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孕期如何補(bǔ)鈣 補(bǔ)鈣時(shí)需避開哪些食物

孕婦保健

2016年10月20日

 

孕媽媽在孕早期的鈣需求量與孕前基本相同,為每天 800 毫克,因此每天喝 250 毫升的鮮奶或酸奶加上正常的飲食,就可以滿足孕媽媽每天的鈣需求量了。 到了孕中期,胎寶寶快速成長,孕媽媽對(duì)鈣的需求量也要把寶寶的那份算進(jìn)來了, 為每天 1000 毫克。所以此時(shí)每天除了喝 250 毫升鮮奶或酸奶補(bǔ)鈣外,還可以適量 攝入豆制品、堅(jiān)果等,必要時(shí)可用補(bǔ)充劑來補(bǔ)鈣。

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胎寶寶骨骼牙齒發(fā)育,鈣需求量大增

這個(gè)月胎兒生長比較快,胎兒骨骼和牙齒等發(fā)育都需要鈣的支持。因此為了 保證胎兒身長的正常增長,保持脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化,需要增 加鈣的攝入量。 孕中期,每天鈣需求量為 1000 毫克 孕媽媽對(duì)鈣的需求量隨著胎寶寶的成長而變化。到了孕中期,孕媽媽對(duì)鈣的 需求量比孕早期要大。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕中期每天補(bǔ)充 1000 毫克的鈣。

出現(xiàn)哪些情況表明嚴(yán)重缺鈣

在孕中期,如果孕媽媽已經(jīng)補(bǔ)充了復(fù)合營養(yǎng)片,沒有出現(xiàn)任何不適癥狀,就 不需要單獨(dú)補(bǔ)鈣。但是,如果出現(xiàn)了小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠高血壓綜合征、 關(guān)節(jié)疼痛、骨盆疼痛等癥狀,那就需要有針對(duì)性地補(bǔ)鈣了。

鈣和維生素 D 一定要同補(bǔ)

維生素 D 是一種脂溶性維生素。維生素 D 可以全面調(diào)節(jié)鈣代謝,增加鈣在小 腸的吸收,維持血中鈣和磷的正常濃度,促使骨和軟骨正常鈣化。

維生素 D 還能預(yù)防佝僂病

維生素 D 是維持高等動(dòng)物生命所必需的營養(yǎng)素,它是鈣代謝最重要的生物調(diào) 節(jié)因子之一。給胎寶寶補(bǔ)充維生素 D,可以調(diào)節(jié)鈣、磷代謝,預(yù)防骨骼鈣化,促 進(jìn)牙齒萌出,預(yù)防先天性佝僂病。

維生素 D 的主要來源

目前有關(guān)食物中維生素 D 含量的數(shù)據(jù)很少,其中主要的原因是天然食物中很 少富含維生素 D,認(rèn)為維生素 D 主要來源于動(dòng)物性食物,如肉、蛋、奶、深海魚、 魚肝油等。另外一個(gè)主要的維生素 D 來源是曬太陽,上午 9~10 點(diǎn)和下午 4~5 點(diǎn) 都是曬太陽補(bǔ)維生素 D 的好時(shí)間段。

補(bǔ)鈣不宜過量

凡事過猶不及,補(bǔ)鈣如果過量,也會(huì)對(duì)孕媽媽和胎寶寶造成危害。研究表明, 孕期攝入過量的鈣可能會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不利影響。補(bǔ)鈣過多可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體對(duì)其他 礦物質(zhì),如鐵、磷、鎂等的吸收利用率減少。 孕媽媽如果在服食鈣片的同時(shí),還在喝孕婦奶粉和牛奶,那就最好計(jì)算一下 每天攝入的鈣的總量,以控制在合理范圍內(nèi)。

適合孕媽媽的高鈣食物有哪些

孕媽媽從食物中補(bǔ)鈣以乳類及乳制品為好,雖然乳類的含鈣量不是最高的, 但是其吸收率是最好的。另外,水產(chǎn)品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。堅(jiān)果、豆 類及豆制品、綠葉蔬菜中含鈣也較多,它們都是補(bǔ)鈣的良好來源。

牛奶是鈣的最佳來源

除了有乳糖不耐受癥狀的孕婦, 其他孕婦都應(yīng)該每天喝奶,因?yàn)槟讨?的鈣含量較高,而且容易被人體吸 收,此外,還可以多吃一些奶制品, 比如酸奶、奶粉、奶酪等。

孕媽媽每天喝牛奶時(shí),可以吃一小把堅(jiān) 果,這樣營養(yǎng)更豐富,補(bǔ)鈣效果也更好

牛奶含乳糖,妊娠糖尿病患者要選低脂、脫脂奶

妊娠糖尿病患者每天可適量飲用牛奶。普通的牛奶含有一定的糖分,妊娠糖 尿病患者不宜食用過多。推薦孕媽媽喝低脂、脫脂奶,以利于控制體重,調(diào)節(jié)糖代謝。

乳糖不耐受的孕媽媽可以通過酸奶補(bǔ)鈣

一些人飲用牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,這些癥狀被稱為“乳 糖不耐癥”。對(duì)于乳糖不耐受的孕媽媽來說,可以用酸奶代替牛奶來補(bǔ)鈣。 酸奶是在牛奶中加入一定量的乳酸菌發(fā)酵后制成的,發(fā)酵過程使得原奶中的 部分乳糖被分解,蛋白質(zhì)和脂肪也更有利于胃腸的消化吸收。所以,酸奶是乳糖 不耐受人群的良好選擇。此外,酸奶最好選擇無糖的原味酸奶,以避免血糖升高。

豆?jié){不能代替牛奶補(bǔ)鈣

豆?jié){的含鈣量遠(yuǎn)不及牛奶。所以孕媽媽不能用豆?jié){代替牛奶來補(bǔ)鈣。豆?jié){更 重要的作用是可以補(bǔ)充人體所需的其他營養(yǎng)物質(zhì),如大豆異黃酮、維生素 D 等, 這些物質(zhì)能夠更好地促進(jìn)鈣的吸收。 孕媽媽在保證每天攝入的基礎(chǔ)奶量不變的前提下,可以每天喝一些豆?jié){,但 決不是用豆?jié){替代牛奶來補(bǔ)鈣。

蝦皮也補(bǔ)鈣,吃前要浸泡去鹽分

每 100 克蝦皮中的鈣含量超過 900 毫克,是牛奶的 10 倍左右。豐富的鈣含量 讓蝦皮成為孕媽媽補(bǔ)鈣的佳品,但我們無法像喝牛奶一樣吃大量的蝦皮。 孕媽媽在吃蝦皮前最好用水泡一泡,這不僅能保證食用安全,還可以去掉過 多的鹽分以及可能存在的細(xì)沙。如果用涼水泡的話,要換 3~5 次水,如果用溫水 的話,泡 2~3 次就夠了。

 

補(bǔ)鈣的時(shí)候要避開這些食物

在補(bǔ)鈣的時(shí)候,要避免攝入含草酸、植酸、磷酸、脂肪酸等物質(zhì)的食物,因 為這些物質(zhì)會(huì)影響鈣的吸收,尤其是含磷酸的碳酸飲料、可樂、咖啡等。 為了更好地促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,可以將富含草酸和植酸的綠葉蔬菜用沸水燙一 下之后再吃。

補(bǔ)鈣與補(bǔ)鐵不要同時(shí)進(jìn)行

孕媽媽在吃富含鐵的食品或服用補(bǔ)鐵 劑時(shí),不要同時(shí)服用補(bǔ)鈣劑或者含鈣的抗 酸劑。這是因?yàn)殁}會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收。 在服用補(bǔ)鐵劑時(shí)不要喝牛奶,否則牛奶中 的鈣磷會(huì)阻止鐵的吸收。

服用鈣片不宜空腹

由于胃酸可以解離食物中的鈣和各種 鈣劑中的鈣,所以鈣不能空腹吃。晚飯后 半小時(shí)是最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間。因?yàn)殁}質(zhì)容易 與食物中油類結(jié)合形成皂鈣,會(huì)導(dǎo)致便秘; 跟草酸結(jié)合形成草酸鈣,容易形成結(jié)石, 所以最好是晚飯半小時(shí)后再喝牛奶或者吃 鈣片。

馬大夫特別叮囑

孕期補(bǔ)鈣可以通過食物+鈣片的方式

從孕中期開始,胎兒進(jìn)入了快 速發(fā)育的時(shí)期,必須補(bǔ)充足夠的鈣 質(zhì)來保證四肢、脊柱、頭顱骨和牙 齒等部位的骨化。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推 薦孕媽媽在孕中期每天攝入1000毫 克的鈣。喝牛奶是孕媽媽補(bǔ)鈣的聰 明選擇。孕媽媽如果在孕中期不能 保證每天攝入500毫升牛奶(或含 有等量鈣質(zhì)的奶制品),就需要補(bǔ) 充一定量的鈣劑。 但現(xiàn)在市場上一些鈣劑中含有 對(duì)孕媽媽身體有害的元素,如鎘、 鉍、鉛等,長期服用可能導(dǎo)致重金 屬中毒,因此建議孕媽媽買質(zhì)量有 保障的鈣劑。

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