中國(guó)人對(duì)外國(guó)品牌嬰幼兒奶粉的依賴已成為不爭(zhēng)的事實(shí)，而外國(guó)品牌奶粉價(jià)格較高不說(shuō)，更重要的是，外國(guó)品牌奶粉尤其是嬰幼兒奶粉是依據(jù)本國(guó)人體質(zhì)研制而成，對(duì)中國(guó)人并非完全適用。在近日舉行的嬰幼兒健康成長(zhǎng)需求科技論壇上，專家透露，目前，在中國(guó)人母乳研究、嬰幼兒輔食添加標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒配方奶成分檢測(cè)及評(píng)價(jià)等方面，我國(guó)還尚屬空白。由市自然科學(xué)基金委員會(huì)資助的嬰幼兒健康成長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求專題科研項(xiàng)目將在年內(nèi)啟動(dòng)，有望在以上方面取得突破。

此次科技研討論壇上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣指出，目前我國(guó)還沒(méi)有專門針對(duì)中國(guó)人母乳的科學(xué)系統(tǒng)研究，缺乏相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)，需要時(shí)都是借鑒外國(guó)人的數(shù)據(jù)。“對(duì)母乳研究的缺乏會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，比如中國(guó)的孕婦體重增長(zhǎng)多少才是科學(xué)健康的？我們沒(méi)有中國(guó)人的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在給孕婦的指導(dǎo)都是外國(guó)人的數(shù)據(jù)，一個(gè)健康的母親應(yīng)該達(dá)到什么樣的體重，也就是孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)量，我國(guó)還拿不出自己的依據(jù)。”楊月欣說(shuō)。

由于缺乏對(duì)母乳的數(shù)據(jù)支撐，嬰幼兒副食的添加量也就沒(méi)有根據(jù)中國(guó)人體質(zhì)的添加標(biāo)準(zhǔn)。楊月欣指出，因?yàn)椴恢揽梢詮哪溉橹写_切攝取了什么營(yíng)養(yǎng)，也就不知道該補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)，“母乳一直說(shuō)是金標(biāo)準(zhǔn)，但沒(méi)有自己的金標(biāo)準(zhǔn)，就沒(méi)辦法研制針對(duì)中國(guó)人體質(zhì)的配方奶粉”。

另外，在配方奶粉的成分檢測(cè)技術(shù)、評(píng)價(jià)體系方面，我國(guó)也仍然落后與國(guó)外。“一種嬰幼兒奶粉中究竟是加入了怎樣的成分，還沒(méi)有辦法檢測(cè)”，楊月欣說(shuō)，評(píng)判孩子吃奶粉的好壞，人們總是在說(shuō)是不是長(zhǎng)胖了，但僅從體重來(lái)衡量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，真正意義上的評(píng)價(jià)要細(xì)致到大腦、神經(jīng)、智力、腸道等，目前我國(guó)還沒(méi)有完整的科學(xué)評(píng)價(jià)體系，更不用說(shuō)國(guó)外比較先進(jìn)的基因組研究。

市自然科學(xué)基金委員會(huì)辦公室副主任黃宇平透露，讓基礎(chǔ)科學(xué)為民生服務(wù)將是基金委今后資助科研項(xiàng)目的重點(diǎn)，嬰幼兒健康成長(zhǎng)需求科研專題項(xiàng)目已列入今年重點(diǎn)資助的研究項(xiàng)目，資助資金為100萬(wàn)元，嬰幼兒配方奶粉相關(guān)的研究課題將成為第一期研究方向，在此次圓桌會(huì)上征集的意見(jiàn)還將請(qǐng)責(zé)任領(lǐng)域?qū)＜艺撟C，最終確定選題方向，一期研究課題結(jié)束后，嬰幼兒健康成長(zhǎng)需求研究還將繼續(xù)確定新的研究方向。