“買的酸奶和牛奶還沒出保質(zhì)期，喝完后就拉肚子，這是咋回事?”近日，有市民向記者反映。

“拖了快兩個月了，現(xiàn)在才算處理完。”市民周女士說起自己的遭遇，連聲嘆息。7月11日，她在舜耕路一超市買了10包光明原味酸奶，喝了后孩子上吐下瀉。“買回來時感覺有點脹包，但看起來問題不大，孩子喝的時候也沒注意。第二天早上，再給孩子喝，就發(fā)現(xiàn)了很嚴重的脹包現(xiàn)象，和饅頭似的。”

9月17日下午，就此事，光明乳業(yè)客服稱已與消費者協(xié)商處理，其他內(nèi)容不方便透露。而周女士稱，對方賠了自己500元醫(yī)藥費，雖然不是很滿意，但也還能接受。主要是感覺拖得時間太長了，自己也實在拖不起了。

有類似遭遇的還有市民齊先生。“事情已經(jīng)處理了，可我還是沒明白，這酸奶究竟是變質(zhì)了還是怎么回事?”齊先生反映，8月26日，他在文化西路一超市購買了君樂寶風味酸牛奶，當天喝過之后出現(xiàn)了腹瀉，他懷疑酸奶變質(zhì)，“當時酸奶還在保質(zhì)期內(nèi)，我找了君樂寶公司，他們也沒說酸奶是否變質(zhì)，只是賠了2箱牛奶。”君樂寶乳業(yè)工作人員說，有時酸奶包裝出現(xiàn)微小破損，空氣就會進入引起酸奶脹包。而且，酸奶儲存溫度是2℃—6℃，如果溫度過高，也可能引起脹包。原因比較復雜，具體原因需要詳細檢測。

隨后，記者聯(lián)系到中國奶業(yè)協(xié)會。工作人員表示，具體問題具體分析。一般情況，純牛奶如果發(fā)生脹包的情況，說明變質(zhì)了，主要是密封存在問題，就不要飲用了，“如果不慎飲用，會引起腸胃不適。判斷純牛奶變質(zhì)的根據(jù)一般有3點：是否過期、是否脹包、是否有異味。”而酸奶一般不存在變質(zhì)問題，因它本身有活菌，這些菌都是抑制其他菌生長的。過了保質(zhì)期后，短期內(nèi)或可飲用，但盡量還是不要食用。

市民疑問 廠家自己檢測靠譜嗎?有市民稱還是沒弄明白

多名市民都向記者表達了類似疑問：奶制品出了問題，廠家自己的檢測靠譜嗎?市民徐女士說廠家告知了檢測結果，但自己仍是一肚子問號。“我早些時候買了20盒純牛奶，老人喝過后就上吐下瀉，牛奶是6月27日生產(chǎn)的，還在保質(zhì)期內(nèi)。后來廠家把剩余牛奶帶去檢測，但結果是沒問題。”徐女士說，自己很難相信。同時她也聯(lián)系了食藥監(jiān)部門，對方說打開了很難再檢測。

對于消費者的投訴，不少奶企在回復時都稱，首先，如產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，不會是單盒，應該是成批量。其次，工作人員去檢測時，不少牛奶都是從冰箱里拿出來的，很難確認究竟是什么原因。最后，如果產(chǎn)品外包裝出現(xiàn)損壞，進去空氣，也會引起變質(zhì)，但消費者反映的這盒牛奶在未打開前究竟什么樣，現(xiàn)在也不好去確認。

“難道就只能這么湊合著算了?”一消費者說，自己出現(xiàn)上吐下瀉癥狀后，醫(yī)生只是懷疑食用不潔食物引起腸胃不適，也確認不了究竟是食用了什么食物。廠家的檢測不敢相信，監(jiān)督部門又說這種事不好確認，醫(yī)生更不敢下定論，遇到這種事咋辦呢?多名市民都說自己一頭霧水。