希望社會各界支持國產(chǎn)奶 幫“奶農(nóng)”渡過難關(guān)

2015年新年后一周內(nèi)全國各地出現(xiàn)過的倒牛奶現(xiàn)象：河北石家莊、廊坊，山東濰坊等地奶農(nóng)因企業(yè)拒收鮮奶而大面積殺牛、倒奶。記者近日走入我省奶牛養(yǎng)殖大市朔州的多家養(yǎng)殖公司調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)?ldquo;奶農(nóng)”也受到不同程度的影響。

“公司倒奶現(xiàn)象已經(jīng)出現(xiàn)了四個月了，倒奶的時候每天倒過近2噸，共倒掉鮮奶近50噸。后來的兩個月還好點，每公斤1.4元到1.6元賣給企業(yè)了。”塞北畜牧發(fā)展有限責(zé)任公司經(jīng)理郭存明介紹說。該公司位于山陰縣薛圐圙鄉(xiāng)老羊寨村，現(xiàn)有奶牛280頭，其中產(chǎn)奶奶牛150頭、小牛犢30頭、到停奶期和妊娠期奶牛100頭。郭存明說，奶企對原奶酸度要求特別嚴(yán)格，公司奶牛的草料是青貯，但是酸度低，不合格。后來就適當(dāng)?shù)匚裹c蘇打進行調(diào)整，酸度基本上能保持企業(yè)要求。蒙牛公司收購鮮奶的價格是每噸4000元，相對山陰其他企業(yè)價格還是挺高的，但是公司生產(chǎn)牛奶的成本價基本上和蒙牛的收購價持平，這樣的話就掙不了錢。由于受進口奶的沖擊，國內(nèi)企業(yè)壓力非常大，像這樣的收購方式還能持續(xù)多久，不得而知，希望社會上各界愛心人士盡量用國產(chǎn)奶。政府如果能形成如糧食直補的措施，給奶農(nóng)補貼，這樣奶農(nóng)的利潤就能持平，奶農(nóng)的積極性也就有了，企業(yè)的壓力相對低了，這道坎也就能過去了。

朔州市牧康源奶牛養(yǎng)殖有限公司經(jīng)理張瑞告訴記者，該公司現(xiàn)有300頭奶牛，同蒙牛簽訂了購銷合同，去年11月送鮮奶近30噸，12月送鮮奶20噸。主要是公司淘汰了近60頭年齡大的奶牛，去年11月份每頭牛還能賣1.7萬元，現(xiàn)在只能賣1.2萬元。企業(yè)收奶一直嚴(yán)，現(xiàn)在的要求更高了。這次出現(xiàn)的倒奶現(xiàn)象，公司基本上不明顯，但是下一步要加大對公司硬件設(shè)施的更新，提高管理人員的技術(shù)水平，把好飼草飼料的質(zhì)量關(guān)口。

針對這次遭遇“奶寒流”現(xiàn)象，蒙牛山陰公司一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，主要是目前國產(chǎn)奶受進口奶嚴(yán)重的沖擊造成的。他給記者算了一筆賬：現(xiàn)在公司收購價在當(dāng)?shù)乇容^高，每公斤4.2到4.5元，牛奶打成奶粉的比例是8.5∶1,再加上工人工資和水電費，那么公司奶粉的出廠價每噸約為4.1萬元。新西蘭和澳大利亞進口過來的奶粉每噸1.8萬元，是進口奶粉價格的2倍多。這樣算公司的虧損較大，但是作為國內(nèi)的大企業(yè)有承擔(dān)社會責(zé)任的義務(wù)。目前與公司有購銷合同的奶農(nóng)，只要牛奶各項指標(biāo)合格，公司將繼續(xù)收購，這樣雖然公司虧損了，但是增加了人們對蒙牛的信任，也就極大地提高了企業(yè)的信譽度。

有著30多年發(fā)展史的山陰縣古城集團是我省著名奶企業(yè)。集團掌門人郭俊告訴記者：“我國目前奶牛的養(yǎng)殖主要是集中養(yǎng)，雖然這樣的奶價成本較高但是帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。玉米有銷路，農(nóng)民好就業(yè)。國外養(yǎng)奶牛主要是散養(yǎng)和自然擠奶兩種方式，這樣成本自然就低了。現(xiàn)在進口奶對國內(nèi)市場的沖擊我認(rèn)為這不是短暫的，因為價格差是導(dǎo)致倒奶和賣奶牛的直接導(dǎo)火索。現(xiàn)在我公司受到的沖擊已經(jīng)很明顯，但是作為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)應(yīng)有擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任和義務(wù)，我們和奶農(nóng)有過協(xié)議的還要收購，不過牛奶的質(zhì)量必須符合公司要求。我們的壓力也是前所未有的，因為奶質(zhì)不一樣，加工成本就高了，尤其人工擠奶細(xì)菌超標(biāo)，殺菌的成本也就高出好多，機器擠奶細(xì)菌就不會出現(xiàn)，建議沒有擠奶設(shè)備的奶農(nóng)盡量去大的正規(guī)的奶站擠牛奶，這樣的風(fēng)險就會降低?，F(xiàn)在我公司庫存大袋奶粉2000噸但是不能動，因為鮮奶處理不了。我們古城仍然每天收奶200到300噸，晉中的分公司每天收奶50噸到60噸，不收還不行，作為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)要維護奶農(nóng)的利益。作為一個企業(yè)要有社會責(zé)任，但是利益也是企業(yè)生存的根基。目前的情況如果沒有好轉(zhuǎn)不僅企業(yè)承受不了，農(nóng)民一整條產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿降挠绊憰?。山陰縣53%的農(nóng)民依靠養(yǎng)奶牛，其他大工業(yè)沒有。如果我省能啟動學(xué)生奶營養(yǎng)餐這項民生工程，企業(yè)既擺脫了困境，奶農(nóng)也有了希望。”