一公斤牛奶只賣0.75元，比喝礦泉水都便宜，這樣的“奇葩事”現(xiàn)在幾乎天天在濟南各大奶牛養(yǎng)殖場上演。近日，因生奶收購價暴跌，全國各地出現(xiàn)牛奶滯銷、殺牛倒奶現(xiàn)象。記者1月6日采訪濟南多家奶牛養(yǎng)殖戶了解到，由于市場行情慘淡、奶企限量收購等原因，他們無奈只能賠本賣牛止損，有的養(yǎng)殖戶已轉(zhuǎn)行。

養(yǎng)殖戶的“滅頂之災(zāi)”

本地奶價暴跌半年多有養(yǎng)殖戶月賠10萬元

沿著王舍人鎮(zhèn)政府一路向北約3公里，在一處名為冷水溝的養(yǎng)牛小區(qū)，記者看到了大大小小十多個奶牛養(yǎng)殖大棚。其中位于最南邊的大棚中只有十幾頭牛在悠閑地食用飼料，周圍有一大片空地閑置不用。“從去年下半年到現(xiàn)在已經(jīng)賣了20多頭牛，現(xiàn)在牛奶收購價太低，實在養(yǎng)不起啊。”

該大棚奶牛養(yǎng)殖戶陳女士告訴記者，從去年下半年開始，維維奶業(yè)和蒙牛等企業(yè)已經(jīng)不再收購牛奶，只有佳寶每天限量收購100斤奶，而現(xiàn)有奶牛每天產(chǎn)奶總量在120斤左右，多余的牛奶若無法賠本處理，只能倒掉。如果行情持續(xù)低迷，她考慮繼續(xù)賣牛止損。

“從業(yè)15年從未遇到過這種情況，對于養(yǎng)殖戶來說簡直是遭受了滅頂之災(zāi)。”山東愛霞牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人郝愛霞告訴記者。由于設(shè)施完善，產(chǎn)奶質(zhì)量穩(wěn)定，她的企業(yè)在2013年被認(rèn)定為濟南市首批奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場。

然而，面對從去年下半年開始的本地奶價暴跌行情，作為政府扶持的一線養(yǎng)牛企業(yè)仍然深感無力，在作出一年內(nèi)本土養(yǎng)牛戶無法翻身的市場判斷后，她于去年11月果斷出手，一口氣賣掉了200多頭奶牛，每頭售價1.3萬元左右，算是不賠不賺。而目前，奶牛每頭行情價只有五六千元，她對當(dāng)初的選擇感到十分慶幸。

濟陽縣仁風(fēng)鎮(zhèn)藍天奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的侯永堂就沒有那么幸運了。他的養(yǎng)殖場成立于2011年，建廠時得到國家扶持資金400萬左右，自己貸款投入400多萬，奶牛最多時有400多頭。但是從去年7月份開始，鮮奶銷量直線下降，每天都有不少剩奶倒掉，直到去年12月底，感覺實在抗不下去的他一口氣賣掉30多頭牛，但都屬于“割肉”，用他的話說是飲鴆止渴。“現(xiàn)在每月基本上賠近十萬元。”

一本咋算都虧的賬

賣奶每公斤虧一塊多賣牛一頭虧6000元

牛奶收購價天天跌，牛飼料和人工等成本卻居高不下。侯永堂給記者算了一筆賬，一個300頭奶牛的養(yǎng)殖場，每年僅收秸稈一項就得花費100多萬元，加上購買顆粒飼料等，沒有200萬元別想讓奶牛吃飽。另外，員工工資年年漲，四五年前招一個擠奶工每月也就五六百元，現(xiàn)在一個擠奶工至少要2200元，要不沒人愿意干。

此外，配種也是一筆不菲的費用。配一顆精子80元，這屬于自然育種，生公生母不確定，如果想保證產(chǎn)出小母牛，性別配種一次至少280元，一般奶牛場承受不起。另外，還要請專業(yè)防疫人員，加上水電費和員工吃飯住宿等，都需要花大量費用。

如此算下來，一公斤鮮奶的成本在2.8元左右。當(dāng)下，乳企合同收購價在3.5元左右，但收購量卡得很嚴(yán)，平均每個養(yǎng)殖戶只能賣出產(chǎn)奶量的一半，剩余的牛奶或以0.75元/公斤的價格處理給私人——這個價格還買不了一瓶礦泉水——最不走運的也只能白白倒掉。平均算下來，一公斤牛奶要虧1.35元。

賣牛也不是一個止損的好辦法。一頭飼養(yǎng)兩年的成年奶牛成本價至少1.2萬元，但如今的市場行情價只有五六千元，可以說已經(jīng)跌到歷史最低，賣一頭就要賠6000多元。

不同以往的危機

進口奶源價格更便宜本土奶“失寵”乳企

在分析當(dāng)下本土奶業(yè)的慘淡行情時，幾乎所有的受訪者都談到了進口奶粉沖擊這一原因。郝愛霞告訴記者，一年前，進口奶粉原料價格在5萬元/噸左右，而現(xiàn)在平均降到了2萬元/噸，奶企選擇進口奶粉原料的成本要低于選用國產(chǎn)鮮奶源，這就引起了國產(chǎn)生鮮乳的生產(chǎn)過剩。

不少養(yǎng)殖戶表示，其實以前也發(fā)生過倒奶現(xiàn)象，但主要是由于市場供需矛盾造成，當(dāng)供求關(guān)系趨于緩和后，奶農(nóng)的日子會逐漸好過。但這次本土奶業(yè)危機是因大量進口奶粉降價造成的，市場自身已不可控，除非政府出手救市。

記者從濟南市商務(wù)局了解到，數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，去年1月—7月，我國奶粉進口出現(xiàn)超量局面，進口數(shù)量達68萬噸，同比增長75%，進口額為34.33億元，同比增長155.73%，雙雙創(chuàng)出新高。山東畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝表示，2014年，包括新西蘭、澳大利亞、歐盟在內(nèi)，原奶價格跌幅達到30%至40%，進口大包奶粉價格大幅下降。以新西蘭進口奶粉為例，前年進口價最高時每噸在5.5萬元左右，而如今每噸僅在1.8萬至1.9萬元之間。而本土奶源價格即便已經(jīng)暴跌，但仍比進口奶粉每噸高1萬元左右，可以說仍處于劣勢。加之2013年底國家全面放開進口奶粉后，國內(nèi)乳企大量購進，如今還處于“去庫存”階段，消化本地奶能力也有限。在這種情況下，乳企肯定更愿意選擇價格更低口碑更好的洋奶粉作原料。

“看得見的手”救市

濟陽促旺旺收本地奶省畜牧局在研究方案

面對多年不遇的本土奶業(yè)危機，政府部門是否“出手相救”?

濟陽已有動作。侯永堂告訴記者，他們從去年下半年開始多次到縣政府、畜牧局等反映現(xiàn)實困難，該縣相關(guān)部門從去年8月開始多次與旺旺奶業(yè)等駐地奶企協(xié)商，要求其采購本地奶源。

直到去年12月份，旺旺集團帶頭收購本地奶，每天收購量固定在1.5噸，且不與養(yǎng)殖戶簽訂采購合同，其表示在消化完庫存后，會視本地奶質(zhì)量決定是否加大采購量。“雖然收購量不大，但至少解了燃眉之急。”

“從后市來看，奶農(nóng)單純指望奶價升高來獲取效益已是不可能，原奶價格走低將是一個不可逆轉(zhuǎn)的大趨勢。”從去年11月中旬開始，山東畜牧局已在官網(wǎng)多次發(fā)出類似警示。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人7日告訴記者，目前正在研究具體救市方案，不會看著本土奶農(nóng)持續(xù)受損，至于具體采取何種策略，暫時不方便透露。