據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港媽媽的母乳喂哺率只有2.3%，屬全球最低的地區(qū)之一，這與部分媽媽擔(dān)心人奶營(yíng)養(yǎng)不足以應(yīng)付嬰兒成長(zhǎng)需要有關(guān)。理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)自去年起進(jìn)行母乳營(yíng)養(yǎng)研究，發(fā)現(xiàn)超過(guò)八成受訪媽媽的母乳DHA含量達(dá)到中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，針對(duì)“未達(dá)標(biāo)”者，專家建議可進(jìn)食足夠的魚、肉、蛋等，并選含奧米加-3脂肪酸較多的魚類等，以提高母乳營(yíng)養(yǎng)。相關(guān)研究及信息會(huì)被納入至香港首個(gè)母乳營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，務(wù)求為公眾提供更多正確信息。

香港人母乳喂哺率嚴(yán)重偏低

據(jù)報(bào)道，2012年全球的母乳喂哺率為39%、內(nèi)地為28%，香港卻只有約2.3%，數(shù)字嚴(yán)重偏低。理大應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系副教授黃文秀昨日表示，港媽普遍擔(dān)心乳汁營(yíng)養(yǎng)不夠，影響嬰兒的營(yíng)養(yǎng)吸收。為了研究母乳營(yíng)養(yǎng)成分，理大團(tuán)隊(duì)由去年4月至今年6月期間，邀請(qǐng)哺乳期婦女參與研究，向74位參加者進(jìn)行飲食記錄和問(wèn)卷調(diào)查，收集她們的母乳，檢視當(dāng)中多元不飽和脂肪酸(DHA、EPA、AA)的含量。

檢測(cè)結(jié)果顯示，以嬰兒每天攝取750毫升母乳計(jì)算，超過(guò)八成參加者的母乳DHA含量達(dá)到中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量。此外，所有參加者包括沒(méi)有服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的哺乳期婦女，她們每日平均的DHA和EPA攝入量，均高于中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量，反映香港媽媽的母乳營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)。

調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，受訪港媽最常食用鮭魚，約5天食一次鮭魚魚生或壽司。理大食物安全及科技研究中心注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師兼項(xiàng)目主任張智良建議，哺乳期婦女每周可進(jìn)食4至12魚類，多吃含豐富奧米加-3脂肪酸的魚類，以助嬰兒腦部發(fā)展；同時(shí)應(yīng)減少進(jìn)食含有較多甲基汞(水銀)的魚類，如藍(lán)鰭吞拿魚等，否則會(huì)影響嬰兒神經(jīng)發(fā)展。

黃文秀指出，生或熟的鮭魚同樣含有豐富營(yíng)養(yǎng)，但熟魚的食品安全風(fēng)險(xiǎn)則較低。港媽亦可間中進(jìn)食含豐富碘質(zhì)的海產(chǎn)如海帶，含鈣豐富的奶、芝士等，以及多喝水和清湯，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，從而提高母乳營(yíng)養(yǎng)。

醫(yī)生指喂母乳令孩子體質(zhì)佳

港媽陳紫琪在其女幼兒時(shí)期，一直以全母乳喂哺。女兒一歲多時(shí)患上呼吸道疾病，覆診時(shí)醫(yī)生指，相比其他同樣患有該病的孩子，其女兒的痰多和氣喘后遺癥較為輕微，康復(fù)進(jìn)度理想，很大機(jī)會(huì)與喂哺母乳有關(guān)，這令陳紫琪對(duì)喂哺母乳更有信心。