更愛(ài)吃肉大豆進(jìn)口需求猛增更愛(ài)喝奶乳業(yè)巨頭蜂擁而至

中國(guó)人口味變影響全球食品市場(chǎng)

美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》今晨發(fā)表文章指出，中國(guó)人對(duì)食品的選擇，正影響并重塑全球市場(chǎng)格局。

報(bào)道指出，發(fā)展中國(guó)家餐桌上的東西變得越來(lái)越豐盛，從傳統(tǒng)的大米、小麥等主食，到肉類和奶制品等，發(fā)展中國(guó)家對(duì)食品的需求越來(lái)越旺盛。這也就意味著，市場(chǎng)對(duì)肉類和奶制品的需求越來(lái)越多。同時(shí)，被用作飼料的谷物的需求也相應(yīng)的增多了，從而增加了全球市場(chǎng)谷物的供應(yīng)。

而在發(fā)展中國(guó)家里，中國(guó)對(duì)市場(chǎng)的影響是最顯著的。

●新聞延伸

中國(guó)人飲食習(xí)慣改變影響全球食品市場(chǎng)

文章指出，作為全球第一人口大國(guó)和第二大經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)的改變是迅速的。

長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)的飲食幾乎可以與“大米”畫(huà)上等號(hào)，但是現(xiàn)在人們對(duì)大米和其他谷物需求少了，而更傾向于選擇豬、牛、羊和魚(yú)類等，而對(duì)奶制品的需求也在一年內(nèi)上漲了20%。

中國(guó)對(duì)肉類需求的增長(zhǎng)，帶動(dòng)了主要的動(dòng)物飼料——大豆的進(jìn)口需求。

報(bào)道稱，去年，美國(guó)大豆的出口量達(dá)到了200億美元，是十年前的三倍多。

而中國(guó)人對(duì)飲食的改變是隨處可見(jiàn)的。

報(bào)道指出，在洋快餐店里，總是充滿了熙熙攘攘的年輕人；超市中，酸奶等奶制品經(jīng)常被一搶而空。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)的報(bào)告顯示，2009年，中國(guó)的酸奶銷量上漲了15%。這也帶動(dòng)了全球乳業(yè)巨頭在中國(guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張。

“特別是在這兩年，中國(guó)已成了巨大的市場(chǎng)?！蔽恼聦?xiě)道，“全球食品市場(chǎng)的格局正在被重塑?！?/p>