原料：干香菇、 金針菇、 平菇、 雞腿菇、 油菜 、鹽、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋

制作方法：

1、干香菇放入溫水中泡開；金針菇去掉根；將泡開的香菇去蒂切成粒；

2、平菇放入沸水鍋中焯水后撈出；雞腿菇放入沸水鍋中，焯水后撈出；

3、金針菇放入沸水鍋中，焯水后撈出；油菜也放入沸水鍋中，焯水后撈出沖涼；

4、將雞腿菇、金針菇、平菇分別切成粒；

5、油菜切成細(xì)粒，再和各種食用菌類一起加入鹽、味精、油、麻油、姜末拌勻即成珍菌餡；

、將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用；

7、搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

適用人群：懷孕晚期準(zhǔn)媽媽

健康提示：

香菇中含腺吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。雞腿蘑含有多種具有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物素元素，參與體內(nèi)糖代謝，有調(diào)節(jié)功能的維生素和礦物質(zhì)元素，參與體內(nèi)糖代謝，有降低血糖的作用，并能調(diào)節(jié)血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。糖尿病人每天食用適量純山茶油，對病情有很大改善。每天食用適量純山茶油，可預(yù)防高血壓及降低膽固醇。孕婦在孕期食用純山茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。