“雖然傳說中實(shí)施的細(xì)則仍未落地，但大棒所指的無非是加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)控，行業(yè)瘋狂時(shí)期重營銷，輕生產(chǎn)，賺快錢的日子已經(jīng)不再……”7月23日，值九部委最嚴(yán)新政出臺(tái)一月屆滿，南都發(fā)布的《乳業(yè)新政滿月各大奶企拼全產(chǎn)業(yè)鏈只為護(hù)身》報(bào)道引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注和思考。

新政劍指“全產(chǎn)業(yè)鏈”

文章中指出：史上最嚴(yán)的奶粉新政，是行業(yè)內(nèi)的一次鐵腕大整治，對(duì)于備受關(guān)注的嬰幼兒奶粉貼牌、委托、分包生產(chǎn)的現(xiàn)狀，率先一槍。據(jù)《意見》中規(guī)定，今后將嚴(yán)控我國嬰幼兒配方奶粉海外資質(zhì)，企業(yè)必須擁有自建自控奶源，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中嚴(yán)格執(zhí)行“五個(gè)不準(zhǔn)”生產(chǎn)，并要求生產(chǎn)經(jīng)營單位和進(jìn)口上必須建立質(zhì)量安全責(zé)任追究制度。雖然在《意見》中并未明確提出“全產(chǎn)業(yè)鏈”的要求，但是上述規(guī)定卻幾乎無一例外地直指向“全產(chǎn)業(yè)鏈”，考驗(yàn)著企業(yè)奶源、生產(chǎn)、加工、貯存、物流、銷售、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的能力。

有業(yè)內(nèi)人士表示，新規(guī)涉及到產(chǎn)業(yè)鏈上下游的多個(gè)環(huán)節(jié)，如果根據(jù)目前的條文較真起來，很多奶企業(yè)將會(huì)“吃不消”，即使是進(jìn)口大廠，可能多多少少都有問題，僅是“企業(yè)須自建自控奶源”這一條，就足以讓收集散戶原奶的本土乳企和依靠代工貼牌、加工分裝的進(jìn)口企業(yè)為難。“全產(chǎn)業(yè)鏈”成為了擺在眾多乳企面前最緊迫的問題，誰擁有全產(chǎn)業(yè)鏈模式，誰將有機(jī)會(huì)新一輪的乳業(yè)大洗牌中突圍而出，立于不敗之地。

“領(lǐng)跑者”率先突圍

目前我國擁有乳企100多家，奶粉品牌多達(dá)200多個(gè)，但是真正擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的很少。許多企業(yè)似乎也逐漸意識(shí)到這一變化，近年來來一直在反思并思考著突圍之路。如全面進(jìn)入“中糧時(shí)代”的蒙牛今年以來在資本市場(chǎng)一直動(dòng)作頻頻：5月8日，蒙牛乳業(yè)增持中國最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)的股份；6月18日又以百億港幣并購國內(nèi)奶粉巨頭雅士利，通過多方聯(lián)姻，蒙牛希望可以彌補(bǔ)自身產(chǎn)業(yè)鏈的短板，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、品牌、渠道等方面的資源整合與互補(bǔ)。

而在眾多乳企憂慮、搶建全產(chǎn)業(yè)鏈的時(shí)候，澳優(yōu)乳業(yè)卻胸有成竹，作為全產(chǎn)業(yè)鏈模式的領(lǐng)跑者，澳優(yōu)早在新政未出臺(tái)之前就構(gòu)建從“牧場(chǎng)到工廠，研發(fā)到驗(yàn)證，品牌到銷售”的全自控全產(chǎn)業(yè)鏈。2011年，澳優(yōu)乳業(yè)收購海普諾凱，成立了澳優(yōu)海普諾凱(荷蘭)乳業(yè)公司，今年4月，澳優(yōu)對(duì)海普諾凱的股份從51%增持到100%，完成了全面控股，還斥資了1.65億歐元擬在荷蘭建設(shè)占地180畝的新工廠。而在剛剛落幕的2013CBME上，澳優(yōu)也順勢(shì)推出荷蘭原奶地原罐進(jìn)口的高端奶粉品牌“海普諾凱1897”，形成了從超高端、高端到中端的完整產(chǎn)品矩陣。對(duì)于此次奶粉新政的大考，澳優(yōu)已經(jīng)提前交卷。

3/4乳企面臨出局

雖然目前新政的實(shí)施細(xì)節(jié)仍然未出，但是一道道“急急如律令”的背后，已經(jīng)預(yù)示2013年下半年我國奶制品行業(yè)將會(huì)掀起新一輪的“重新洗牌”浪潮。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，淘汰率可能達(dá)3/4，屆時(shí)存活下來的只有五六十家。

某乳業(yè)分析師告訴記者：新政中“自建自控奶源”等規(guī)定將行業(yè)門檻拔到了相當(dāng)高的水平，細(xì)則頒布后，將會(huì)有相當(dāng)一部分難以滿足《意見》要求的乳企被拒之門外，面臨重組并購的命運(yùn)。而未來乳業(yè)將全面進(jìn)入奶源、產(chǎn)品、渠道等全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)時(shí)期，乳企之間的競(jìng)爭(zhēng)將在全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)展開，生產(chǎn)商的運(yùn)營成本也將隨之大大的增加，預(yù)計(jì)還有部分企業(yè)將會(huì)因?yàn)橘Y金不足、時(shí)間因素最終被迫自行退市，而優(yōu)勢(shì)企業(yè)將搶占這部分市場(chǎng)。