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? 原料:
? 鮮豆腐2塊,蔥2~4根,油、姜片、醬油、香油、味精各少許。
? 制作:
? 豆腐切成小塊或條,在清水中浸泡半小時,放入油鍋中銷煎,加入適量清水,同時放進(jìn)姜片、醬油,煮沸后再煮20分鐘,將蔥切碎,拌入豆腐湯內(nèi),燒開后,淋入香油,撒上味精即成。
? 特點(diǎn):
? 鮮嫩醇香,開胃進(jìn)食,佐餐吃豆腐,飯后喝湯。
來源: 作者:admin
延展資訊
2010年09月09日
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