1月13日，自治區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布《我區(qū)原奶價(jià)格變動(dòng)情況》統(tǒng)計(jì)報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，2014年1月，我區(qū)原奶收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了2008年以來(lái)的峰值，之后一直呈現(xiàn)下降走勢(shì)。2015年1月7日，全區(qū)原奶平均收購(gòu)價(jià)為3.66元/公斤，較2014年同期下降15.67%，其中，呼倫貝爾市、牙克石市、錫林郭勒盟、興安盟、呼和浩特市同比降幅居前列。

從自治區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的《2013年至今原奶收購(gòu)價(jià)走勢(shì)圖》可以看出，從2013年1月至今，我區(qū)原奶收購(gòu)價(jià)經(jīng)歷了明顯的漲跌轉(zhuǎn)換。2013年1~8月我區(qū)原奶收購(gòu)價(jià)呈小幅波動(dòng)上漲態(tài)勢(shì)，8個(gè)月累計(jì)上漲13.64%。9月開(kāi)始，由于原奶供應(yīng)量持續(xù)緊張，奶牛養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲，乳品企業(yè)生產(chǎn)成本上漲，節(jié)日期間消費(fèi)量增加等原因，原奶收購(gòu)價(jià)格呈加速上漲態(tài)勢(shì)，2013年9月~2014年1月，原奶收購(gòu)價(jià)累計(jì)大幅上漲23.71%。2014年1月，我區(qū)原奶收購(gòu)價(jià)格達(dá)到2008年以來(lái)的峰值，平均收購(gòu)價(jià)格為4.33元/公斤。之后一直呈現(xiàn)下降走勢(shì)，其中除5~7月，原奶收購(gòu)價(jià)加速下跌外，其余月份跌幅均在1.00%以?xún)?nèi)。至2014年12月，全區(qū)原奶平均收購(gòu)價(jià)為3.69元/公斤，較年初下降14.78%。然而，自治區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心同步發(fā)布的《2014年至今牛奶零售價(jià)格走勢(shì)圖》卻顯示，雖然牛奶的主要原材料—原奶價(jià)格持續(xù)下跌，但我區(qū)牛奶的零售價(jià)走勢(shì)卻很平緩，袋裝、盒裝牛奶價(jià)格波動(dòng)幅度很小。

自治區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析稱(chēng)，之所以出現(xiàn)原奶價(jià)格下滑，首先是在經(jīng)歷了2013年的奶荒困擾后，企業(yè)加大了奶牛的引進(jìn)以及大規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)，部分牧場(chǎng)已經(jīng)投產(chǎn)，對(duì)奶源提供了強(qiáng)勁補(bǔ)充。其次，2014年以來(lái)國(guó)內(nèi)國(guó)際乳制品市場(chǎng)整體消費(fèi)蕭條也直接導(dǎo)致需求減少。此外，進(jìn)口原料粉降低了乳企對(duì)于國(guó)內(nèi)原奶的依賴(lài)，而國(guó)外原料粉價(jià)格持續(xù)下滑，造成原奶價(jià)格難以上漲。