今日，有媒體報(bào)道稱(chēng)蒙牛旗下特侖蘇有機(jī)純牛奶售價(jià)遠(yuǎn)高于成本，6元多一盒的特侖蘇原奶成本不超過(guò)2元。對(duì)此，記者致電乳業(yè)專(zhuān)家尋求答案，專(zhuān)家認(rèn)為，測(cè)算成品奶的成本應(yīng)該從原奶、包裝、廣告和稅費(fèi)等多方面入手，“每盒6元的特侖蘇成本只有2元”的說(shuō)法并不靠譜。

隨著乳企陸續(xù)發(fā)布中報(bào)，伊利、蒙牛、光明、三元等下游乳企的業(yè)績(jī)格外引人矚目，四家乳企2014年上半年共賺了47.81億元。對(duì)此，有媒體稱(chēng)“高奶價(jià)將部分成本增幅轉(zhuǎn)嫁給下游客戶(hù)，而讓以原奶為原料的下游乳企賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)”。

蒙牛相關(guān)負(fù)責(zé)人就此事對(duì)記者表示，除了原奶，牛奶在生產(chǎn)環(huán)節(jié)也需要耗費(fèi)一定的成本，“設(shè)備、包裝、運(yùn)輸、促銷(xiāo)費(fèi)、超市入場(chǎng)費(fèi)等等都要計(jì)算進(jìn)去，均攤到每一盒牛奶上，其實(shí)成本并不低”。

記者也針對(duì)此事致電乳業(yè)專(zhuān)家宋亮，他認(rèn)為僅用原奶的價(jià)格測(cè)算成本的方法是不靠譜的，同時(shí)他也為乳企算了一筆賬。

“原奶的售價(jià)一般是5元到5.5元每公斤，核算下來(lái)平均一盒特侖蘇的原奶成本是1.25到1.5元，包括利樂(lè)枕、吸管、紙盒和包裝箱在內(nèi)的包裝成本在4角到6角之間，運(yùn)輸費(fèi)和人工費(fèi)大約是5角到7角，,各類(lèi)稅費(fèi)大概有5角左右，廣告費(fèi)和超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)每盒在1.2元左右。總體算下來(lái)，每盒特侖蘇的成本應(yīng)該在4元左右。”宋亮說(shuō)。

“在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，成本有時(shí)并不能很好地反映一個(gè)東西價(jià)值，這也就是為什么一個(gè)LV的包可以賣(mài)到上萬(wàn)。” 北京普天盛道企業(yè)策劃有限公司董事長(zhǎng)雷永軍如是說(shuō)。

在經(jīng)濟(jì)學(xué)里，企業(yè)的生產(chǎn)成本包括生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本、營(yíng)銷(xiāo)成本、管理成本和其他成本。雷永軍解釋?zhuān)?ldquo;但是一個(gè)商品的定價(jià)并不是完全取決于他的成本”。

雷永軍認(rèn)為，成本定價(jià)法已經(jīng)不適用與現(xiàn)在是市場(chǎng)狀況，“成本定價(jià)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代我們是按照需求來(lái)定價(jià)。”

行業(yè)的改進(jìn)是一個(gè)相對(duì)緩慢的過(guò)程，需要乳企自身的努力和各方的監(jiān)督，這樣才能有助于市場(chǎng)形成良性競(jìng)爭(zhēng)，宋亮指出：“新聞媒體更應(yīng)該客觀的報(bào)道，否則對(duì)于中國(guó)的食品行業(yè)來(lái)說(shuō)也不是好事情”。