家住寧波鄞州區(qū)的張先生訂雙燕奶已經有8年多了，今年卻改為購買光明牛奶，“喝了這么多年雙燕奶，還真舍不得。”他說。

1999年創(chuàng)辦的寧波雙燕奶業(yè)在寧波人中頗有名氣，10多年來積累了不少忠實用戶，而今黯然退出奶業(yè)市場。

不光是雙燕，陪伴了杭州人半個多世紀的美麗健牛奶，也懸了。攔住他們的那道門檻，就是3月31日前，乳制品企業(yè)要重新申請生產許可證。

嘉興、湖州本地奶企消失

記者昨天了解到，國家質監(jiān)總局“換證”督察人員在杭州呆了10多天，昨天剛剛離開。一知情人士向記者透露，提交申請換證的奶企中7家沒有通過審核，已被吊銷生產許可證。嘉興、湖州、衢州、舟山本土的牛奶企業(yè)將一家不剩。

這一輪的審核下來，明確已經拿到新生產許可證的浙江奶企，只剩下寥寥幾家，杭州、紹興、寧波各剩下一家，金華2家……杭州的那一家是新希望雙峰乳業(yè)(新希望并購杭州奶企雙峰后，再吃下燕牌牛奶后，成立的新奶企)，而不是美麗健乳業(yè)。

“我覺得是好事，老百姓之后喝奶能夠更放心了，奶企低利潤競爭也能得到緩和。”新希望乳業(yè)總裁助理、中國奶業(yè)協會理事林永裕說。

美麗健被重重絆了一跤

杭州新希望雙峰乳業(yè)整潔明亮的化驗室內，重金屬檢測室、三聚氰胺檢測室、蛋白檢測室等字貼在一扇扇門上，每天送到老百姓口中的牛奶都要經過重重檢測。

“我們剛剛拿到換發(fā)的‘QS’(食品生產許可證標志)。”杭州新希望雙峰乳業(yè)辦公室潘主任告訴記者。據他了解，杭州液態(tài)奶企拿到新證的只有他們一家。

根據新規(guī)定，乳制品生產企業(yè)必須配備相應檢測設備，有能力檢測三聚氰胺和食品添加劑等64項指標。“光進口檢測儀器，我們就投入了300萬元，每年的檢測費用還將增加200萬左右。”杭州新希望雙峰乳業(yè)相關負責人告訴記者。

有60年歷史的美麗健現狀如何？據業(yè)內人士透露，美麗健的老廠房沒有通過審核，已經被吊銷生產許可證，投入了5000多萬的德清新廠房還在建設中，大概要到今年6月才能竣工，屆時重新到工信部門審請生產許可，結果如何，現在不得而知。

浙江近半奶企將出局

去年底，美麗健牛奶上調了1~2毛，在漲聲一片的2010年，很多人對這幾毛錢沒感覺，但對于牛奶企業(yè)來說，漲價絕對是件不容易的事。

“奶比水賤”，曾經牛奶價格戰(zhàn)確實打得太慘烈了。“牛奶企業(yè)這幾年其實受傷挺重，利潤越來越薄，光明、伊利、蒙牛三大奶企就占據了六七成市場。”新希望雙峰一負責人說，在國家歷次檢查中，杭州奶企都沒上過黑名單，而這若從另一個角度上來說，很多時候利潤都是靠包裝、管理等成本摳出來的。

“國家預計在全國淘汰至少1/4奶企，有些省份更多，甚至達到了50%。”該業(yè)內人士說，浙江的奶企淘汰率將近一半。

“這次換證，一些優(yōu)質甚至有特色的中小企業(yè)被淘汰出一線市場，表面上看不公平，但從長期來看徹底杜絕了一些技術、質量等不過關的乳企的存在，有望轉變乳企業(yè)競爭混亂的局面，同時讓消費者能喝上更放心的牛奶。”林永裕說。

新聞背景

2010年11月4日，國家質監(jiān)總局發(fā)布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業(yè)，應在2010年年底前重新申請生產許可證。根據新規(guī)定，乳制品生產企業(yè)必須配備相應檢測設備，對三聚氰胺和食品添加劑等64項指標進行自檢。

今年3月1日，未能在檢查考核中通過，重新獲得生產許可證的企業(yè)將被停產，依法撤銷生產許可證。今年2月底，質監(jiān)總局發(fā)布公告將時間延長到3月31日。