奶賤如水，山東“倒奶殺牛”現(xiàn)象仍在持續(xù)，為維護(hù)奶農(nóng)利益，山東日前公布首個生鮮乳收購參考價(jià)。10多天時間過去了，7日來自山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，山東牛奶收購價(jià)不但沒有回升，反而在止跌企穩(wěn)后繼續(xù)下跌。

7日，山東省畜牧獸醫(yī)信息中心公布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在參考價(jià)公布后一周多時間里，山東牛奶價(jià)格跌破底線，再次走低，為2.96元/公斤，同比下降30.84%，環(huán)比降低0.34%；其中最高價(jià)格為臨朐縣4.05元/公斤，最低價(jià)格出現(xiàn)在青島市即墨為1.5元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，靠公布參考價(jià)來提升實(shí)際收購價(jià)可能只是一廂情愿，目前生鮮乳價(jià)格都是市場形成，而非政府定價(jià)，參考價(jià)并非強(qiáng)制執(zhí)行價(jià)，約束力有限。事實(shí)上針對奶賤傷農(nóng)問題，工商總局等部門2008年就公布了示范合同，以期規(guī)范乳企隨意拒收、限收、壓級、壓價(jià)，不執(zhí)行合同等做法，然而據(jù)山東奶業(yè)協(xié)會會長張志民介紹，在實(shí)際操作中，該合同基本上沒有使用或走樣。