配方奶粉的安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶，陜西省食藥監(jiān)局日前出臺(tái)《加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作指導(dǎo)意見》，在全省啟動(dòng)推行嬰幼兒配方乳粉銷售“1123監(jiān)管模式“(1證1專2責(zé)3制度)。

1證即《食品流通許可證》，銷售嬰幼兒配方乳粉必須是取得標(biāo)注有“乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)”的食品流通許可證;1專即專柜或?qū)^(qū)銷售，并設(shè)立提示牌;2責(zé)即經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理責(zé)任人、基層監(jiān)管所監(jiān)管責(zé)任人，并將責(zé)任人姓名、電話及照片公示;3制度即一是進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，保證購(gòu)進(jìn)的產(chǎn)品渠道合法、產(chǎn)品合格;二是產(chǎn)品的保存和防護(hù)制度，保證產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)和銷售期間不得破損、污染、過期;三是購(gòu)貨人信息制度，以便了解消費(fèi)者使用狀況和發(fā)生食品安全問題時(shí)及時(shí)召回。企業(yè)須將“1證2責(zé)3制度”在銷售區(qū)域的醒目位置進(jìn)行公示，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

省食藥監(jiān)局要求各地市嚴(yán)格審核許可，健全信用檔案，對(duì)不符合條件要求的一律不得予以許可。建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，記錄監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、先行賠償和追償制度。