受去年以來進(jìn)口低價(jià)奶粉沖擊，2015年國內(nèi)部分地區(qū)企業(yè)拒收鮮奶，引發(fā)了奶農(nóng)殺牛、倒奶事件。據(jù)了解，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)目前還沒有出現(xiàn)嚴(yán)重倒奶事件，但奶農(nóng)因鮮奶收購價(jià)逐步下調(diào)確實(shí)遭遇了“寒冬”。

目前，江都區(qū)生鮮奶產(chǎn)品主要供應(yīng)揚(yáng)州大學(xué)康源乳業(yè)，元旦以來康源乳業(yè)收購價(jià)已出現(xiàn)“兩連跌”，從每公斤4.8元下調(diào)至目前的4元。一位不愿透露姓名的個(gè)體奶牛養(yǎng)殖戶小D告訴記者，他家養(yǎng)了200多頭奶牛，每天產(chǎn)奶量近2噸。“養(yǎng)一天虧一天，如果不算后備牛（小牛），那么這個(gè)收購價(jià)現(xiàn)在還能維持成本，但是算上后備牛的開銷，每天要虧800元。”

據(jù)了解，我區(qū)已有部分奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)作出了應(yīng)對(duì)措施，其中有奶牛場(chǎng)一次性賣掉20多頭奶牛。但是賣奶牛也不是那么容易的事情。“全國的奶農(nóng)都在賣奶牛，北方的奶牛都來不及殺，直接運(yùn)到我們這來了。”小D說，正常奶牛的牛肉價(jià)格也從每公斤44元跌至32元，就這價(jià)格還沒人要，市場(chǎng)上太多了。現(xiàn)在只好把每天產(chǎn)奶量低于20公斤的牛以每公斤28元的價(jià)格賣掉，不然虧的更多。

由于受奶企提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)拒收生鮮奶的影響，我區(qū)個(gè)體奶農(nóng)也有將部分生鮮奶倒入下水道的現(xiàn)象。“現(xiàn)在是奶牛產(chǎn)奶的淡季，到了3月份產(chǎn)奶高峰，就更難說了。”小D告訴記者，“這一波主要是受澳大利亞零關(guān)稅奶粉沖擊，國內(nèi)奶企用奶粉還原成牛奶都比收購本地鮮奶便宜。養(yǎng)奶牛本來就是微利，我們現(xiàn)在只好逐步縮小規(guī)模了。”

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，當(dāng)前鮮奶滯銷的主要因素為乳品進(jìn)口增長過快，一是進(jìn)口常溫奶直接擠占國內(nèi)市場(chǎng)，去年上半年進(jìn)口奶1升至少16元左右，現(xiàn)在是10元左右；二是進(jìn)口奶粉價(jià)格低，每噸1.5萬元，一噸可還原9-10噸牛奶，成本每公斤不到2元。

奶農(nóng)這么容易受到進(jìn)口沖擊也有消費(fèi)端的原因。據(jù)了解，其他國家日常牛奶消費(fèi)90%是巴氏鮮奶，對(duì)奶源要求極高，必須是本地化生產(chǎn)，而中國人主要消費(fèi)的是營養(yǎng)損失很大且長時(shí)間保存的常溫奶，這種奶便于節(jié)日期間送禮，但它可以用奶粉還原，落后的消費(fèi)習(xí)慣造成了大量進(jìn)口。小D特意關(guān)照記者：“你一定要幫我們說說，建議市民多喝巴氏奶，目前市場(chǎng)上絕大部分常溫奶都是奶粉兌的。”

目前，奶農(nóng)們普遍由于前期投入較大，轉(zhuǎn)向困難，希望繼續(xù)經(jīng)營下去，有關(guān)部門能控制進(jìn)口乳品規(guī)模，同時(shí)給予奶農(nóng)一定的政策扶持。“若奶價(jià)保持在每公斤4元以上，基本還能維持生產(chǎn)。”小D說。