國(guó)家統(tǒng)計(jì)局石家莊調(diào)查隊(duì)昨日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，自2014年10月開(kāi)始，石家莊乳制品制造行業(yè)出廠價(jià)格同比連續(xù)三個(gè)月下降，10-12月，各月分別下降5.0%、3.4%、3.8%，影響各月食品制造業(yè)指數(shù)下降2.5、1.7、0.1個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)了解，造成市乳制品制造行業(yè)出廠價(jià)格同比連續(xù)下降的原因主要有：一是低價(jià)進(jìn)口奶品對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品造成嚴(yán)重沖擊；二是奶牛飼養(yǎng)成本較大，養(yǎng)殖戶賤價(jià)出售提高銷售量以減少損失。

分析人士認(rèn)為，乳制品制造企業(yè)逐步適應(yīng)國(guó)際化潮流，適當(dāng)轉(zhuǎn)型，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。首先，原以生產(chǎn)原料奶粉為主的企業(yè)應(yīng)該向特殊配方乳粉或者液態(tài)奶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型；都市型乳制品企業(yè)應(yīng)該發(fā)展生產(chǎn)巴氏殺菌奶、發(fā)酵乳、益生菌乳飲料等低溫乳制品，以抵擋進(jìn)口乳制品的沖擊。其次，在原料奶生產(chǎn)上，建議企業(yè)繼續(xù)加大自有奶源發(fā)展，穩(wěn)定奶價(jià)；進(jìn)一步推進(jìn)牧區(qū)化管理養(yǎng)殖模式，降低成本；繼續(xù)推進(jìn)企業(yè)兼并重組的縱向發(fā)展。