去年末，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局召開新聞發(fā)布會(huì)，要求在今年5月31日之前，完成對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的換證審查和再審核，這項(xiàng)被稱為“最嚴(yán)奶粉新規(guī)”已見成效。昨天，記者走訪市場(chǎng)看到，5月1日以后生產(chǎn)的多個(gè)品牌的嬰幼兒配方奶粉，已經(jīng)增加了一個(gè)二維碼。消費(fèi)者進(jìn)行掃描，有的直接就能出現(xiàn)檢測(cè)報(bào)告。

配方相近

奶粉不能

叫多個(gè)名字

按照新規(guī)，企業(yè)不得使用相同的原料、輔料構(gòu)成的同一種配方，生產(chǎn)出不同產(chǎn)品名稱的嬰幼兒配方乳粉。

昨天，在沈陽(yáng)一家大型連鎖超市，嬰幼兒配方奶粉還是被滿滿地?cái)[放了3個(gè)貨架。與其他商品區(qū)域不同，這個(gè)貨區(qū)的促銷員多達(dá)五六個(gè)人。業(yè)內(nèi)人士解釋說(shuō)，奶粉區(qū)域的促銷員多，一個(gè)是因?yàn)槠放贫?，各個(gè)廠家一般都會(huì)派出促銷員，來(lái)到終端賣場(chǎng)，防止同行搶了客；另一個(gè)就是因?yàn)橥粋€(gè)品牌的奶粉又有多個(gè)系列，常常讓消費(fèi)者看得暈頭轉(zhuǎn)向，根本不知道該買哪款。現(xiàn)場(chǎng)一位正在選購(gòu)奶粉的張女士說(shuō)：“奶粉企業(yè)常常以配方升級(jí)作為借口，大幅漲價(jià)，誰(shuí)知道到底升沒(méi)升級(jí)啊。”

今后，這些情況將不會(huì)存在。據(jù)說(shuō)有3家企業(yè)，原有配方都超過(guò)300種，現(xiàn)在一下被減少到二三十種，另一家原產(chǎn)多個(gè)系列的奶粉，目前只剩下4種配方奶粉。

奶源沒(méi)譜

奶粉企業(yè)

將不能存在

這項(xiàng)新規(guī)還要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備自建自控奶源。

消費(fèi)者張女士說(shuō)：“以前購(gòu)買的嬰幼兒配方奶粉，就能在奶粉罐上看到大大的字，標(biāo)明奶源來(lái)自新西蘭或者荷蘭等國(guó)家，但是根本搞不明白，到底是從國(guó)外運(yùn)來(lái)的奶牛還是國(guó)外的奶粉被重新包裝了。”在位于鐵百商圈的一家超市，促銷員介紹說(shuō)，現(xiàn)在有些品牌的奶粉企業(yè)有自己的牧場(chǎng)、奶牛場(chǎng)和生產(chǎn)加工車間，是一條龍的操作；有些品牌就是不定期地從國(guó)外淘些基粉，而且哪兒便宜就從哪里采購(gòu)，奶源根本不固定。

業(yè)內(nèi)人士解釋說(shuō)，有自控奶源或有長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系的奶源基地，都能在奶粉出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題后，很快追溯到源頭；而奶源不固定的企業(yè)，則很難鎖定上游企業(yè)，這樣的奶企將會(huì)被踢出市場(chǎng)。

價(jià)格不漲

企業(yè)表示

會(huì)內(nèi)部消化

新規(guī)還對(duì)奶企的硬件設(shè)施提出了更高的要求。

比如企業(yè)要在倉(cāng)庫(kù)、脫包、投料、灌裝等重點(diǎn)環(huán)節(jié)或場(chǎng)所安裝視頻攝像頭，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，視頻錄像還要保存6個(gè)月以上，以備執(zhí)法人員檢查時(shí)可隨時(shí)調(diào)取錄像。另外，企業(yè)還要做到使消費(fèi)者能夠從企業(yè)網(wǎng)站查詢到產(chǎn)品標(biāo)簽、外包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息。

資料顯示，多美滋、晨冠、花冠、紐貝滋等4家通過(guò)換證審查的奶企，投入的整改和改造費(fèi)用就超過(guò)1億元。不過(guò)，這些奶企都表示，短期內(nèi)，并不會(huì)提高奶粉價(jià)格。企業(yè)將通過(guò)內(nèi)部管理消化成本，或者，通過(guò)爭(zhēng)取市場(chǎng)份額來(lái)降低運(yùn)營(yíng)成本。昨天，記者采訪的幾個(gè)品牌嬰幼兒配方奶粉，促銷員介紹，這段時(shí)間以來(lái)，產(chǎn)品一直保持著這個(gè)價(jià)格銷售，不過(guò)，新上市的奶粉很少參加促銷活動(dòng)。