圖為：小學生正在操場上吃晚飯

　　圖為：小學生提著飯盒走回宿舍

　　圖為：飯盒里主要是大米、黃豆，偶爾有些白菜和蘿卜

楚天都市報訊（據(jù)新華社電）在廣西河池市都安瑤族自治縣部分農村寄宿制小學，小學生自帶大米、黃豆到學校蒸飯吃，一天只能吃上兩頓黃豆蒸飯，一吃就是幾年。由于營養(yǎng)跟不上，小學生普遍個頭矮小，有些學生在晨跑時還會暈倒。

根據(jù)我國“兩免一補”政策，義務教育階段農村寄宿制學校學生可獲得生活補助，然而由于貧困，相當多的家庭領到補助款只是補貼家用，“補助款”成了“扶貧款”，學生的伙食并沒有得到改善。

數(shù)據(jù)

貧困地區(qū)農村30%小學生營養(yǎng)不良

作為“貧困地區(qū)寄宿制學校兒童營養(yǎng)改善項目組”組長，中國發(fā)展研究基金會秘書長盧邁向記者坦言，貧困學生營養(yǎng)問題的嚴重性遠遠超出了此前的預期。他領銜的課題組歷時半年，深入云南、廣西、貴州等西部多個國家級貧困縣，隨機抽樣體檢了1458名10-13歲的學生，通過中國疾控中心給出的數(shù)據(jù)比對分析，西部貧困地區(qū)在校生發(fā)育遲緩已是不爭的事實。他表示，營養(yǎng)不良率在大城市中低于1%，在中小城市中低于3%。在全國一般農村中情況也有大大改善，但是在貧困地區(qū)的農村中，有超過30%的孩子仍然營養(yǎng)不良。

中國發(fā)展研究基金會于明瀟表示，就調查數(shù)據(jù)而言，僅學生身高這項就與全國農村的學生平均身高相比大概差一到兩個年齡段。對此，盧邁無比擔憂，他表示：“我們不能過分地相信經(jīng)濟發(fā)展可以自動解決這個問題。當然，我們可以想象到，再過20年、30年西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展了，也可以達到大城市這種水平，但是20年、30年恐怕我們要耽誤一代人，兩代人?！?/p>

◆孩子們普遍身材矮小

3月24日，記者來到都安瑤族自治縣三只羊鄉(xiāng)——全縣最偏遠的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)中心學校三只羊小學校長蒙文武介紹，學校有學前班至六年級共13個班，485名學生，372名住宿生，大部分為瑤族，最遠的學生走路需8個小時才能到家。

記者在學?？吹剑顿Y的教學樓、宿舍樓等都是嶄新的。然而，學生們吃得卻非常差，大部分為黃豆蒸米飯，偶爾才能看到幾個飯盒里放了幾片臘肉。

中午飯畢，學生們將飯盒洗干凈，抓一把米倒進去，加上清水、黃豆和鹽，有的也會放幾塊白菜葉或者兩三片臘肉，將飯盒捆在一起擺放在學校小食堂的高壓蒸箱里。17時開飯，學生涌入食堂，在清一色的飯盒中找出自己那一份，帶回宿舍用餐。

記者來到宿舍，5歲的學前班男孩藍權的飯盒里裝著米飯、黃豆、兩塊肥肉。7歲的一年級女孩藍海謝是藍權的親姐姐，姐弟倆同住一張床，懂事的姐姐把黃豆和肉都給了弟弟，自己的飯盒里只有米飯。

10歲的二年級男孩袁杰說，他一周帶10元錢來學校，在鄉(xiāng)政府集市上買3斤米、一棵白菜，就是每周的主食，剩下一兩塊錢偶爾買個面包當早餐。“白菜一般到星期四就吃完了，星期五沒菜吃?！痹苷f。

記者在校園看到，這里的學生普遍身材矮小，幾乎看不到一個胖學生。據(jù)曾在此開展項目的中國發(fā)展研究基金會測算，三只羊小學學生能量攝入僅為推薦量的66%，維生素A攝入僅為推薦量的6%，13歲男生的身高和體重只相當于全國農村11歲和城市10歲男生的水平。

◆營養(yǎng)餐“得而復失”

蒙文武介紹，2007年3月至2009年5月，中國發(fā)展研究基金會曾在都安3所小學進行歷時4個學期的學生營養(yǎng)改善實驗項目，三只羊小學和澄江鄉(xiāng)古山小學有幸成為接受營養(yǎng)餐實驗的學校，每生每天分別獲得5元、2.5元的伙食配給。

如今，三只羊小學食堂仍張貼著當初的營養(yǎng)餐食譜，周一至周五每餐花樣不同，早餐有饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉等，午餐有牛肉、豬肉、青菜等，晚餐有內臟、魚、水果等。蒙文武說，兩年間的實驗效果顯著，學生們吃得好了，個子長得很快，也愛運動了。

然而，基金會的資金是有限的。兩年投入800萬元后，項目結束?！拔椰F(xiàn)在特別懷念有營養(yǎng)餐的生活，還想繼續(xù)吃。”4年級男孩袁忠柏說。

◆伙食補助貼給了家用

根據(jù)我國“兩免一補”政策，義務教育階段農村寄宿制學校學生可獲得生活補助，在都安，小學補助標準為每生每天3元，按每學期在校時間125天計算，每生每學期可有375元的生活補助。然而，蒙文武說，這筆錢一般在每學期末發(fā)到學校，根據(jù)規(guī)定學校要以現(xiàn)金的形式發(fā)到學生手上，學生交給父母處理。

家長拿了錢，自然不會將其全部用到學生吃飯上，蒙文武及老師們很肯定地說。三只羊鄉(xiāng)農民人均純收入1368元，貧困決定著家長的選擇?！拔颐恐芙o兒子10元錢，周末他回家才可以吃一點肉。300多元錢，大概只能用200多到兒子吃飯上?！痹邶堄⒋迳硿贤?，毛南族村民覃志芳說。在他家隔壁，60多歲的老人袁秀央帶著留守孫子覃寶生活，每周給覃寶的生活費更少。

中國發(fā)展研究基金會課題組建議，政府當在營養(yǎng)餐立法、管理、監(jiān)督和資金籌措等方面承擔責任，由教育部門負責，財政、農業(yè)、衛(wèi)生、檢疫等部門配合協(xié)作，建設食堂和提供營養(yǎng)餐；對于人均每天3元的補助標準，建議由學校供應部分營養(yǎng)物資；可嘗試就近“當?shù)毓┎斯┤狻闭?，鼓勵學校通過與農戶簽訂協(xié)議等方式，既滿足所需，又符合市場規(guī)則。

回應

教育部：已深入調研正起草文件

教育部新聞發(fā)言人續(xù)梅3月28日在新聞發(fā)布會上說，農村中小學生營養(yǎng)健康狀況正在逐步得到改善，但仍面臨嚴峻形勢。

教育部注意到了有媒體報道的我國西部地區(qū)農村孩子吃飯難的問題?！半m然這是一個‘小餐桌’的問題，但是它事關孩子們的健康成長，也事關我們國家和民族的長遠未來，因此是一個必須予以高度重視的問題?！?/p>

續(xù)梅說，現(xiàn)有的“一補”政策落實還不理想。再加上學生家庭經(jīng)濟狀況、飲食衛(wèi)生習慣等原因，造成了現(xiàn)在農村中小學生營養(yǎng)工作還面臨著嚴峻形勢。

教育部、財政部以及相關部門已對中小學生營養(yǎng)問題進行了深入調研，正在起草相關文件，以指導和推動各地特別是西部農村地區(qū)進一步加強學生營養(yǎng)工作。