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促進(jìn)孩子大腦發(fā)育有哪些食物及飲食習(xí)慣

生長(zhǎng)發(fā)育

2013年08月13日

 

想要促進(jìn)寶寶智力發(fā)育,不僅要多吃促進(jìn)大腦發(fā)育的食物,其實(shí)學(xué)齡前兒童良好的飲食習(xí)慣也對(duì)大腦發(fā)育有益哦。今天小編就為大家總結(jié)了促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的食物和飲食習(xí)慣,一起來(lái)看看吧。

促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的食物

雞蛋

主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,有益于大腦的發(fā)育。

媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時(shí),因?yàn)殡u蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細(xì)。

香蕉

能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,但要注意使用量,不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲。

蘋(píng)果

蘋(píng)果含有豐富的鋅,可增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)思維活躍。蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果,媽媽們可選擇做蘋(píng)果泥或蘋(píng)果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

大蔥

含有一種叫“前列腺素A”的成分,經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,使人頭腦靈活。

核桃

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,可健腦。堅(jiān)果應(yīng)該多吃,但要磨碎或制醬后食用,一次的量同樣不宜過(guò)多。

 

那么,什么樣的飲食習(xí)慣可以促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育呢?

促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的飲食習(xí)慣

讓寶寶愛(ài)上吃蔬菜

研究發(fā)現(xiàn),蔬菜中既富含大腦正常發(fā)育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E,又很容易被腸道吸收。如果讓寶貝大量吃蔬菜,就會(huì)使血液中的維生素C水平增高。專(zhuān)家們?cè)詳?shù)百名兒童為研究對(duì)象,發(fā)現(xiàn)每100毫升血液中含維生素C達(dá)到1。1毫克的孩子,智商要高出別人5分。

可見(jiàn),多吃蔬菜會(huì)對(duì)寶寶的大腦正常生長(zhǎng)發(fā)育很有益處。研究專(zhuān)家指出,蔬菜是兒童的智慧能源。所以,從現(xiàn)在起讓你家的小寶貝愛(ài)上吃蔬菜吧。

每天給寶寶吃營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐

空腹一夜后身體的各個(gè)器官包括大腦在內(nèi),都需補(bǔ)充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物,這時(shí)的營(yíng)養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。調(diào)查顯示,平時(shí)不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比,在記憶方面有明顯的差別。研究專(zhuān)家的一項(xiàng)測(cè)定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比堅(jiān)持吃早餐的孩子低10%-15%。

聰明的媽媽一定要給寶寶養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣,因?yàn)樵绮腿缤粍┭a(bǔ)腦靈藥。

讓寶寶有節(jié)制地進(jìn)食

媽媽們注意了:經(jīng)常過(guò)食,會(huì)使大量的血液經(jīng)常存積在胃腸道,造成大腦缺血、缺氧,妨礙大腦的功能,導(dǎo)致智商下降。

更為糟糕的是,過(guò)于飽食還容易誘發(fā)一種叫做纖維芽細(xì)胞的生長(zhǎng)因子,在大腦中數(shù)以萬(wàn)倍地增長(zhǎng),使大腦細(xì)胞經(jīng)常處于缺血、缺氧狀態(tài)中,導(dǎo)致大腦主管語(yǔ)言、記憶、思維等活動(dòng)的神經(jīng)細(xì)胞功能受到抑制,得不到發(fā)育,從而降低智力。

另外,有節(jié)制地進(jìn)食,不僅可以預(yù)防反日后引發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂癥等疾病的隱患,而且會(huì)促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。

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來(lái)源: 作者:wangrui

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