備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的乳制品行業(yè)兼并重組，上周末傳來了新進(jìn)展。記者從權(quán)威主管部門獲悉，乳業(yè)兼并重組的原則將以市場機(jī)制和政府引導(dǎo)的方式開展，促進(jìn)生產(chǎn)要素向“優(yōu)質(zhì)企業(yè)”集中，又鼓勵(lì)境外上市的企業(yè)實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略。此外，在公布了128家國內(nèi)奶粉企業(yè)信息后，國家食藥監(jiān)局?jǐn)M公布國產(chǎn)和進(jìn)口奶粉的產(chǎn)品信息。

工信部總工程師朱宏任在14日舉行的中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上表示，乳業(yè)兼并重組的原則將以市場機(jī)制和政府引導(dǎo)的方式開展，促進(jìn)生產(chǎn)要素向“優(yōu)質(zhì)企業(yè)”集中。

工信部：擬促要素向“優(yōu)質(zhì)企業(yè)”集中

朱宏任稱，工信部將支持條件成熟的企業(yè)“整合品牌資源”、創(chuàng)建知名品牌，加快培養(yǎng)有影響力的國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉品牌。他還表示，將通過嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入條件和實(shí)施GMP改造，促進(jìn)生產(chǎn)要素向優(yōu)質(zhì)企業(yè)集中。

目前，國內(nèi)有奶粉企業(yè)128家。按照規(guī)劃，新一輪乳制品行業(yè)兼并重組的目標(biāo)是力爭到2018年年底，培育形成3~5家嬰幼兒配方奶粉銷售收入超過50億元的大型企業(yè)集團(tuán)，前十家國內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度超過80%。

有乳業(yè)人士告訴本報(bào)記者，有關(guān)部門擬讓伊利、蒙牛(含雅士利)、完達(dá)山和西藏牦牛奶粉企業(yè)“高原之寶”等四家企業(yè)在近期向市場推出“高端奶粉品牌”。

記者了解到，蒙牛之前就“聯(lián)姻”廣東奶粉龍頭雅士利，催生中國乳業(yè)最大規(guī)模的一次并購;業(yè)內(nèi)更陸續(xù)出現(xiàn)多起兼并重組傳言，涉及完達(dá)山、飛鶴和大慶等內(nèi)地知名奶粉生產(chǎn)商。

食藥監(jiān)局：國產(chǎn)、進(jìn)口奶粉信息將公布

朱宏任還表示，措施在實(shí)施上將堅(jiān)持企業(yè)主體、市場機(jī)制、政府引導(dǎo)的方式開展兼并重組。此外，將以資產(chǎn)品牌和奶源為紐帶，鼓勵(lì)大型乳企實(shí)施“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，兼并改造提升中小乳企。

他表示，工信部會(huì)支持具有品牌、技術(shù)特色資源和管理優(yōu)勢的中小企業(yè)，開展并購和組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，“推動(dòng)有實(shí)力的企業(yè)和境外上市企業(yè)實(shí)施‘走出去’戰(zhàn)略。”

目前，乳業(yè)兼并重組方案仍待正式批復(fù)。一位接近決策層的人士對本報(bào)稱，相關(guān)措施涉及多個(gè)部門會(huì)簽。

此外，出席同一場合的國家食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管一司副司長馬純良說，目前正對“嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則(2013版)的征求意見稿”的意見進(jìn)行匯總和分析，該細(xì)則將參照管藥的辦法管奶粉。他還表示，將公布國產(chǎn)和進(jìn)口奶粉的企業(yè)信息和產(chǎn)品信息。國內(nèi)128家企業(yè)的信息已公布，等到生產(chǎn)許可換證后和備案配方制度、標(biāo)簽管理制度實(shí)施后，還將向社會(huì)公布嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品信息，包括包裝、品牌、生產(chǎn)廠家等。

市場狀況

廣州商超主要低端常溫奶現(xiàn)“供貨緊張”

奶源吃緊去年起上演 高端常溫奶依然在促銷

受近月氣溫高企和奶源短缺等因素共同影響，類似北方市場液態(tài)奶出現(xiàn)“奶荒”現(xiàn)象，供貨緊張的情況也悄然在本地超市部分門店出現(xiàn)，主要涉及蒙牛、伊利的一些牛奶產(chǎn)品。

有商超牛奶貨架有缺貨現(xiàn)象

昨日，本報(bào)記者實(shí)地走訪了某外資大型連鎖超市康王路店，看到伊利谷粒多(黑谷)谷物牛奶飲品、伊利甜味乳飲料、蒙牛兒童營養(yǎng)乳酸飲品等含乳飲料和蒙牛利樂包1L高鈣低脂奶貼出了“此商品暫時(shí)缺貨”的標(biāo)簽，貨架處空置。

該超市廣州區(qū)域負(fù)責(zé)人稱，目前伊利、蒙牛的常溫奶暫時(shí)出現(xiàn)供貨緊張情況，“據(jù)說是奶源緊張”，其他品牌供貨如常。不過，大量堆放在顯眼處的常溫奶為蒙牛特侖蘇、伊利金典以及這兩家企業(yè)的兒童牛奶。一家大型連鎖超市內(nèi)部人士說：“9月初，高端常溫奶漲價(jià)7%~12%，普通的常溫奶漲7%。”

價(jià)格調(diào)整并不影響促銷。記者在家樂福、百佳等超市看到，蒙牛、伊利的高端常溫奶和兒童牛奶都在做促銷活動(dòng)，例如特侖蘇買一箱立減5元、金典滿50元立減8元。銷售人員表示，常溫奶市場競爭激烈，不少進(jìn)口常溫奶也在促銷。

專家：奶牛淘汰速度過快

一家大型乳企的聯(lián)系人告訴本報(bào)記者，“奶荒”首先是因?yàn)榻衲晗募咎鞜?，奶牛的產(chǎn)奶量就會(huì)減少。此外，在“雙節(jié)”旺季前牛奶的銷量會(huì)上漲，“但核心的問題，還是奶源出現(xiàn)了短缺。”

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，規(guī)模以上企業(yè)上半年的液態(tài)奶產(chǎn)量高達(dá)1125.9萬噸，同比增12.41%。而中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長宋昆岡告訴記者，2008年開始奶源增長率僅維持在約2%。主要原因是個(gè)體養(yǎng)牛過快退出，規(guī)模養(yǎng)殖及企業(yè)自有奶源不能及時(shí)跟進(jìn)。另外，牛肉價(jià)格持續(xù)在高位，奶牛淘汰速度過快。

“我國已進(jìn)入世界高奶價(jià)行列。”他指出，以去年6月為例，全球每千克的平均奶價(jià)是2.19元，中國達(dá)到3.27元。據(jù)悉，今年上半年我國大部分主產(chǎn)區(qū)的奶價(jià)已超過每千克4元。部分上市乳企上半年液態(tài)奶業(yè)務(wù)的營業(yè)成本漲幅達(dá)14%~15%。

蒙牛內(nèi)部人士透露：

蒙牛、雅士利奶粉業(yè)務(wù)仍是“兩條線”

6月，蒙牛乳業(yè)以124.6億港元收購雅士利乳業(yè)。分析稱，蒙牛此舉意在補(bǔ)強(qiáng)其奶粉業(yè)務(wù)短板。蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍曾對媒體表示，未來蒙牛的奶粉業(yè)務(wù)將并入到雅士利，奶粉業(yè)務(wù)將由雅士利平臺統(tǒng)一操作。不過，日前，記者在歐世蒙牛奶粉廣州上市啟動(dòng)儀式上獲悉，截至目前，在奶粉業(yè)務(wù)上蒙牛和雅士利仍然是相對獨(dú)立的“兩條線”操作。

據(jù)悉，蒙牛液體奶去年銷售收入為323億元，占總收入的接近90%。而去年歐世蒙牛奶粉和奶酪等產(chǎn)品，共銷售5.72億元，占蒙?？偸杖氲?.6%。