據(jù)西部商報(bào)報(bào)道： 41家乳制品企業(yè)，27家通過(guò)乳制品產(chǎn)業(yè)政策審核，14家在首輪審核中出局……這不是一組簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)的描述，而是甘肅乳企在工信部、發(fā)改委和國(guó)家質(zhì)檢總局三部門(mén)提高“準(zhǔn)生證”門(mén)檻首輪審核后所呈現(xiàn)的行業(yè)格局。昨日，記者從甘肅省質(zhì)檢局了解到，在這輪大考后，甘肅省將有三成以上的中小乳品企業(yè)不再“產(chǎn)奶”。

門(mén)檻提高 甘肅省41家乳企接受大考

“我們正在按照《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可審查細(xì)則》要求，對(duì)廠房、設(shè)備、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生環(huán)境等細(xì)節(jié)進(jìn)行完善。”3月12日，甘肅天方乳業(yè)副總經(jīng)理張曉紅告訴記者。

根據(jù)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局新規(guī)，2011年4月1日起，未能重新獲得生產(chǎn)許可的乳制品企業(yè)將被要求停止生產(chǎn)。這讓中小企業(yè)面臨著一場(chǎng)生死考驗(yàn)，也讓大型乳企如履薄冰。

“雖然我們企業(yè)目前已經(jīng)通過(guò)了省工信委產(chǎn)業(yè)政策審核，但還是不能有半點(diǎn)馬虎，”張曉紅表示，《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可審查細(xì)則》除了要求企業(yè)購(gòu)置三聚氰胺檢測(cè)設(shè)備外，對(duì)企業(yè)廠房選址和設(shè)計(jì)、內(nèi)部建筑結(jié)構(gòu)、輔助生產(chǎn)設(shè)施等也做了具體規(guī)定。

記者了解到，甘肅省包括天方、莊園、伊利、雪頓等在內(nèi)的41家乳制品企業(yè)都在接受新的檢驗(yàn)。

首輪審核 14家中小乳企出局

記者了解到，此次審查涉及乳品企業(yè)的奶源管理、工藝裝備、產(chǎn)品質(zhì)量、能耗及水耗、環(huán)境保護(hù)、安全市場(chǎng)和社會(huì)責(zé)任等多個(gè)方面，對(duì)所有乳品企業(yè)改擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)行清理登記，而且還要求乳品企業(yè)必須配備相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備，具備對(duì)食品添加劑、三聚氰胺等64項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行自檢的能力。甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品監(jiān)督管理處一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，“僅一套小型乳品檢測(cè)設(shè)備動(dòng)輒就上百萬(wàn)元，這就意味著中小乳品企業(yè)要想獲得新生，必須投入數(shù)百萬(wàn)元。” 也有企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，即使有了檢測(cè)設(shè)備，費(fèi)用也難以承受，因?yàn)槊刻斓臋z測(cè)成本要耗費(fèi)1000多元。

事實(shí)上，在甘肅41家乳品企業(yè)中，一些企業(yè)盡管已經(jīng)有了一定的知名度，但由于產(chǎn)能低下、技術(shù)簡(jiǎn)陋和高耗能等原因，在準(zhǔn)入門(mén)檻提高后，已被迫出局。

記者從甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處了解到最新消息，目前，全省符合省工信委核準(zhǔn)的乳制品產(chǎn)業(yè)政策企業(yè)只有27家，14家企業(yè)在第一輪審核中已經(jīng)出局，其中蘭州市有5家企業(yè)。

“取得了產(chǎn)業(yè)政策證明，并不表示已經(jīng)獲得生產(chǎn)許可證，”省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處負(fù)責(zé)人說(shuō)，本周內(nèi)，國(guó)家質(zhì)檢總局和有關(guān)專家將對(duì)我省企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，哪些企業(yè)最終能順利過(guò)關(guān)，答案將在4月1日揭曉。

發(fā)展瓶頸 規(guī)模小、產(chǎn)品少、技術(shù)水平低

“這是乳品行業(yè)的一次洗牌，也是優(yōu)勝劣汰，適者生存法則的體現(xiàn)。”甘肅省乳品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦小銀認(rèn)為，從一定意義上講，準(zhǔn)入門(mén)檻的提高對(duì)推動(dòng)我省乳品企業(yè)健康有序發(fā)展起到促進(jìn)作用。

秦小銀介紹，我省雖然是全國(guó)六大牧區(qū)之一，但乳品在全國(guó)市場(chǎng)所占份額很少。主要是因?yàn)槲沂∪槠菲髽I(yè)規(guī)模普遍較小，規(guī)模以上企業(yè)只有18家；乳制品品種較少，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，高附加值產(chǎn)品所占比例少；奶源基地及養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)明顯不足；乳制品企業(yè)技術(shù)水平低，產(chǎn)品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重。

同時(shí)，在乳品銷(xiāo)售旺季，各企業(yè)競(jìng)相抬價(jià)，爭(zhēng)搶奶源。而在乳品銷(xiāo)售淡季，原料奶又成為“燙手的山芋”，各企業(yè)紛紛壓級(jí)壓價(jià)、降價(jià)限收，使奶農(nóng)利益難以保證，直接影響到整個(gè)奶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。

未來(lái)格局 區(qū)域龍頭將掀并購(gòu)潮

甘肅省乳品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦小銀認(rèn)為，對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一場(chǎng)陣痛。洗牌已經(jīng)毋庸置疑，資源會(huì)更集中于實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)。同時(shí)，小企業(yè)出局后，空出的奶源和市場(chǎng)份額，會(huì)被有實(shí)力的企業(yè)填補(bǔ)，也不會(huì)形成惡性競(jìng)爭(zhēng)。

蘭州大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)高新才認(rèn)為， 乳企準(zhǔn)入門(mén)檻提高后，不同形式的兼并、收購(gòu)將在乳制品行業(yè)中展開(kāi)。

秦小銀建議，我省應(yīng)出臺(tái)一些推進(jìn)乳業(yè)資產(chǎn)重組、兼并收購(gòu)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合以及技術(shù)開(kāi)發(fā)技術(shù)改造等方面的優(yōu)惠政策，支持區(qū)域性乳品龍頭企業(yè)整合加工資源，提升產(chǎn)業(yè)水平；而龍頭企業(yè)應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造知名品牌，培育高附加值特色乳品深加工企業(yè)，促進(jìn)乳制品多樣化，提升乳品加工企業(yè)參與國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，并根據(jù)市場(chǎng)需要開(kāi)發(fā)新品，形成完整的產(chǎn)業(yè)分化體系。

“近年來(lái)乳企的利潤(rùn)越來(lái)越薄，這次重新審核許可證又增加了新的成本，所以要進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。”蘭州雪頓乳業(yè)公司董事長(zhǎng)達(dá)爾吉說(shuō)。

蘭州莊園乳業(yè)副總經(jīng)理閆彬表示，莊園已經(jīng)開(kāi)始了對(duì)一些小企業(yè)的收購(gòu)、兼并、重組之路，同時(shí)還將向青海、陜西等地延伸。

甘肅省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)二處處長(zhǎng)孫立偉表示，乳品企業(yè)重組，有利我省乳企健康有序的發(fā)展。