面對琳瑯滿目的乳制品，到底選擇哪種才能滿足寶寶的營養(yǎng)需要呢？

　　孩子應該如何選擇乳制品？

　　專家說無論選擇哪種乳制品都很有營養(yǎng)，到底選擇哪種可以根據(jù)自己的口味和喜好來定。只是有些人可能不適合某一種乳制品，但是可以通過其他乳制品獲得身體所需的營養(yǎng)。

　　乳制品大致分為七類

　　第一類是液體乳類。

　　主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。

　　第二類是乳粉類。

　　包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

　　第三類是煉乳類。

　　第四類是乳脂肪類。

　　包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。

　　第五類是干酪類。

　　第六類是乳冰淇淋類。

　　第七類是其他乳制品類。

　　主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

　　酸奶比鮮奶更易吸收

　　酸奶是以鮮牛奶為原料，經殺菌后加入活性乳酸經發(fā)酵而成的，其內的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內有害菌種的生長繁殖。

　　酸奶有助于腸道內物質的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。

　　酸奶還可增強人的機體免疫力。