2014年底，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在國內(nèi)率先發(fā)布覆蓋奶粉加工、奶粉銷售和奶粉消費等全環(huán)節(jié)的省級嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)。今年以來，全省各地監(jiān)管部門持續(xù)推進嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，截至7月15日，我省嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者中已有1.3萬余家加入了系統(tǒng)，其中有近1萬家上報了數(shù)據(jù)。

我省的嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)在實際工作中已經(jīng)初顯成效。今年5月和6月，國家食品藥品監(jiān)管總局公布了多個品種及批次的不合格嬰幼兒配方乳粉，我省監(jiān)管部門使用該系統(tǒng)進行排查，均快速鎖定了不合格乳粉，及時下架封存了問題產(chǎn)品。

粵上線國內(nèi)首個全環(huán)節(jié)覆蓋電子溯源系統(tǒng)

公眾可查詢省內(nèi)銷售嬰幼兒配方乳粉來源

2014年初，經(jīng)省人民政府同意，《廣東省加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作實施方案》印發(fā)，提出要建設(shè)全省嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)，并通過多種互聯(lián)網(wǎng)終端發(fā)布，同時供監(jiān)管部門和消費者查詢，實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉全過程可追溯和社會共同監(jiān)督。

據(jù)了解，嬰幼兒配方乳粉電子溯源系統(tǒng)覆蓋全部在廣東省內(nèi)銷售的嬰幼兒配方乳粉，是全國首個覆蓋嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、流通、銷售全環(huán)節(jié)的電子追溯系統(tǒng)平臺。公眾可利用溯源平臺網(wǎng)站（http://spsy.gdfda.gov.cn）、移動APP，通過掃描或輸入溯源碼、條形碼方式，方便地對嬰幼兒配方乳粉的原料信息、流通信息、銷售終端等信息進行溯源查詢，查詢到產(chǎn)品的自檢報告、監(jiān)督抽檢結(jié)果等。

方案明確，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、流通企業(yè)應(yīng)建立電子臺賬并與溯源系統(tǒng)對接，實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉原料乳粉來源、生產(chǎn)關(guān)鍵工序或關(guān)鍵點信息，以及產(chǎn)品出廠全項目、原料乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉等批批檢驗數(shù)據(jù)信息的互聯(lián)共享。

同時，進口商進口、省外企業(yè)生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉進入我省銷售的，進口商、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商必須將對應(yīng)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批次的檢驗數(shù)據(jù)錄入溯源系統(tǒng)。各監(jiān)管部門要及時對企業(yè)提供的數(shù)據(jù)進行抽檢和復(fù)核確認。

2014年底，廣東省嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)建成上線，正式向社會發(fā)布。該系統(tǒng)上線以來，我省推進應(yīng)用工作不斷取得進展。截至7月15日，我省嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者中已有1.3萬余家加入了系統(tǒng)，近1萬家上報了數(shù)據(jù)。

省內(nèi)各地監(jiān)管部門持續(xù)推進系統(tǒng)建設(shè)

部分城市經(jīng)營企業(yè)已全部加入平臺

目前，省內(nèi)各地監(jiān)管部門持續(xù)推進嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。其中，中山市已經(jīng)在今年6月提前實現(xiàn)經(jīng)營者100%加入的目標(biāo)，數(shù)據(jù)上報率也超過90%。

中山市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，參照省食品藥品監(jiān)管局的做法，中山市食品藥品監(jiān)管局將嬰幼兒配方乳粉追溯系統(tǒng)的使用情況列入了2015年市局對鎮(zhèn)區(qū)食品安全的考核指標(biāo)，并定期內(nèi)部通報平臺的使用情況，不定期對工作進度落后的鎮(zhèn)區(qū)進行跟蹤，監(jiān)督落實，保證了按時間節(jié)點完成加入和上報任務(wù)。

與此同時，中山監(jiān)管部門還通過加強培訓(xùn)、全面督促檢查和積極宣傳等方式，積極爭取經(jīng)營企業(yè)和社會的支持，順利推動該市實際經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的742家企業(yè)全部加入追溯平臺，并實現(xiàn)726家上報購銷數(shù)據(jù)。

事實上，不僅是中山，在省內(nèi)其他城市，我省嬰幼兒配方乳粉追溯體系的建設(shè)也正如火如荼。如肇慶市食品藥品監(jiān)管局近日就聯(lián)合端州區(qū)食品藥品監(jiān)管局一起，在當(dāng)?shù)亟M織開展了廣東省嬰幼兒配方乳粉追溯體系現(xiàn)場體驗宣傳活動。

宣傳活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員通過派發(fā)宣傳海報、貼紙等形式，近距離介紹了追溯平臺的建設(shè)、功能及使用情況，同時積極鼓勵消費者當(dāng)場用手機下載“廣東食品溯源”，隨機抽選店內(nèi)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品查詢相關(guān)信息，明確真假產(chǎn)品的辨別。

目前，茂名市已有1230家嬰幼兒乳粉經(jīng)營戶加入了追溯平臺，1211家上報了電子追溯數(shù)據(jù)；肇慶市已有756戶嬰幼兒乳粉經(jīng)營戶加入了追溯平臺，711家經(jīng)營戶上報了電子追溯數(shù)據(jù)。

電子追溯系統(tǒng)排查問題產(chǎn)品初顯成效

助力監(jiān)管部門快速鎖定下架不合格乳粉

省食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人透露，近期國家食品藥品監(jiān)管總局多次公布檢出不合格嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品，廣東省嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)在排查中初顯成效。我省監(jiān)管部門使用該系統(tǒng)快速鎖定了不合格乳粉，及時下架封存了問題產(chǎn)品。

5月5日，國家食品藥品監(jiān)管總局通報檢出不合格嬰幼兒配方乳粉樣品48批次，涉及23家國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進口經(jīng)銷商。接到通報后，省食品藥品監(jiān)管局第一時間在廣東省嬰幼兒配方乳粉電子追溯系統(tǒng)中排查，發(fā)現(xiàn)省外2個品牌的不合格批次產(chǎn)品在茂名市3家零售企業(yè)有銷售，同時向上游追溯，查出不合格產(chǎn)品供應(yīng)商。

當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門立即對相關(guān)產(chǎn)品做了下架封存處理，并追查源頭，對不合格產(chǎn)品流向進行全面清查，最大程度地減少了問題產(chǎn)品危害。

6月23日，國家食品藥品監(jiān)管總局公布了7批次嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢不合格信息后，省食品藥品監(jiān)管局又利用該系統(tǒng)快速、精準(zhǔn)地鎖定了在我省銷售的不合格產(chǎn)品流通信息，發(fā)現(xiàn)有5個批次不合格產(chǎn)品在廣東7個地市有售，并精準(zhǔn)定位到經(jīng)銷不合格產(chǎn)品的12家批發(fā)企業(yè)、34間零售店。

根據(jù)系統(tǒng)排查到的信息，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門精準(zhǔn)出擊、迅速處置，督促商家及時下架，將不合格產(chǎn)品的危害控制到最低程度，保障了人民群眾食品安全。

追溯系統(tǒng)的推行，不僅惠及了當(dāng)?shù)孛癖?，也得到了?dāng)?shù)亟?jīng)營者的肯定和支持，普遍反映追溯系統(tǒng)對于規(guī)范經(jīng)營、促進銷售是有利的事情。追溯系統(tǒng)的建立，更是提高了監(jiān)管部門的監(jiān)管效率，使監(jiān)管模式從“點監(jiān)管”轉(zhuǎn)為了“鏈監(jiān)管”，極大地提高了監(jiān)管效能。

目前，我省食品藥品監(jiān)管部門正加大工作力度，力爭在2015年實現(xiàn)全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)者持續(xù)在網(wǎng)率保持在100%，經(jīng)營者持續(xù)在網(wǎng)率保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方乳粉品種100%全覆蓋，形成良性循環(huán)互動的社會共治格局，實現(xiàn)強化監(jiān)管、服務(wù)公眾、利于企業(yè)的目標(biāo)，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，提振消費者食品安全信心。文/牛思遠 石耀軒