家長由于擔(dān)心孩子餓著，家中總是備著滿滿的零食：餅干、雪糕、糖果、薯片等。營養(yǎng)師毛漢指出，家中需要備什么樣的零食是有講究的?！八鶄淞闶车姆N類和數(shù)量需要根據(jù)孩子自身的情況而定?！?/p>

　　孩子暑假吃零食有講究

　　如果孩子的體重已經(jīng)超標(biāo)，是一個“小胖墩”，那么家長最好少備零食或者備一些熱量較低的零食，幫助孩子適當(dāng)?shù)乜刂企w重；如果孩子身體比較瘦弱，是一個“小排骨”，那么就可多備一些能量密度較高的零食，適時幫助孩子補充能量。

　　《中國兒童青少年零食消費指南》將兒童青少年的零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”三個推薦級別。孩子們喜歡吃的棉花糖、膨化食品等都被列入“限制食用”范圍，建議家長讓孩子盡量少吃，最好每周不超過一次。牛肉片、黑巧克力等則是“適當(dāng)食用”，每周可吃一到兩次。水煮蛋、黃豆、地瓜等則是“可經(jīng)常食用”的零食，即每天食用。

　　為了培養(yǎng)孩子健康吃零食的方式，專家建議兒童和青少年零食應(yīng)多選奶類、果蔬類、堅果類食物。3～5歲的兒童睡覺前半小時避免吃零食。6～12歲兒童每天吃零食別超過3次，避免在玩耍時吃零食。13～17歲的青少年要學(xué)會選擇和購買有益健康的零食，每天食用不能過頻繁。

　　此外，家長盡量不要讓兒童在觀看電視或進行其他活動時吃零食，因為這種情況將可能增加孩子對高熱量、低營養(yǎng)食品的攝入，從而導(dǎo)致孩子無意中進食過量，致使體重增加。

　　營養(yǎng)師毛漢強調(diào)，家長在假期還是需要將孩子“看緊”一些，讓孩子保持一種健康的生活習(xí)慣。“健康的生活規(guī)律能讓孩子受益終生。”

　　另外，在營養(yǎng)的搭配方面，毛漢指出，均衡的膳食可以通過一天三餐進行調(diào)整，例如如果午餐食用了熱量過高的食物，或者以肉食居多，那么到了晚餐時應(yīng)該以粗糧、蔬菜為主，如此調(diào)節(jié)其實也達到了營養(yǎng)搭配的目的。

　　暑期天熱，孩子貪吃冷飲，毛漢認為，家長需要注意把握孩子食用的量，因為冷飲過多，可能會造成胃腸功能的紊亂，另外，從營養(yǎng)學(xué)的角度而言，冷飲中營養(yǎng)成分單一，高糖低營養(yǎng)，所以不宜過量和經(jīng)常食用，更不能形成一種習(xí)慣。