5月14日，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局出臺《新疆維吾爾自治區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)風險清單》報告制度，并于當天開始在全區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)實施。據(jù)介紹，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局出臺風險評估制度在國內(nèi)尚屬首次。

記者了解到，風險清單是針對全區(qū)67家乳產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)制定的，評估內(nèi)容包括從原料奶的采購到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的殺菌、消毒、食品添加劑和營養(yǎng)強化劑使用及運輸環(huán)節(jié)、產(chǎn)品標簽標示規(guī)范等22項。要求各乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照相關(guān)食品級指標進行自檢、自測，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時上報、整改。同時按照屬地管理要求，各地縣級食品藥品監(jiān)督管理局對各乳制品生產(chǎn)企業(yè)進行督促和抽檢，確保消費者喝上放心奶。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)彭繼東介紹，我區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)無論是數(shù)量還是產(chǎn)量在全國都排在前列，全區(qū)乳制品安全更是總體向好，未發(fā)生過任何重大乳制品安全事故。此次出臺企業(yè)風險清單報告制度，是自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局深化改革的又一新舉措，把乳制品安全監(jiān)管前移，從被動監(jiān)管到主動出擊，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。