奶粉的質(zhì)量及成分一直備受市民關(guān)注。近日，市民萬女士致電本報(bào)說：“我在為寶寶選購奶粉時(shí)，在營養(yǎng)成分表里看到了‘左旋肉堿‘，這不是一種減肥藥嗎？這樣的奶粉寶寶吃了會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)？”

接到市民的反映后，近日，記者走訪了南昌市部分超市，發(fā)現(xiàn)不少嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)成分表里標(biāo)明了不下10種營養(yǎng)成分，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的奶粉里含有左旋肉堿，甚至某種奶粉標(biāo)明每100克奶粉中含有7.5毫克左旋肉堿。

奶粉里加入左旋肉堿是否合理？對(duì)此，昌大二附院營養(yǎng)科副主任馮霽說：“其實(shí)左旋肉堿并不是大家想得那樣可怕，要知道母乳中（也）含有一定量的左旋肉堿，牛奶中也含有左旋肉堿。”

馮醫(yī)生說，左旋肉堿其實(shí)也叫“左卡尼汀”，其主要功能是促進(jìn)脂類代謝，它負(fù)責(zé)把脂肪酸運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的線粒體中進(jìn)行氧化分解，以產(chǎn)生能量，并非大家認(rèn)為的減肥藥。只不過有研究表明，左旋肉堿內(nèi)具有抗炎和抗氧化的作用，所以近年來才會(huì)有把左旋肉堿作為“減肥、抗疲勞、延緩衰老（美容）”的營養(yǎng)物質(zhì)添加到各種保健品之中。

馮醫(yī)生表示，國標(biāo)中規(guī)定每公斤嬰幼兒奶粉中的左旋肉堿不超過150毫克，即每100克奶粉中的左旋肉堿含量應(yīng)不超過15毫克。只要左旋肉堿含量不超出國標(biāo)范圍，那么嬰幼兒食用含有左旋肉堿成分的奶粉是沒有問題的。

“新生嬰兒的主要能量供應(yīng)都來自于奶中的脂肪，因而食物中的左旋肉堿含量就對(duì)嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒十分重要。因?yàn)樵绠a(chǎn)兒的左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的1/8左右，而左旋肉堿是一種食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，適當(dāng)添加可促進(jìn)嬰幼兒的脂肪代謝，可以滿足嬰幼兒生長發(fā)育所需。”馮醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，“左旋肉堿不是一種必須的營養(yǎng)成分，是一種半必需營養(yǎng)物質(zhì)。也就是說不是每個(gè)嬰幼兒都必須補(bǔ)充，家長則需根據(jù)孩子需求選擇。”