根據中國和澳大利亞日前談攏的自貿協(xié)定，在4年時間里，雙方幼兒配方奶粉的關稅將逐漸降為零，奶酪、液態(tài)奶也將在9年時間里關稅為零。這一消息讓國內消費者歡欣鼓舞的同時，也讓不少國內企業(yè)有些忐忑，擔心其市場份額再次受到擠壓。

應當看到，面對即將來自成熟奶業(yè)市場的滾滾巨浪，國內企業(yè)既有挑戰(zhàn)也有機遇。雖然陣痛不可避免，但如果能夠妥善應對，勢必倒逼國內奶業(yè)加快轉型升級步伐。長期以來，我國奶業(yè)很大程度上是靠“政策奶”、“民族奶”、“保護奶”生存和發(fā)展起來的，過度“關照”帶來了許多負面效應。人們可能還記得2008年那個秋天，大頭娃娃和三聚氰胺幾乎摧毀整個國家的奶瓶子。如果沒有新西蘭奶粉沖擊，中國奶業(yè)業(yè)者或許還要閉門造車，坐井觀天。但由于市場競爭仍然不充分，如今我國生鮮奶價格依然是發(fā)達國家奶價的兩倍以上，既無法在數量上自給自足，也無法在質量上滿足消費者期待。

澳大利亞去年出口到中國大陸的乳制品總值僅為新西蘭的1/10。隨著中澳自貿協(xié)定的實施，體量更大的“澳洲奶”勢必更具沖擊力。目前，中國對澳大利亞乳制品實施10%-15%左右的關稅。

理論上講，免除關稅之后的進口乳制品，不可避免地會加大國內乳業(yè)的價格競爭壓力。與此同時，澳洲乳制品降價也會產生聯(lián)動效應，導致進口乳制品價格普降，從而侵蝕國內乳企的市場份額。

這種形勢下，國內奶業(yè)要想持續(xù)健康發(fā)展，必須加大開放力度，進行充分市場競爭，讓國內企業(yè)在國際平臺上接受殘酷而必要的洗禮，才能促使其切實轉變經營思路，不斷提高產品質量和生產效率，積極調整產品結構和市場結構。實際上，有眼光的國內乳企已經行動起來。

G20峰會召開之際，知名民營企業(yè)新希望集團宣布擬在澳大利亞農業(yè)與食品領域投資5億澳元，從“上游-加工-終端產品”的全產業(yè)鏈進行產業(yè)布局，首先在維多利亞州建設萬頭奶牛規(guī)模的牧場。此外，三元股份、伊利股份、蒙牛乳業(yè)、光明食品等企業(yè)也紛紛在澳洲展開布局。大地乳業(yè)去年就在澳大利亞維多利亞州投資約1200萬澳元，購買了一座自然牧場和一塊牧草基地，總占地面積2.4萬畝，為公司國內牧場不斷提供良種奶牛，每頭種牛成本比國內可節(jié)約5000-6000元。

此外，鑒于低溫保鮮奶是未來的發(fā)展趨勢，而還原奶在走下坡路，佳寶、興牛、特地等山東乳企也加大了保鮮奶的投入和生產，力圖通過并購或自建奶源來提升自己的盈利水平。