9日，在2015河北奶業(yè)發(fā)展高峰論壇上，由君樂寶乳業(yè)和全球嬰幼兒奶粉供應(yīng)鏈巨頭共同發(fā)起的“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)奶粉保障聯(lián)盟”正式成立，愛爾蘭凱愛瑞、以色列領(lǐng)先油脂、荷蘭皇家帝斯曼、美國(guó)嘉吉等全球頂尖級(jí)嬰幼兒奶粉原輔料供應(yīng)商及阿里巴巴等渠道商現(xiàn)場(chǎng)締約，共同為君樂寶奶粉的保駕護(hù)航。據(jù)了解，這是全行業(yè)首個(gè)針對(duì)嬰幼兒奶粉的品質(zhì)保障聯(lián)盟。

奶源建設(shè)水平是決定奶粉品質(zhì)的核心。在優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)聯(lián)盟成立當(dāng)天，君樂寶優(yōu)致牧場(chǎng)也同時(shí)揭幕，同時(shí)君樂寶個(gè)奶?？破震^揭牌。

奶?？破震^介紹了世界奶業(yè)簡(jiǎn)史，其中，1856年，法國(guó)人路易·巴斯德發(fā)明了巴氏滅菌法，既能殺死牛奶中的有害細(xì)菌，又能保有其中的有益成分，技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)了牛奶的大批量生產(chǎn)與商品化進(jìn)程；1961年，無菌罐裝和包裝技術(shù)的發(fā)明將牛奶保質(zhì)期延長(zhǎng)到幾個(gè)月，使得規(guī)模化生產(chǎn)的乳品更易于保存和運(yùn)輸。由此引發(fā)的包裝革命帶來了奶業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

記者在優(yōu)致牧場(chǎng)擠奶大廳參觀時(shí)看到，該牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)指標(biāo)均通過大屏幕實(shí)時(shí)顯示，當(dāng)天所產(chǎn)原奶的微生物指標(biāo)小于9000CFU/ml、體細(xì)胞檢測(cè)小于5.5萬/ml，而歐盟標(biāo)準(zhǔn)微生物指標(biāo)為不得高于10萬CFU，體細(xì)胞不得大于40萬。

奶牛是乳用牛種，經(jīng)過數(shù)千年的進(jìn)化，目前世界范圍最主要的奶牛品種包括荷斯坦牛、娟姍牛、西門塔爾牛和丹麥紅牛。據(jù)了解，君樂寶優(yōu)致牧場(chǎng)全部采用荷斯坦牛，品牌嬰幼兒奶粉不僅在全國(guó)首家通過歐盟全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)BRC和國(guó)際視頻標(biāo)準(zhǔn)IFS雙認(rèn)證，根據(jù)國(guó)際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS公布的檢測(cè)數(shù)據(jù)，君樂寶牧場(chǎng)原奶的體細(xì)胞、微生物等指標(biāo)均優(yōu)于日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)達(dá)到世界一流水平。