早餐開(kāi)始,就在餐桌是擺放一些水果,以供寶寶在餐后食用,認(rèn)為這時(shí)吃水果可以促進(jìn)食物的消化。 當(dāng)然,這對(duì)于喜歡吃動(dòng)物性葷腥和油膩食品的人很有必要,但是對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。

因?yàn)?,水果中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。而且,也不主張?jiān)诓颓敖o寶寶吃,因?qū)殞毜奈溉萘窟€比較小,如果在餐前食用,就會(huì)占據(jù)一定的空間,由此,影響正餐的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外,寶寶吃柑橘前后的1小時(shí)不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響柑橘中的營(yíng)養(yǎng)素吸收。

最佳的做法是,把食用水果的時(shí)間安排在兩餐之間,或是午睡醒來(lái)后,這樣,可讓寶寶把水果當(dāng)作點(diǎn)心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克,還可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力,把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥,如1-3個(gè)月的小嬰兒,最好喝果汁,4-9個(gè)月寶寶則可吃果泥。

學(xué)問(wèn)二 給寶寶食用水果時(shí)要與體質(zhì)相宜

給寶寶選用水果時(shí),要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火;而蘋(píng)果、荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋(píng)果泥,而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋(píng)果泥。

學(xué)問(wèn)三 有些水果寶寶食用要適度

荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引寶寶,通常,他們吃起來(lái)就沒(méi)個(gè)夠,然而,媽咪最好把握住寶寶食用的量。因?yàn)?,大量吃荔枝不僅會(huì)使寶寶的正常飯量大為減少,影響對(duì)其他必需營(yíng)養(yǎng)素的攝取,而且,常常會(huì)在次天清晨,突然出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色蒼白、四肢無(wú)力、大汗淋漓。這是由于荔枝肉含有的一種物質(zhì),可引起血糖過(guò)低而導(dǎo)致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來(lái)清涼解渴,是最佳的消暑水果,尤其在寶寶發(fā)燒、長(zhǎng)口瘡、身患暑熱癥時(shí),但也不能過(guò)多食用,特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。如果食用太多,不僅使脾胃的消化能力更弱,而且會(huì)引起腹痛、腹瀉。通常,每次給寶寶吃100-150克左右,每天吃2次為宜。

柿子也是寶寶鐘愛(ài)的水果,但當(dāng)寶寶過(guò)量食用,尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí),便會(huì)使柿子里的柿膠酚、單寧和膠質(zhì),在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。這些硬塊不僅會(huì)使寶寶發(fā)生便秘,而且有時(shí)由于不能從體內(nèi)排出,便停留在胃里形成胃結(jié)石,從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質(zhì)糯甜,又能潤(rùn)腸通便,因此,也是媽咪經(jīng)常給寶寶吃的水果,然而,不可在短時(shí)間內(nèi)讓寶寶吃得太多,尤其是脾胃虛弱的寶寶。否則,會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉。一般來(lái)講,對(duì)于2歲以上食量不太大的寶寶,每次吃一根即可,每天可吃2次。

學(xué)問(wèn)四 不可用水果代替寶寶不愛(ài)吃的蔬菜

有些媽咪在不愛(ài)吃蔬菜時(shí),經(jīng)常就讓他多吃點(diǎn)水果,認(rèn)為這樣可以彌補(bǔ)不吃蔬菜而對(duì)身體造成的損失。然而,這種水果與蔬菜互代的做法并不科學(xué)。

首先,如果經(jīng)常讓寶寶以水果代替蔬菜,勢(shì)必水果的攝入量就會(huì)增大,因而導(dǎo)致身體攝入過(guò)量的果糖。而體內(nèi)果糖太多時(shí),不僅會(huì)使寶寶的身體缺乏銅元素,影響骨骼的發(fā)育造成身材矮小,而且還會(huì)使寶寶經(jīng)常有飽腹感,結(jié)果導(dǎo)致食降。其次,水果中的無(wú)機(jī)鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少,與蔬菜相比,促進(jìn)腸肌蠕動(dòng)、保證無(wú)機(jī)鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對(duì)弱一些。因此,寶寶不愛(ài)吃蔬菜時(shí),媽咪最好不要經(jīng)常以水果代替。 

 

你知道嗎?日常食品中,有很多有很多對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是危險(xiǎn)的,下面來(lái)看寶寶不宜吃的食品榜單吧! 

TOP3:扁豆、菠菜

TOP3:扁豆、菠菜

TOP3:扁豆、菠菜 

扁豆含有一種特別的基因,該種基因會(huì)造成人體甲狀腺腫,并促使人體排出甲狀腺氨酸,進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時(shí)候,人體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱,因此,不應(yīng)該吃太多的扁豆。 

菠菜中有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外?!?

怎樣為孩子選擇蔬菜?

1、選吃無(wú)污染的蔬菜

野外生長(zhǎng)或人工培育的食用菌及人工培育的各種豆芽菜都沒(méi)有施用農(nóng)藥,是非常安全的蔬菜;果實(shí)在泥土中的莖塊狀蔬菜,如鮮藕、土豆、芋頭、胡蘿卜、冬筍等也很少施用農(nóng)藥,蔬菜上幾乎沒(méi)有;如果家里有一小塊場(chǎng)地,就自己種一點(diǎn),吃著放心。

2、食用前注意清洗蔬菜

農(nóng)藥易殘留在蔬菜上,如果能夠去皮的蔬菜就盡量去皮,不能去皮的蔬菜在清洗時(shí),可把蔬菜放在清水里先浸泡20-30分鐘,讓農(nóng)藥充分溶解,再用清水反復(fù)沖洗;或把蔬菜放在淘米水浸泡10分鐘后倒去浸液,再反復(fù)以流動(dòng)清水沖洗,淘米水中的生物堿對(duì)農(nóng)藥有很好的溶解作用;或?qū)⑹卟私菰?0℃以上的熱水中2分鐘,使農(nóng)藥快速溶解,再以清水徹底沖凈;或先把果蔬放入盆內(nèi),隨后加入足量清水,再放入小蘇打攪拌均勻并浸泡10分鐘,最后用清水沖掉。

3、多選吃顏色較深的蔬菜

研究發(fā)現(xiàn),蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低與蔬菜的顏色密切相關(guān)。一般來(lái)講,顏色較深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿卜素及無(wú)機(jī)鹽含量都較高。另外,胡蘿卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。研究表明,綠葉蔬菜有助于預(yù)防闌尾炎,紅色蔬菜有助于緩解傷風(fēng)感冒的癥狀。

4、多吃新鮮時(shí)令蔬菜

反季節(jié)蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜,雖然外觀很吸引人,體積也很大,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮時(shí)令蔬菜是不一樣的。反季節(jié)蔬菜不如新鮮時(shí)令蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道也差一些。

5、各種顏色的蔬菜都要吃

蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜,顏色總體是綠色的,如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等;黃色或紅色蔬菜是指以類胡蘿卜素或黃酮類色素為主的蔬菜,顏色總體是黃色或紅色的,如胡蘿卜、黃花菜、馬鈴薯、瓜類、紅蘿卜、西紅柿等。

6、蔬菜淡季也要吃鮮菜

營(yíng)養(yǎng)專家指出,無(wú)論什么季節(jié)吃蔬菜都應(yīng)以新鮮為主。因?yàn)?,所有蔬菜中都含有維生素C,它的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關(guān)。一般來(lái)講,蔬菜存放得時(shí)間越長(zhǎng),維生素C就會(huì)丟失得越多。所以,蔬菜淡季也不要買(mǎi)太多的菜存放家中,最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi),這樣才能保證吃新鮮蔬菜。 

 

你知道嗎?日常食品中,有很多有很多對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是危險(xiǎn)的,下面來(lái)看寶寶不宜吃的食品榜單吧! 

TOP4:豆類

TOP4:豆類

TOP4:豆類 

豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排出,結(jié)果體內(nèi)甲狀腺素缺乏,機(jī)體為適應(yīng)這一需要使甲狀腺體積增大。

嬰兒時(shí)期不宜喂豆奶

豆奶是以豆類為主要原料制成的。目前,市場(chǎng)上出售的豆奶,品種多,價(jià)格適宜,食用方便,因而很受消費(fèi)者歡迎。據(jù)分析,豆奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微雖元素鎂,此外,還含有維生素B1、B2等,的確是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。

但豆奶中所含的糖、鈣質(zhì)和維生素品種都不多。

豆奶所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長(zhǎng)期飲豆奶,促使體內(nèi)鋁增多,影響大腦發(fā)育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)成分,有益于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

因此,不能只用豆奶胃炎嬰兒,應(yīng)以牛奶喂養(yǎng)為好,特別是4個(gè)月以下的嬰兒,更不宜只用豆奶喂養(yǎng),豆奶只可作為補(bǔ)充食品,如因某種原因,一時(shí)無(wú)牛奶,必須以豆奶喂養(yǎng)時(shí),則需注意適時(shí)添加少量魚(yú)肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。 

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來(lái)源:思霖

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