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新西蘭出恒天然肉毒桿菌調(diào)查報(bào)告 無肉毒桿菌

行業(yè)

2013年10月30日

新西蘭奧克蘭10月29日電  由新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)董事會委托成立的獨(dú)立調(diào)查委員會,29日在奧克蘭公布了有關(guān)濃縮乳清蛋白污染誤報(bào)風(fēng)波的調(diào)查報(bào)告。報(bào)告稱,雖然消費(fèi)者不會面臨肉毒桿菌風(fēng)險(xiǎn),但恒天然在生產(chǎn)流程和應(yīng)對誤報(bào)風(fēng)波過程中仍存在諸多問題和值得改進(jìn)的地方。

這份歷時(shí)2個(gè)多月完成的獨(dú)立調(diào)查報(bào)告指出,這次肉毒桿菌誤報(bào)風(fēng)波并非由單一事件或個(gè)人造成。恒天然集團(tuán)對一些關(guān)鍵決定缺乏高層監(jiān)管,對事態(tài)升級的應(yīng)對不夠迅速,對可能受影響產(chǎn)品的追蹤也不及時(shí)……這些因素相互作用,造成了濃縮乳清蛋白污染誤報(bào)風(fēng)波,并對恒天然集團(tuán)的國際聲譽(yù)造成負(fù)面影響。

報(bào)告還指出,恒天然并未對濃縮乳清蛋白粉進(jìn)行亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌測試;生產(chǎn)線上的自動清洗系統(tǒng)需進(jìn)一步完善;在涉及“爆炸性聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)”時(shí),恒天然高管和董事會應(yīng)對不夠及時(shí);在污染風(fēng)波公開后的頭兩個(gè)星期,恒天然集團(tuán)和新西蘭政府之間步調(diào)不夠一致,而且顯得信心不足。

針對此次風(fēng)波,調(diào)查委員會還提出33項(xiàng)整改建議。專家們建議恒天然進(jìn)一步審核其食品質(zhì)量、安全監(jiān)管和測試系統(tǒng),確保達(dá)到高品質(zhì)要求。報(bào)告還建議恒天然加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理和危機(jī)管理的流程,如成立經(jīng)過專門培訓(xùn)的多學(xué)科事件管理團(tuán)隊(duì)和加強(qiáng)定期培訓(xùn)體系,并設(shè)立新的危機(jī)應(yīng)對委員會。此外,報(bào)告還建議恒天然修訂生產(chǎn)廠家的清潔程序。該調(diào)查委員會還表示,在9個(gè)月和19個(gè)月后,會根據(jù)上述建議檢查恒天然的整改進(jìn)度。

恒天然集團(tuán)當(dāng)天對董事會獨(dú)立調(diào)查報(bào)告表示歡迎。恒天然集團(tuán)首席執(zhí)行官西奧·史必根思表示,該報(bào)告涵蓋范圍廣泛,內(nèi)容深入,為恒天然管理層提供了重要、深刻的分析和建議。

新西蘭政府層面對有關(guān)上述污染誤報(bào)風(fēng)波的調(diào)查仍在進(jìn)行中,調(diào)查報(bào)告有望于今年12月公布。

今年8月3日,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布,恒天然旗下工廠生產(chǎn)的約38噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素,這些乳清蛋白粉作為原料生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉、飲料等產(chǎn)品,已有部分出口至中國等海外市場。

然而,新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部隨后于8月28日宣布,該部門對恒天然集團(tuán)生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白進(jìn)行了多次重新檢測,結(jié)果未發(fā)現(xiàn)其中含有致病的肉毒桿菌,而是含有一般不會引發(fā)食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。初級產(chǎn)業(yè)部還表示,恒天然集團(tuán)的客戶有理由繼續(xù)關(guān)注該集團(tuán)的濃縮乳清蛋白生產(chǎn)廠的衛(wèi)生狀況。

 

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