快餐連鎖品牌肯德基、必勝客的母公司百勝集團(tuán)北京時(shí)間昨日凌晨公布三季度業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)期第三財(cái)季中國(guó)業(yè)務(wù)同店銷售額下降約13%，并將繼續(xù)下滑，下滑主要原因?yàn)槭芮肮?yīng)商上海福喜用過(guò)期肉事件所拖累。

百勝于監(jiān)管文件中指出，“自7月21日出現(xiàn)有關(guān)上海福喜事件負(fù)面報(bào)道以來(lái)，百勝中國(guó)的肯德基及必勝客銷售情況均受嚴(yán)重負(fù)面影響。”百勝集團(tuán)表示，雖然銷售額已開始反彈，但業(yè)績(jī)?nèi)匀粸樨?fù)增長(zhǎng)。

2012年11月，速成雞事件曝光，之后遭遇禽流感影響，使得2013年全年肯德基業(yè)績(jī)不斷下挫。今年年初，肯德基表示將“重新出發(fā)”。百勝中國(guó)區(qū)CEO蘇敬軾親自登上肯德基廣告承諾肯德基食品安全。

上半年，百勝業(yè)績(jī)出現(xiàn)2013年以來(lái)首次回暖，數(shù)據(jù)顯示，百勝二季度利潤(rùn)超預(yù)期原因在于肯德基在華銷量反彈。百勝餐飲集團(tuán)超過(guò)一半的營(yíng)收來(lái)自于中國(guó)市場(chǎng)。

但福喜事件曝光后，受公眾食品安全擔(dān)憂以及產(chǎn)品停售影響，門店人流量出現(xiàn)減少。

福喜事件中，肯德基共有兩款產(chǎn)品使用福喜原料，均為早餐食品。百勝旗下必勝客有一款產(chǎn)品涉及。福喜事件曝光后，肯德基當(dāng)夜聲明下架這兩款產(chǎn)品。隨后，母公司百勝公開聲明，將在全球范圍內(nèi)停止與美國(guó)福喜集團(tuán)的合作。

肯德基公告表示，“將摸索建立 吹哨人制度 。中國(guó)百勝歡迎舉報(bào)危害百勝食品安全的任何違法違規(guī)行為，并予以舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。”

此前麥當(dāng)勞預(yù)計(jì)，2014年其全球銷售量將因?yàn)樵谥袊?guó)的食品安全丑聞而下滑。