食譜原料：

山藥500克、白砂糖50克、醋50克、小麥面粉50克、山茶油（一定要純山茶油）。

制作方法：

、將山 [標(biāo)簽:標(biāo)簽]洗凈，去皮，切成滾刀塊。

2、炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時(shí)，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。

3、炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開(kāi)后再倒入山藥塊，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

適用人群：懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

健康提示：

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。孕婦在孕期食用純山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。