日前，一則“皮革奶粉”死灰復(fù)燃的網(wǎng)絡(luò)報(bào)道引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。報(bào)道稱，疑有不良商人將皮革廢料或動(dòng)物毛發(fā)等物質(zhì)水解成皮革水解蛋白，再將其摻入奶粉中，意圖提高奶類(lèi)的蛋白質(zhì)含量，蒙混過(guò)關(guān)。

事實(shí)上，皮革奶已經(jīng)存在多年。早在2005年時(shí)，我國(guó)就曝出牛奶中添加“皮革水解蛋白”事件。2009年，浙江省某乳業(yè)又被查出制造皮革奶。中 投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，此次“皮革奶”消息的傳出，無(wú)疑將再次對(duì)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)造成沉重打擊，不利于整個(gè)乳品產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。不管是上游的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、收 購(gòu)環(huán)節(jié)還是中下游的乳企生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都會(huì)受到影響。

隨后，農(nóng)業(yè)部在官網(wǎng)上再次聲明，2010年抽檢生鮮乳樣品7406批次、奶站4778批次、運(yùn)輸車(chē)2628批次，三聚氰胺全部符合臨時(shí)管理限量規(guī)定，沒(méi)有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質(zhì)，生鮮乳質(zhì)量安全狀況總體良好。