近年來，隨著經(jīng)濟發(fā)展和大眾生活水平提升，饑餓一詞似乎已經(jīng)很少被提及，嬰幼兒饑餓更是罕見話題。然而，據(jù)母嬰行業(yè)資深媒體《母嬰視界》會刊統(tǒng)計，2022年我國4000多萬0-3歲的嬰幼兒中，90%以上的嬰幼兒都或多或少的存在“營養(yǎng)隱性饑餓”問題。

　　據(jù)了解，世界衛(wèi)生組織(WHO)將營養(yǎng)素攝入不足或營養(yǎng)失衡稱之為"隱性饑餓"。也就是說隱性饑餓是由于機體營養(yǎng)攝入不平衡或者缺乏某些維生素和礦物質(zhì)，同時又對其他營養(yǎng)成分過度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營養(yǎng)需求的饑餓癥狀。

　　由于時間、觀念或生活習(xí)慣等方面原因，目前很多父母易讓嬰幼兒攝入過多脂肪和精制碳水化合物等高能量低維生素和礦物質(zhì)含量的食物，而富含維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果等食物攝入量不足，尤其是各種維生素和鈣、鐵的攝入量明顯偏低。

　　中國母嬰產(chǎn)業(yè)委員會會長蔣化書曾指出，在我國0-3歲嬰幼兒群體中，或多或少存在著某種營養(yǎng)素缺乏的問題，其中至少有50%的嬰幼兒存在維生素A、維生素D攝入量不到身體需求量的一半，有63%的嬰幼兒存在鈣、鐵、鋅攝入量不足，75%的嬰幼兒維生素B1、B2未達推薦攝入量。

　　若想避免嬰幼兒隱形饑餓問題，相關(guān)專家建議應(yīng)做好膳食平衡，要幫助孩子形成一個良好的飲食習(xí)慣，科學(xué)補充維生素AD，關(guān)注鈣鐵鋅補充。另外，在平時生活當(dāng)中，應(yīng)以適當(dāng)頻率給孩子做一些微量元素的檢查。

　　事實上，不僅嬰幼兒群體有此種現(xiàn)象，國家衛(wèi)計委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢病狀況報告(2015)》顯示，我國民眾膳食結(jié)構(gòu)多存在不合理，鈣、鐵、維生素A、維生素D等礦物質(zhì)和維生素未達到推薦攝入量。因此，隱形饑餓問題應(yīng)當(dāng)引起更廣泛的關(guān)注和重視。