國家統計局石家莊調查隊昨日發(fā)布數據顯示，自2014年10月開始，石家莊乳制品制造行業(yè)出廠價格同比連續(xù)三個月下降，10-12月，各月分別下降5.0%、3.4%、3.8%，影響各月食品制造業(yè)指數下降2.5、1.7、0.1個百分點。

據了解，造成市乳制品制造行業(yè)出廠價格同比連續(xù)下降的原因主要有：一是低價進口奶品對國內乳制品造成嚴重沖擊；二是奶牛飼養(yǎng)成本較大，養(yǎng)殖戶賤價出售提高銷售量以減少損失。

分析人士認為，乳制品制造企業(yè)逐步適應國際化潮流，適當轉型，調整產業(yè)結構勢在必行。首先，原以生產原料奶粉為主的企業(yè)應該向特殊配方乳粉或者液態(tài)奶生產轉型；都市型乳制品企業(yè)應該發(fā)展生產巴氏殺菌奶、發(fā)酵乳、益生菌乳飲料等低溫乳制品，以抵擋進口乳制品的沖擊。其次，在原料奶生產上，建議企業(yè)繼續(xù)加大自有奶源發(fā)展，穩(wěn)定奶價；進一步推進牧區(qū)化管理養(yǎng)殖模式，降低成本；繼續(xù)推進企業(yè)兼并重組的縱向發(fā)展。