中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡（圖中）、完達(dá)山總經(jīng)理助理馬軍（微博）喜(圖右)做客中經(jīng)在線訪談

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋昆岡、完達(dá)山總經(jīng)理助理馬軍喜做客"中經(jīng)在線訪談"欄目時(shí)一致認(rèn)為，由于原材料價(jià)格的上漲以及乳品行業(yè)門檻的提高，一季度中小型乳制品生產(chǎn)企業(yè)面臨生存困境。

"乳制品行業(yè)確實(shí)需要一段時(shí)間來適應(yīng)原材料價(jià)格上漲，用工成本增加以及不斷出現(xiàn)的安全事故等造成的價(jià)格壓力。"然而，宋昆岡表示，大企業(yè)成本的上升比例不大，主要是中小企業(yè)成本上升的比較大。因?yàn)橹行∑髽I(yè)的硬件改造投資比較大，比如對(duì)車間進(jìn)行改造，包裝車間潔凈度的改造、化驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器的增加，這些成本增加較多，但是未來隨著生產(chǎn)旺季的到來，成本消化的速度也會(huì)逐漸加快。

馬軍喜也這樣認(rèn)為，國家提高乳品行業(yè)門檻之后，小企業(yè)承擔(dān)的成本壓力比較大，像完達(dá)山這樣的大企業(yè)的成本增幅壓力不大。因?yàn)橥赀_(dá)山在"十一五"期間已投入12億進(jìn)行硬件改造，在加工過程中的成本對(duì)完達(dá)山來說是比較小的。

乳制品企業(yè)不要輕易漲價(jià)

近日，盡管國家發(fā)改委再三約談企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)穩(wěn)定物價(jià)，但雀巢、澳優(yōu)、美素等洋奶粉近日仍以原料價(jià)格上漲為由，上調(diào)了部分產(chǎn)品價(jià)格，平均漲幅達(dá)兩成。

對(duì)此，宋昆岡建議，如果企業(yè)短期內(nèi)感覺到價(jià)格壓力，還是應(yīng)該通過自己的能力消耗掉，不要輕易漲價(jià)，因?yàn)闈q價(jià)可能比降價(jià)的操作更困難。

他說，乳制品是市場化的，價(jià)格應(yīng)當(dāng)是由企業(yè)根據(jù)成本和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)控。乳制品作為消費(fèi)者日常生活必需品，低成本、低價(jià)格應(yīng)該是它的特點(diǎn)，宋昆岡認(rèn)為乳制品中的液奶、酸奶、奶粉應(yīng)該走低成本、低價(jià)格的路子，因?yàn)橄M(fèi)者每天都要吃。

國內(nèi)主要品牌嬰兒配方奶粉質(zhì)量可信

近期國產(chǎn)奶粉不斷出現(xiàn)質(zhì)量問題，致使中國消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心嚴(yán)重喪失。宋昆岡對(duì)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，目前市場上主導(dǎo)品牌的嬰兒配方奶粉的質(zhì)量應(yīng)該是可信的，通過我們對(duì)奶粉質(zhì)量的監(jiān)督抽查，通過政府的監(jiān)督和管理，相信消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)嬰兒配方奶粉的信任會(huì)逐步恢復(fù)

馬軍喜也表示，此次國家審核細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)的提升，關(guān)停了426家企業(yè)，過關(guān)的是648家企業(yè)，對(duì)行業(yè)進(jìn)行了一次史無前例的清理和提升。行業(yè)法規(guī)的出臺(tái)，包括工信部提出誠信體系建設(shè)，加上行業(yè)自律，媒體引導(dǎo)的環(huán)境也比過去有很大好轉(zhuǎn)。

宋昆岡介紹說，今年二三月份，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)市場上嬰兒配方奶粉進(jìn)行了調(diào)查，抽調(diào)了24個(gè)產(chǎn)品、23個(gè)品牌，其中外國品牌12個(gè)，國內(nèi)品牌11個(gè)。檢測的結(jié)果，國內(nèi)品牌和國外品牌的產(chǎn)品質(zhì)量沒有太大差異。另外，此次國家對(duì)乳制品行業(yè)的整改力度是很大的，一些管理不規(guī)范的小企業(yè)都退出了市場，在清理過后，整個(gè)行業(yè)的技術(shù)水平也提高了一大步。