恒天然全球乳品拍賣在上周三出現(xiàn)連續(xù)第八次下跌，價(jià)格拍賣指數(shù)下跌了5.9%，目前處于自2009年8月以來(lái)最弱水平。其中，全脂奶粉作為關(guān)鍵的出口品種，平均價(jià)格拍出2054美元/噸，較前次平均拍賣價(jià)的2302美元/噸，下跌了10 .8%。

如果加上到中國(guó)的運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅，折合成原奶價(jià)格也不過(guò)是1900元/噸。“根據(jù)奶協(xié)公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)原奶的收購(gòu)價(jià)本來(lái)在近期已經(jīng)止跌反彈，但新西蘭乳品拍賣價(jià)出現(xiàn)大跌，很可能會(huì)對(duì)收購(gòu)價(jià)造成新一輪的沖擊。”高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮表示。

新西蘭奶價(jià)波動(dòng)影響大過(guò)澳大利亞

根據(jù)公開的數(shù)據(jù)顯示，在上周舉行的乳品拍賣上，乳品拍賣出的平均銷售價(jià)格為每噸2276美元，較上一次兩周前拍賣價(jià)格的2409美元，再度下跌了133美元。其中，全脂牛奶粉跌幅最大，為10 .8%。除無(wú)水乳脂外，其他品種也有不同程度的下跌，如黃油牛奶粉下降8.1%；脫脂乳粉下降5.8%；凝乳酶酪蛋白下降4.1%；黃油下降0 .3%。

此前，中澳間的邊貿(mào)談判帶來(lái)的一系列關(guān)稅下調(diào)，曾在中國(guó)奶業(yè)引起強(qiáng)烈反響但嵩山會(huì)技術(shù)顧問(wèn)宋亞攀博士卻表示，“相較于新西蘭，澳大利亞對(duì)于我國(guó)奶農(nóng)而言并非最可怕的。”據(jù)他介紹，目前澳大利亞奶牛存欄量約210萬(wàn)頭，處于下降狀態(tài)；總產(chǎn)奶量約980萬(wàn)噸，平均單產(chǎn)約5.7噸；出口的乳制品折合原料奶約480萬(wàn)噸，占該奶業(yè)年度原料奶產(chǎn)量的一半左右。

與之相比，新西蘭奶牛存欄量約480萬(wàn)頭，近5年來(lái)奶牛存欄量和規(guī)?；皆诓粩嗌仙坍a(chǎn)量從2008年的1558萬(wàn)噸上漲到2012年的2051.7萬(wàn)噸，5年間增長(zhǎng)了493.7萬(wàn)噸。更可怕的是新西蘭99%的原料奶都用于制作各種乳制品，以供出口。“三個(gè)月前的2015年4月1日，歐盟實(shí)施了30年的牛奶配額制度終于畫上休止符了。根據(jù)歐盟奶制品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟預(yù)測(cè)，這一政策變化預(yù)計(jì)將帶動(dòng)今年全球牛奶供應(yīng)量上升2%至4%。”

而目前我國(guó)進(jìn)口奶粉中，來(lái)自歐盟的比例雖然不高，約10%左右，但來(lái)自歐洲的液態(tài)奶進(jìn)口量不斷增加。宋亞攀表示，根據(jù)中國(guó)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，2015年1-5月我國(guó)進(jìn)口純牛奶13.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.9%。其中5月份進(jìn)口3.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.1%。1-5月進(jìn)口量前4位的國(guó)家是德國(guó)、新西蘭、澳大利亞、法國(guó)，進(jìn)口量都超過(guò)1萬(wàn)噸。歐盟28個(gè)成員國(guó)中，有14個(gè)國(guó)家的純牛奶出口到中國(guó)，進(jìn)口量合計(jì)8.4萬(wàn)噸，占全國(guó)總進(jìn)口的60 .1%。

奶粉價(jià)格較去年下跌近3成

國(guó)際乳品拍賣價(jià)下跌，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)意味著什么？南都記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，此影響一是體現(xiàn)在國(guó)內(nèi)中小規(guī)模養(yǎng)殖主體上，二是體現(xiàn)在零售終端的奶粉價(jià)格上。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)宋慧亭向南都記者表示，我國(guó)的人均耕地面積和極其分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系決定了我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品成本(除淡水養(yǎng)殖和蔬菜以外)是長(zhǎng)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐美、大洋洲等國(guó)家和地區(qū)的，這同時(shí)也意味著我國(guó)的乳品價(jià)格沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。“新西蘭全脂奶粉如果平均拍賣價(jià)格為2054美元/噸，其加權(quán)平均價(jià)格為2030美元/噸。那么加上110美元抵達(dá)中國(guó)的運(yùn)費(fèi)，按6.2的美元匯率計(jì)算，則全脂奶粉運(yùn)到中國(guó)的價(jià)格將為13272元/噸。如果除以8后折合成原奶價(jià)格，那就是1659元/噸。即便再加上15%的關(guān)稅，也不過(guò)是1900元/噸。”宋亞攀介紹。

“根據(jù)奶協(xié)公布的數(shù)據(jù)，中國(guó)原奶的收購(gòu)價(jià)本來(lái)在近期已經(jīng)止跌反彈，但新西蘭乳品拍賣價(jià)出現(xiàn)大跌，很可能又會(huì)對(duì)收購(gòu)價(jià)造成沖擊。”高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮表示，其實(shí)從去年開始，國(guó)內(nèi)原奶收購(gòu)價(jià)就在持續(xù)下跌，以致出現(xiàn)殺牛倒奶的現(xiàn)象。目前雖然奶協(xié)公布的平均收購(gòu)價(jià)在3元/公斤以上，但有些地區(qū)已經(jīng)跌破2元。在這種情況下，國(guó)際乳品價(jià)格下跌，意味著對(duì)國(guó)內(nèi)中小規(guī)模的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體而言，又增加了一重打擊。

不過(guò)，站在消費(fèi)者角度，也許可以預(yù)期買到更便宜的奶粉。宋亮表示：“目前促銷戰(zhàn)十分嚴(yán)重，同期價(jià)格水平比去年下跌近3成。”但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這未必是好事，長(zhǎng)期過(guò)度依賴進(jìn)口，國(guó)內(nèi)的乳品價(jià)格很可能會(huì)被國(guó)際市場(chǎng)綁架。宋亮表示，如果國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)受此影響，進(jìn)一步殺牛倒奶，一旦國(guó)際價(jià)格反彈，國(guó)內(nèi)乳品價(jià)格也會(huì)快速反彈，最終對(duì)國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)“供應(yīng)穩(wěn)定、價(jià)格平穩(wěn)”的局面造成沖擊。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊利國(guó)也對(duì)南都記者表示，國(guó)際乳品拍賣價(jià)下跌，總體來(lái)看，在現(xiàn)有政策下對(duì)國(guó)產(chǎn)奶銷售有不利影響，除非我國(guó)修改政策，不允許乳品加工企業(yè)用奶粉做原料。