乳業(yè)分析師宋亮建議，國(guó)家抽檢應(yīng)該覆蓋國(guó)內(nèi)外品牌。這次只部分抽檢進(jìn)口品牌，希望能對(duì)海外品牌增加抽檢批次。

5月5日， 國(guó)家食藥監(jiān)總局公布2014年配方奶粉抽檢結(jié)果，一部分國(guó)內(nèi)企業(yè)及4家進(jìn)口商出現(xiàn)不合格。

食藥監(jiān)總局官方抽檢公布顯示，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商。存在較高風(fēng)險(xiǎn)的11批次，存在一般風(fēng)險(xiǎn)的12批次。

其中，山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)古城乳業(yè)集團(tuán)）因3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)，已被食藥監(jiān)總局吊銷(xiāo)了配方乳粉生產(chǎn)許可證。湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)許可證被注銷(xiāo)，另有10家企業(yè)停產(chǎn)整頓。

5月6日，飛鶴乳業(yè)負(fù)責(zé)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，旗下飛鶴艾倍特乳業(yè)是標(biāo)簽出錯(cuò)，奶粉質(zhì)量沒(méi)任何問(wèn)題，不涉及任何食品安全。企業(yè)主動(dòng)要求停產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造。

對(duì)于白城龍丹乳業(yè)被檢出阪崎腸桿菌，5月6日該企業(yè)發(fā)布聲明稱(chēng)：公司在吉林省食藥監(jiān)總局的監(jiān)督下進(jìn)行了抽檢，并送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果為全部合格。最終分析原因?yàn)椋哼\(yùn)輸途中個(gè)別包材出現(xiàn)了沙眼漏氣，導(dǎo)致污染。

乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示：外包裝微量元素標(biāo)識(shí)出錯(cuò)不是食品質(zhì)量問(wèn)題，不應(yīng)該產(chǎn)生誤解和恐慌；奶粉內(nèi)容物出現(xiàn)黃曲霉素或者致病菌則是把關(guān)不嚴(yán)，不可輕饒恕。

乳業(yè)分析師宋亮建議，國(guó)家抽檢應(yīng)該覆蓋國(guó)內(nèi)外品牌。這次只部分抽檢進(jìn)口品牌，希望能對(duì)海外品牌增加抽檢批次。

2家企業(yè)被吊銷(xiāo)、10家企業(yè)被停業(yè)整頓

食藥監(jiān)總局這次公布的是2014年對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)的結(jié)果，涉及國(guó)內(nèi)全部100家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和部分進(jìn)口產(chǎn)品，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商。

在不合格的44批次國(guó)內(nèi)企業(yè)樣品中，涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的樣品23批次。其中，存在較高風(fēng)險(xiǎn)的有古城乳業(yè)集團(tuán)3批次樣品檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)。包括古城乳業(yè)集團(tuán)在內(nèi)，貝登（福建）嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品公司、黑龍江華丹乳業(yè)、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)、白城龍丹乳業(yè)公司等5家企業(yè)的5批次樣品檢出阪崎腸桿菌。楊凌圣妃乳業(yè)2批次樣品檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。陜西金牛乳業(yè)1批次樣品檢出硝酸鹽超標(biāo)。

涉及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不合格樣品中，存在一般風(fēng)險(xiǎn)的有黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)、黑龍江農(nóng)墾正元乳業(yè)、黑龍江省農(nóng)墾龍王食品公司等7家企業(yè)，問(wèn)題是檢出維生素C、亞油酸與α-亞麻酸比值、氯、錳等營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

另外，有21批次不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，但抽檢結(jié)果與包裝標(biāo)簽明示值不符。黑龍江紅星集團(tuán)、黑龍江富裕明星食品有限公司、黑龍江華丹乳業(yè)、黑龍江省農(nóng)墾龍王食品、哈爾濱太子乳品、黑龍江澳樂(lè)滋乳業(yè)、若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司、湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司、白城龍丹乳業(yè)科技有限公司和吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)等企業(yè)樣品檢出鈉、錳、氯、維生素C、銅、鐵、鋅、維生素B1、泛酸、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)，與標(biāo)簽明示的含量不符。

對(duì)檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)和進(jìn)口經(jīng)銷(xiāo)商，食藥監(jiān)總局已責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)和銷(xiāo)售，召回不合格產(chǎn)品，全面整改并進(jìn)行處罰。食藥監(jiān)總局稱(chēng)，該局已吊銷(xiāo)了古城乳業(yè)集團(tuán)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證，并注銷(xiāo)了湖南長(zhǎng)沙亞華乳業(yè)有限公司的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可證。

根據(jù)食藥監(jiān)總局的公布結(jié)果，目前，黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)、黑龍江省富裕明星食品有限公司、黑龍江華丹乳業(yè)司、哈爾濱乳多寶乳業(yè)青岡分公司、楊凌圣妃乳業(yè)、吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)等10企業(yè)在停產(chǎn)整改中。其他11家企業(yè)已整改合格恢復(fù)正常生產(chǎn)。

對(duì)于被檢出阪崎腸桿菌，吉林白城龍丹乳業(yè)在給21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道的說(shuō)明中稱(chēng)：通報(bào)中提及龍丹冠怡Ⅰ段400克袋裝，于2013年10月23日生產(chǎn)的，經(jīng)國(guó)家食藥總局抽檢檢出阪崎腸桿菌超標(biāo)，公司第一時(shí)間已將上述產(chǎn)品全部召回。

“我公司在吉林省食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督下進(jìn)行了抽檢，并送第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果為全部合格。”聲明稱(chēng)。

對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程及出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行排查后，吉林白城龍丹乳業(yè)最終分析原因?yàn)椋簡(jiǎn)栴}可能出現(xiàn)在運(yùn)輸途中個(gè)別包材出現(xiàn)了沙眼漏氣，產(chǎn)品與空氣接觸，導(dǎo)致污染，檢出阪崎腸桿菌。在查出原因后，白城龍丹乳業(yè)第一時(shí)間更換了包材供應(yīng)商。

吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)的樣品被檢出氯、營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)與標(biāo)簽明示的含量不符。吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)官方聲明指出：2014年10月，我司在接受?chē)?guó)家監(jiān)督抽檢中，檢測(cè)結(jié)果氯營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)分別為17.6mg/100KJ、17.7mg/100KJ、19.8mg/100KJ、17.3mg/100KJ，符合國(guó)家規(guī)定的≤52mg/100KJ。但其中部分批次產(chǎn)品因產(chǎn)品外包裝印刷錯(cuò)誤，氯含量指標(biāo)印制為≥50mg/100KJ，致使相關(guān)檢測(cè)結(jié)果提示為“與包裝標(biāo)簽明示值不符”。此批批次商品去年已全面收回。同時(shí)，該批產(chǎn)品實(shí)際符合國(guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)素含量的要求。

至于停產(chǎn)整改，吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)稱(chēng)：我司兼并重組后，為進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供安全放心的嬰幼兒配方乳品，一直積極規(guī)劃升級(jí)改造，并于2015年1月主動(dòng)申請(qǐng)并進(jìn)行技術(shù)升級(jí)改造。

乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉表示，古城乳業(yè)被檢出黃曲霉素超標(biāo)原因有兩個(gè)：一是來(lái)自原料，二是加工存放了很長(zhǎng)時(shí)間。奶粉內(nèi)容物有問(wèn)題不是整改能解決的，需要承認(rèn)我們有部分企業(yè)產(chǎn)品不合格。

王丁棉表示，對(duì)于目前出現(xiàn)的問(wèn)題，要嚴(yán)抓一刻都不能放松，同時(shí)也向業(yè)內(nèi)警示，包括原料、加工生產(chǎn)、產(chǎn)品出廠、市場(chǎng)出售都要嚴(yán)把關(guān)。

國(guó)產(chǎn)奶粉小企業(yè)需擔(dān)當(dāng)

食藥監(jiān)總局稱(chēng)，除了23家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)問(wèn)題外，國(guó)內(nèi)主要的77家奶粉企業(yè)產(chǎn)品都合格。

王丁棉給本報(bào)提供的資料顯示，去年，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)總?cè)萘考s為95~100萬(wàn)噸，市場(chǎng)銷(xiāo)售總額約680億元。其中國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有80萬(wàn)噸，經(jīng)由海關(guān)進(jìn)口的小包裝成品嬰幼兒奶粉有12~13萬(wàn)多噸，港澳水客帶入、海外網(wǎng)購(gòu)及其它非正常途徑進(jìn)入的累計(jì)總量大約3~5萬(wàn)噸。

王丁棉認(rèn)為，2014年中外奶粉占比約為45%：55%，外資占優(yōu)勢(shì)。國(guó)產(chǎn)奶粉乃至國(guó)內(nèi)乳業(yè)仍在復(fù)蘇中，此次再次給國(guó)內(nèi)乳業(yè)敲響警鐘，奶粉行業(yè)要贏得信任，需要全行業(yè)共同努力，國(guó)內(nèi)小企業(yè)需要有擔(dān)當(dāng)，做良心產(chǎn)品。

龍丹乳業(yè)總經(jīng)理高扶良表示，去年，國(guó)產(chǎn)品牌與外資品牌市場(chǎng)占比幾乎持平，國(guó)產(chǎn)占比53%，外資和進(jìn)口占47%。剛樹(shù)立起來(lái)的市場(chǎng)又被這次事件打擊了，很揪心。

此次進(jìn)口奶粉進(jìn)口樣品抽檢200批次，不合格4批次，存在一般風(fēng)險(xiǎn)的2批次，分別為原產(chǎn)西班牙的寶露芬品牌乳粉、原產(chǎn)奧地利的Holle品牌乳粉。與包裝標(biāo)簽明示值不符，分別為荷蘭的瑪米力品牌乳粉、瑞士的Tanilac（R）品牌乳粉。

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解，最近奶粉行業(yè)有消息傳出，外資品牌要?dú)⑷氲蛢r(jià)配方奶粉行列，但該說(shuō)法無(wú)法證實(shí)。

乳業(yè)分析師宋亮表示，食藥監(jiān)總局這次抽檢結(jié)果公布，將有問(wèn)題產(chǎn)品企業(yè)和沒(méi)有問(wèn)題產(chǎn)品企業(yè)以及包裝標(biāo)識(shí)有問(wèn)題的放在一起公布，容易引發(fā)混淆。宋亮建議，希望對(duì)海外進(jìn)口也增加抽檢批次。